Виното Blokes

По-голямата част от лозята в Молдова са разположени на юг изправена склонове

Молдова е с добре установена винена индустрия. Тя е с площ на лозята 147000Â хектара (360000Â акра), от които 102500Â ха (253000Â акра) се използват за търговски производство. По-голямата част от страната на производство на вино е за износ. Много семейства имат свои собствени рецепти и направления на грозде, които са били предавани през поколенията.

История

В поредица от Vitis teutonica лозови листа край Naslavcia село в северната част на Молдова се окаже, че гроздето тук е нараснал приблизително 6 до 25 милиона години назад. Размерът на гроздови семена поредици намерени близо до село Varvarovca, които датират от 2800 г. пр. Хр, да се окаже, че по онова време гроздето вече се отглеждат. В grapegrowing и винарството в района между Nistru и Prut реки, които са започнали 4000-5000 години, имаше периоди на издига и пада, но е оцеляла през всички променящите се социални и икономически условия.
В края на 3-ти век пр. н. е., връзки между местното население и гърците са били установени и се започва с 107 с римляните, факт, който силно влияе на интензивно развитие на grapegrowing и винарството.

След образуването на молдовските феодална държава в 14-ти век grapegrowing започва да развива и процъфтява през 15 век по време на царството на Стефан Cel Mare, която бе насърчаване на вноса на посадъчен материал от висококачествени сортове от други страни и за подобряването на на качеството на виното. Виното е една от главните износа на Молдова в рамките на средновековния период, особено в Полша, Украйна и Русия.
През 300 година в рамките на Османската империя турски Молдова видях голям спад в grapegrowing, тъй като производството на вино е забранена със закон. След мирния договор от 1812 винарската индустрия започва разцвета отново. Основните сортове са традиционните такива: Rara Neagra, Plavai, Galbena, Zghiharda, Batuta Neagra, Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Tămà ¢ ioasa, Cabasia и много други от местни, унгарски, български, гръцки, турски и сортове. През този период гроздовата растениевъдите натрупан правителствена подкрепа и вече през 1837 лозарския район, в Bassarabia (на територията на todayâ € ™ е Молдова плюс Черноморието) достигна 14000 хектара, както и за производство на вино е достигнал 12 милиона литра.
Във втората половина на 19 век се наблюдава интензивно засаждане на нововъведените френски сортове като Пино Блан, Пино ноар, Пино Грис, Алиготе, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Gamay, Muscat Блан. Той бе в този момент, че вината, като Negru де Purcari и Romanesti, което са направили Молдова известни като чисто вино производител, започнал да бъдат произведени. След филоксерата щети в края на 19-ти век, тя е само през 1906 г., че лозята са започнали да бъдат установени с присаден посадъчен материал. До 1914 Bassarabia трябваше Russiaâ € ™ е най-големият лозарски район.
И двете световни войни значително повредена молдовските лозята и виното индустрия. Повторното установяване на молдовските лозя започна през съветските години, в 50а € ™ с. В 10 години повече от 150000 хектара са засадени и от 1960 общият лозето област са достигнали 220000 хектара.
През 2006 г. дипломатически конфликта с Русия започва след 2006 г. руската забрана на молдовски и грузински вина.

Вино райони в Молдова

В Молдова четири часа региони за виното отглеждане могат да бъдат намерени:

• Северен регион
• Codru (централен регион)
• Южен регион
• Юг-изток, който включва и известната Purcari региона.

Местните сортове

Rara Neagra грозде в региона Purcari лозето

Само на няколко местни сортове, все още могат да бъдат намерени в Молдова днес:

• Feteasca Albă: Бяла местен бял сорт. Прави хрупкав, свежи бели вина с фини аромати на цветя.
• Feteasca Regală: Бяла. Физическо кръстоска между Feteasca Albă и Furmint.
• Rara Neagră: Местно червен сорт. В Румъния той се нарича Băbească Neagră. Прави тъмен цвят, пълно тяло червено вино с фини аромати на червени плодове.

Въведена сортове

Бялата сортовете Шардоне, Совиньон Блан, Aligotà ©, Пино Грис, Пино блан, Ризлинг, Траминер, Мускат, Silvaner, мамо ller ¼-Thurgau, Rkatsiteli.
Червен сортовете Каберне Совиньон, Мерло, Пино ноар, Malbec, Saperavi, Gamay.
През 2006 Syrah, Каберне франк и Petit Verdot бяха conditionaly regestred за съдебен процес.

Divin

Divin - представлява името, патентована от Република Молдова, от страна на ракия, произведена в съответствие с класическата технология за производство на коняк.

Някои производители

Шато лъв Gri

• Cricova
• Aurvin
• Kvint - вино и ракия