Grange ДЕГУСТАЦИЯ - Максимилиян Ресторант, неделя 20 юли 2008
С ежедневно Наблюдател
Penfolds Grange винаги е осветен въображението на много запален вино потребителите в Австралия и
В действителност по целия свят, особено в САЩ. Година след година все още смятат, че иконата Aussie вино, което epitomises Австралия какво е всичко това, и продължава да гради на наследството отляво с Макс Shubert връщане кога.
Но какво е цялото суетене около? Дали вината е добре те могат да команда прекомерно цените? Вероятно не, но това наистина не е от значение. Цените са командване са движени от пазара, а не винарна. Разбира Grange е много хубаво стринг в носовата за "един от големите 4". Приходите и границата с Grange генерира самостоятелно ще осигури значителни парични потоци.
Както се случва, един от вината бе късмет Blokes достатъчно, за да опитам номера на последните изпускането на Penfolds Grange, най-Макс ресторант миналата неделя вечер. Другите Вино Blokes все още са rueing факта.
По-долу са негови бележки по вина (Внимавайте: Виното човек призовава една лопата Спейд)
Blokes Notes:
1990 и 1993 Grange: И двете вина изглеждаше малко плоски, вероятно фактор за бедните cellaring. Те лишен от плодове (както на носа и небцето). Леко ръждясали танини. Структура още посредник, но им липсваше баланс.
1996 Grange: Това бе най-вертикалата. Ница BlackBerry плод на носа, с френски дъб лифт. Пълна и устата попълване плодове услуга. Blackberry и подправка, радвам дъб върху небцето и супер дължина (отлично танин структура и дължина).
1998 и 1999 Grange: тези две вино изглеждаше леко из изправност с американски дъб. Те са малко младата, но като че ли им липсва концентрация на 1996 година. Танин структура повече от баланс, както и американски дъб покритие е прекалено доминираща.
Така че там сте го. Вероятно най-занижени преглед на пет Grange вина, вие ще видите, но както казах, това вино човек призовава една пика лопата, и със сигурност знае му неща. След работа с Жак Lurton за няколко години, мисля, че му очаквания на стойност за парите е отишло на клисура или две.
Можете да закупите няколко реколти на Grange в лозаро-винарския Blokes Статии.
























[...] - Bookmarked от 6 членове, първоначално установено чрез цветно легло на 2008-08-03 Grange ДЕГУСТАЦИЯ - Максимилиян Ресторант, неделя 20 юли 2008 http://www.thewineblokes.com/grange-tasting-maximilians-resturant-sunday- 20-ти-юли-2008-229 / - [...]