Виното Blokes

Определение: Vitis Vinifera е ботаническо име за гроздова нелихвоносни лоза, който е отговорен за по-голямата част на света е качеството на вината.

История:

Диви грозде, добито от foragers и началото на земеделските производители. За хиляди години, плодовете са произведени и за двете лекарства и хранителна стойност; нейната история е тясно entwined с историята на виното.

Промени в пиукам форма (в тясна опитомени форми) и разпределението точка за опитомяването възникнали около 3500-3000 г. пр. Хр, по-югозапад Азия или Южна Задкавказието (Армения и Грузия). Отглеждане на домашни гроздова разпространи към други части на Стария свят в праисторически или ранни исторически времена.

Гроздето следвана европейски колонии по целия свят, идващи в Северна Америка около 1600s, и в Африка, Южна Америка и Австралия. В Северна Америка го оформя хибриди с видове от рода Vitis роден в този регион; някои от тях са били умишлени хибриди, създадени за борба с филоксерата, насекоми вредители, които засегнаха Европейски grapevine за много по-голяма степен, отколкото тези, Северна Америка и на практика успя да опропастявам Европейски винопроизводството в въпрос на години. Късно северноамериканските подложки станаха широко използван за присадкови В. vinifera култивари така, че да издържат на присъствието на филоксера.

В Северна Америка, нарастващата Vitis vinifera е ограничено предимно до относително лека Уест Коуст започне в Ню Мексико, включително Калифорния и Тихоокеанския северозападната членки. Но благодарение на изследванията на Константин Франк, че сега е широко отглежда дори в harsher климат на Ню Йорк-членка, западните и южните Мичиган Онтарио. Д-р Хелмут Бекер работата в началото на 1980-те доведе Vitis vinifera към Okanagan Долината на Британска Колумбия.

През март 2007 г. учени от Австралия на CSIRO, работещи в Центъра за съвместни изследвания Лозарство докладвани намериха, че "изключително редки и независими мутации в две гени [VvMYBA1 и VvMYBA2] [на червено грозде] произвеждат един бял grapevine, че е майка на почти всички от най-бели сортове грозде. Ако само един ген, са мутирали, повечето грозде все още ще бъдат червени и ние няма да има повече от 3000 бяло грозде култивари разположение днес.