O víně chlapů

Současného stavu nadměrné dodávky hroznů, v Austrálii a po celém světě na to přijde, určitě byl amplifikován pozdě vzhledem k panelové diskusi během posledních Víno průmysl Outlook konferenci o vinaři federace Austrálie.

Během panelové diskuse, John Grant z Constellation Vína Austrálie naznačila, že nabídka vinných hroznů musí být snížena na 20%, nebo v jeho slova, 1 z každých 5 řádky vinné révy, musí být odstraněny.

Vrátit se do temných dnů staré v 1970, kdy révy zatáhněte režim zanechal trvalou jizvu na kvalitě hroznů jsou pěstovány v Austrálii. Zdaliž historie nás učí cokoliv. Zdá se mi, že řízení výrobních mohl být kontrolován jinými způsoby. Francouzský appellation systém, pro všechny jeho nedostatky, v podstatě funguje kontrolováním výnosu a následně kontroluje kvalitu. Australský pěstitelů, zejména těch, které ve vysoké výnosy zavlažovanou regiony budou skeptičtí. Proč by měly snížit své výnosy, protože ostatní se staly chamtivých a daňové pobídky jsou poháněná z velké části po výsadbě v posledních letech?

Austrálie by mohl pustit do podobného systému, nebo je to způsob, jak daleko to ještě přehnanější rozjímat. Ano, je to socialista, ale stejně tak i mnoho dalších věcí v naší dnešní společnosti, ať už je to očividné, nebo ne. Jedna věc, určitě by to dělat když je pomoci udržet soudržnost mezi regiony a příkladem, jaké odrůdy se dobře a ty, které tak nečiní.

Co John GRANT sdíleje je ve skutečnosti se o podobný přístup, i když, a to způsobem, který jistě bude přínosem pro širší, akcionář řízených organizací. Bude zajímavé sledovat debatu, a něco o počasí, pokud vůbec něco, nepojde.