المزرعة الذوق -- مطعم Maximilians ، الأحد 20th تموز / يوليه 2008
من جانب مراقب العابر
Penfolds المزرعة دائما مضيئة مخيلة العديد من النبيذ متعطشا للمستهلكين في أستراليا ، و
في الواقع في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الولايات المتحدة. عاما بعد عام انها لا تزال تعتبر رمز الاسترالي النبيذ أن تلخص كل ما هو عن أستراليا ، وتواصل بناء على التركة التي خلفتها ماكس Shubert في طريق العودة عندما.
ولكن ما كل هذه الجلبة؟ هي الخمور جيدة حتى يتمكنوا من قيادة الأسعار الباهظة؟ ربما لا ، لكن الامر لا يمثل مشكلة حقا. أسعار قيادة أنها هي التي تحرك السوق ، وليس مصنع الخمرة. المزرعة وبالطبع هو لطيف جدا في سلسلة الرضوخ ل"واحدة من اكبر 4". والإيرادات المتولدة عن هامش المزرعة الوحيدة لتوفير سيولة كبيرة.
وكما يحدث ، واحدة من النبيذ Blokes كان محظوظا بما فيه الكفاية لذوق عدد من الإصدارات الأخيرة من Penfolds المزرعة ، وماكس في مطعم ليلة الاحد الماضى. النبيذ Blokes أخرى لا تزال rueing حقيقة.
وفيما يلي مذكراته عن الخمور (إحذر : هذا النبيذ Bloke تدعو إلى الأشياء بأسمائها الحقيقية المجرفة أ)
Blokes ملاحظات :
1990 و 1993 المزرعة : كل من النبيذ بدا قليلا شقة ، وربما أ عامل من الفقراء في القبو. أنها تفتقر إلى الفواكه (سواء على الأنف والحنك). قليلا والعفص وصدئ. لا يزال هيكل الشركة ، إلا أنها تفتقر إلى التوازن.
1996 المزرعة : كان هذا هو اختيار من العمودي. نيس بلاك الفاكهة على الأنف ، مع رفع البلوط الفرنسية. كامل ملء الفم والفاكهة مقدما. بلاك والتوابل ، لطيف البلوط والحنك فائقة على طول (ممتاز التانين وبنيتها وطولها).
1998 و 1999 المزرعة : كل من هذين النبيذ بدا قليلا من حالة جيدة مع أمريكا البلوط. وهم قليلا لكنه يبدو أصغر سنا لعدم وجود تركيز من عام 1996. التانين هيكل أكثر من التوازن ، والاميركية البلوط الانتهاء من هو مفرط المهيمنة.
حتى أنه يوجد لديك. ربما بأقل من الاستعراض أكثر من خمسة المزرعة الخمور لكم وسوف نرى من أي وقت مضى ، ولكن أود أن أقول إن هذا النبيذ Bloke يدعو الأشياء بأسمائها الحقيقية مجرفة ، وبالتأكيد يعرف له الاشياء. بعد العمل مع جاك Lurton لبضع سنوات ، وأعتقد أن توقعاته من قيمة مقابل النقود ارتفع قليلا بينهما أو اثنين.
يمكنك شراء عدد من الطرازات من المزرعة في النبيذ Blokes للتسوق عبر الشبكة.
























[...]-- إشارة مرجعية من قبل 6 أعضاء وجدت أصلا من جانب نتوء مستدير على المزرعة 2008-08-03 الذوق -- مطعم Maximilians ، الأحد 20th تموز / يوليه 2008 http://www.thewineblokes.com/grange-tasting-maximilians-resturant-sunday- 20th تموز / يوليو عام 2008 بين 229 / -- [...]