Vintage Video Deník # 5 - Crush

Dle Jono • 1. duben 2008

Další pohled na některé z procesů, které se konají během vinobraní ve vinařství v Austrálii.

Kategorie: 2008 Vintage diáře, Blog, Víno chlapů TV
Tags:

O autorovi

Jono

Jono byla zapojena v odvětví vína, protože to byl docela mladý. Jeho rodiče měli malé vinice a vinné sklepy v Gippsland regionu Victoria, Austrálie a strávil spoustu školních prázdnin pracují na vinici a vinohrady. On dokončil bakalářské zemědělských věd (enologie) z University of Adelaide (formely na Roseworthy Agricultural College). Je rovněž držitelem postgraduálního diplom v oboru Business Management z Monash University. Jeho zkušenosti zahrnují vinařského průmyslu pracuje jako winemaker pro Petaluma v Adelaide Hills pod legendární Brian Croser. Byl pak poslal do Smithbrook Pemberton v regionu Západní Austrálie, a potom ve vlastnictví Petaluma. On strávil 6 let v Smithbrook správu vinic a vinařství, a během té době také dokončil vinobraní na zámecké CARSINA v Bordeaux. Tyto dva roky vede v roce 2008, on cestoval na světě se svým partnerem odběru světy nejlepší vína, a také plní své další vášni pro jezdecké soutěže.