Der Wein Jungs

Ich wuchs auf einer kleinen family Besitz vineyardÂ, dass wuchs in einem kleinen Familienbetrieb Wein Unternehmen und Marke über 20 Jahre oder so. Unsere Familie verkauft den Weinberg und Weinkeller le, Werkstoffe und Substanzen, die andere hatte die Fähigkeit zu wachsen sie auf die nächste Ebene. Durch die globale Standards, es war extrem klein, produzieren nur etwa 5000 Casesa pro Jahr.

Auch though die die Marke war relativ erfolgreich, blickt zurück, der ein Fehler, dass Wirtsch wurde in den frühen Tagen, war die Entscheidung, zu produzieren Manya differet Sorten und Labels in das Portfolio. Ja, Winzer müssen, um eine lebendige, und haben zur Anpassung an aktuelle Mode und Moden,  jedoch gibt es eine Kosten.

Meine Meinung ist, dass zu viele Wein-Unternehmen, besonders kleine Erzeuger, versuchen Sie es zu schwer zu werden alla Dinge für alle Menschen, die out neue Labels und Marken,  versuchen nicht zu verpassen auf die nächste große thing. Es ist nicht ungewöhnlich, le, Werkstoffe und Substanzen siehe Hersteller, die vielleicht nur 2000 oder 3000 Fälle pro Jahrgang, sondern haben 12 verschiedene Weine aller Art von Sorten und Stile.   Was dieses tut, ist verwirren nicht nur der Handel, sondern auch die Verbraucher, der Kampf, das man verstehen muss, was die Kellerei ist über, und nicht best.Â

Einige größere Unternehmen haben diese Probleme bis zu einem gewissen Grad, aber sie sind verwässert durch die Tatsache, dass im Allgemeinen haben sie Zugang zu verschiedenen Trauben wachsenden Regionen, Know-how, und nicht zuletzt, ein starkes Marketing-und Vertriebs-Team.

Alte Welt Herstellern wie Frankreich und Italien haben viele Probleme ihrer eigenen, und es wurde diskutiert unermüdlich die Vor-und Nachteile der Appellation System. Doch die Macht im System ist, dass jeder weiß, was Sie bekommen, wenn es darum geht aus einem bestimmten region. Offensichtliche Beispiele sind Champagner für gut, Champagne, Burgund und für Pinot und Chardonnay. Warum sind sie so bekannt für diese Weine, und warum sind die Hersteller nur zur Herstellung dieser Weine aus diesen Regionen? Da diese Bereiche produzieren die besten Weine aus, wenn bestimmte Sorten und bestimmte styles.Â

Es ist nicht ungewöhnlich, hier in Australien für einen Hersteller, um zu versuchen und machen einen fantastischen Shiraz, Pinot Noir, Sekt, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Blanc, und Botrytis klebrig alle aus dem gleichen Weinberg. Es könnte argumentiert werden, dass ein Großteil der australischen Weinbau (in vielen Bereichen)  ist noch in der Vorreiterrolle Phase und Prozess ein Fehler ist der beste Weg, um zu sehen, was funktioniert und was nicht.  Alle Hersteller haben Zugang zu Studien-, Forschungs-, und Wissen in diesen Tagen, dass die beste Sorte für einen bestimmten Bereich oder eine Region kann generally werden accurately vorhergesagt vor der ersten Grassode ist auch eingeschaltet. Ich bin für alle Trial-and-Error und Forschung, aber für nur, dass nicht überall ein schlechter Produkt auf den Marketa in Wirtsch hoffe, dass es funktioniert, before weitere Verdünnung der Botschaft einer Marke, wenn sie ein auf allen.

Es ist also immer erfrischend zu entdecken Sie neue Weingüter und Marken, die ich noch nicht gesehen haben vor, dass eine einfache Botschaft, in der Regel 1, 2, oder 3 Weine, alle Arbeiten in synergy. Für mich ist es eine nachhaltige, konzentrierte sich, und vor allem gesunden Menschenverstand.