Vinen Blokes

Jeg har har masser af vin venner, der elsker en lille drink af havnen i slutningen af natten, og et lignende antal, der ikke kan hjælpe sig selv, men spiller rundt med deres egen unikke stil af havnen. De generelt falder i to kategorier:
1. Dem, der ikke kan få sig selv til disgard at halvdelen beruset flaske port, som har ligget rundt i kælderen eller på hylden i årevis, og i stedet for at hælde rang brme ud af vinduet, de blande den med tilsvarende alderen hvid og rødvin , Tilsættes lidt af brandy eller skotsk, måske nogle liquer og sukker, og Viola, de har skabt den bedste havn vin overalt uden for Portugal.

2. Disse vinproducenter eller vinophiles der overbevise den lokale vinmark manager, at de skal forlade et par kilo af Pedro Ximénez eller Shiraz i det ene hjørne af den blok, med det håb at de vil gå glip af botrytis og fugl Peck til tilstrækkeligt modne frugt til sukker koncentration ønskede at gøre en lille havn. "Bare lad en lille smule, den boss'll aldrig vide, og det vil gøre kolossale havn" de græde.

Så hvordan kan du gemme dine port, hvis du ikke er en producenten. Den bedste måde jeg har fundet er de mindre eg tønder, som du kan få alt fra 4.5L til 25 liter. Du kan enten prøve at gøre havnen den rigtige måde, eller som min nummer 1 venner ovenfor, men holde tilføje yout tilovers flasker og en smule liquer og ånd, og du har en konstant forsyning af efter middag havn.

Der er producenter i USA og Storbritannien i disse tønder, men for Aussies, kan du finde dem på mange Winery levering butikker, eller du kan bestille online fra vinproducenter Choice. Mængden spænder fra 4.5 liter til 25 liter, og at de vil levere direkte til din dør.

Du kan få vist og for den Port Lager Tønder ved at klikke her og besøge vinproducenter Choice.