Der Wein Jungs

Barbera ist ein Rotwein Rebsorte, die entweder die meisten-oder zweiter Stelle gepflanzt-Sorte in Italien. Â Es gibt gute Erträge und kann vermitteln tiefe Farbe, geringe Tannine und (ungewöhnlich für ein warmes Klima-roten Trauben) ein hohes Maß an Säure.

Jahrhundert alten Reben noch immer gibt es in vielen regionalen Wein-und erlauben die Produktion von langen-Aging, robuste Rotweine mit intensivem Obst und verstärkte Tannin Inhalt. Das bekannteste Appellation ist Barbera d'Asti. Wenn junge, die Weine bieten ein sehr intensives Aroma von frischen roten und schwarzen Beeren. In der leichtesten Versionen Noten von Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren und mit Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Obst in Brandy Weine aus reifen Trauben mehr. Viele Hersteller fügt die Variante des geröstetes (searing das Holz über offenem Feuer) Eichenfässern, den Erhalt der sehr guten Ergebnisse in Bezug auf die Komplexität und Langlebigkeit, wenn Vanille und â € ~ toastâ € ™ wird an den ursprünglichen Obst Aroma. Die leichteste Versionen sind nicht empfohlen für die Kellereitechnik (frisches Obst ersetzt durch Bitterkeit und Noten von getrockneten Früchten). Weine mit einem besseren Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht, die oft mit dem Zusatz von Eichen-und hohen Alkoholgehalt - und geringere Erträge - sind besser in der Lage ist Kellereitechnik.

Geschichte

Barbera ist geglaubt zu haben ihren Ursprung in den Hügeln von Monferrato in den mittel-Piemonte, Italien und ist bekannt aus dem dreizehnten Jahrhundert. Eine Reihe von Klonen haben sich weiterentwickelt.

Barbera Tre Vescovi

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Vertrieb und Weine

Nordwest-Italien ist viel die wichtigste Region für Barbera, aber italienischen Einwanderer verbreiten sie durch ein großer Teil der Neuen Welt, wo seinem Gehalt an freien Fettsäuren wird in Blended-Weine für die "Frische" es vermittelt.

Argentinien

Barbera ging an Argentinien mit italienischer Einwanderer. Es ist ziemlich weit gewachsen, sondern wird vor allem für die Mischung.

Australien

Barbera kam nach Australien via University of California, Davis in den 1960er Jahren. Es wurde gewachsen für ~ 25 Jahren in der Region Mudgee von New South Wales, mit späteren Pflanzungen in der König-Tal und die Mornington Peninsula in Victoria. Ausgewählte Rebsorten Klone wurden erprobt mit großem Erfolg in McLaren Vale, die als Australiens Premium-Rotwein wachsenden Region.

Brasilien

Wie in Argentinien, Barbera wurde von italienischen Einwanderern in Brasilien. Zum Beispiel Casa Valduga machen eine Rose aus einem Sangiovese / Barbera Mischung.

Italien

Barbera ist in der nördlich westlichen Teil von Italien, vor allem in Monferrato, und in geringerem Maße auch weiter südlich. Es mag die gleichen Bedingungen wie Nebbiolo, aber die letztere ist mehr rentabel, so wird auf den besten Sites. Die frühere Reife-Barbera ist gewachsen auf dem Kühler unteren Hängen unterhalb der Nebbiolo, und anderen sekundären Standorten. Dies erklärt, warum relativ wenig Barbera wird in der DOCG rund um Alba, wo die Weine sind berechtigt, die Bezeichnung Barbera d'Alba. So das bekannteste Barbera ist die DOC der Barbera d'Asti. Barbera del Monferrato DOC - dazu tendiert, etwas Schaumwein (Frizzante) - nur selten ausgeführt werden.

Alle drei haben DOCs "Superiore" Äquivalente (z. B. Barbera d'Asti Superiore DOC), die in der Regel eine zusätzliche 0,5% Alkohol und mindestens 6 Monate im Fass. Traditionell Barbera wurde im Alter in großen Botte der slowenischen Eiche für mehrere Jahre, aber es wurde ein neuer Trend zu reifen zumindest ein Teil des Weines in (teure) kleine Barriques der französischen Eiche - mit einer entsprechenden Auswirkung auf die Preise.

Die Traube ist erlaubt in vielen anderen italienischen Text & Tabellen.

Uruguay

Auch hier kam es mit italienischen Einwanderer in dem südamerikanischen Land.

USA

Italienische Einwanderer brachten Barbera zu den Napa Valley und Central Valley von Kalifornien, wo es ganz allgemein gewachsen. Er sieht "Rückgrat" für so genannte "Krug Wein" und wird als ein Sortenumstellung. Vor kurzem hat sie damit begonnen, verwendet werden, in einer Reihe von Weinen in der Wein-Region Monticello in Virginia mit einigem Erfolg.

Reb-und Weinbau

Barbera mag warmen Klimas und können hohe Erträge. Die kompakte Trauben von schwarzen Trauben reifen sehr spät, wenn auch nicht so spät wie Nebbiolo.

Synonyme

Friseur ein Raspo Rosso, Barbera ein Peduncolo Rosso, Barbera Verde ein Peduncolo, Barbera ein Raspo Verde, Barbera Amaro, Crna Barbera, Barbera d'Asti, Barbera Dolce, Barbera Fina, Barbera Forte, Barbera Grossa, Barbera Mercantile, Barbera Nera, Barbera Nostrana, Barbera Riccia, Barbera Rissa, Barbera Rosa, Barbera Vera, Barberone, Besgano, Cosses Barbusen, Gaietto, Lombardesca, Ughetta.