Grange Vinsmagning - Maximilians Restaurant, søndag den 20 juli 2008
Af tilfældige observatør
Penfolds Grange har altid oplyst fantasi for mange ivrig vin forbrugerne i Australien, og
faktisk i hele verden, især i USA. År efter år er det stadig anses ikonet Aussie vin, som indbegrebet af, hvad Australien handler om, og fortsætter med at bygge videre på arven venstre ved Max Shubert vej tilbage hvornår.
Men hvad er alt postyret om? Er de vine, så godt de kan kommando ublu priser? Sandsynligvis ikke, men det virkelig betyder ikke noget. De priser, de kommando er drevet af markedet, ikke vingården. Selvfølgelig Grange er et meget rart snor i stævnen for "en af de store 4". Indtægter og margin genereret af Grange alene ville give en betydelig likviditet.
Som det sker, en af Vin Blokes var så heldige at smage en række af de seneste udgivelser af Penfolds Grange, på Max's restaurant sidste søndag nat. Den anden vin Blokes stadig rueing det faktum.
Nedenfor er hans noter om vin (Pas på: Denne vin fyr kalder en spade for en skovl)
Blokes Noter:
1990 & 1993 Grange: Begge vine kigget lidt fladt, eventuelt en faktor af fattige cellaring. De manglede frugt (både på næse og gane). Lidt rustne garvesyre. Struktur stadig fast, men de manglede balance.
1996 Grange: Det var de bedste fra lodret. Nice brombær frugt på næse, med fransk eg elevator. Fuld-og klovsyge påfyldning frugt på forhånd. Blackberry og krydderi, nice egetræ på ganen og super længde (fremragende tannin struktur og længde).
1998 & 1999 Grange: Begge disse vin kiggede lidt ud af kilter med amerikanske egetræsfade. De er lidt yngre, men synes at mangle den koncentration af 1996. Tannin struktur mere ud af balance, og den amerikanske egetræsfade finish er alt for dominerende.
Så der har du det. Sandsynligvis den mest undervurderet gennemgang af fem Grange vine du nogensinde vil se, men som jeg sagde, dette Vin fyr kalder en spade for en skovl, og sikkert kender hans ting. Efter at arbejde sammen med Jacques Lurton for et par år, tror jeg, at hans forventninger værdi for pengene er gået et hak eller to.
Du kan købe en række årgange af Grange i vinen Blokes Online Store.








































[...] - Bogmærkede med 6 medlemmer oprindeligt fundet ved Torus om 2008-08-03 Grange Vinsmagning - Maximilians Restaurant, søndag den 20 juli 2008 http://www.thewineblokes.com/grange-tasting-maximilians-resturant-sunday-20th- jul-2008-229 / - [...]