Der Wein Jungs

Artikel, Geschichten und Beiträge von den Jungs selbst Wein. Interessante Meinungen, Gedanken und Informationen.

Die jüngste Ankündigung von Constellation Wines (alias BRL Hardy für Aussie Folk), dass es Schneiden ist es in Australien durch heruntergefahren 3 der sein 10-Produktionsanlagen hat nicht wirklich eine Überraschung für viele Beobachter der Industrie. Die Trockenheit, hohe Aussie-Dollar und die Inflation haben alle dazu beigetragen, das Unternehmen die Entscheidung zu verkleinern.
Diese Gründe [...]

Ich lese mit Erstaunen, und einige Humor den anderen Tag, der die Ausschreitungen Verhalten der Winzer in Montpellier spät im letzten Monat. Es ist nicht das erste Mal, es ist passiert. Tatsächlich, verärgerten Winzer haben abstammen auf den Straßen mit Steinen und Stöcken recht ein paar Mal in den letzten Jahrhunderts oder so.
Allerdings, es ist sicherlich nicht witzig für [...]

Ein paar Stellen Tage schrieb ich über die sehr kleinen botique Weingut, Romney Park in den Adelaide Hills (Klicken Sie zum Lesen der Post).  Letzte Nacht in einem aufwendigen Partei auf, die einige unserer neuer 'Alki' Freunde, ich geschah, um den Inhaber Rod und Rachel Short. natürlich ihre großen Weine wurden auf [...]

Ich irgendwie einen Link zu einem neuen Produkt auf dem Markt, dass Ansprüche auf das Alter Wein in 30 Minuten, anstatt Jahre. Nach Angaben der Entwickler, es wird sich ein adstringierend, bitter, sauer Wein in einem weichen, leicht zu trinken Stil in weniger als 30 Minuten. Natürlich bin ich skeptisch.
Die Entwickler sagen, es funktioniert so wie [...]

Ich wuchs auf einer kleinen family Besitz vineyardÂ, dass wuchs in einem kleinen Familienbetrieb Wein Unternehmen und Marke über 20 Jahre oder so. Unsere Familie verkauft den Weinberg und Weinkeller le, Werkstoffe und Substanzen, die andere hatte die Fähigkeit zu wachsen sie auf die nächste Ebene. Durch die globale Standards, es war extrem klein, produzieren nur etwa 5000 Casesa pro Jahr.
Selbst [...]

Heute war ich zu jammern über die "Band-Hilfe"-Ansatz der australischen Regierung ist die Annahme zu kontrollieren Binge-Trinken. Sie haben beschlossen, die Steuer auf Alcopops oder RTD (Ready To Drink) Getränke wie vor gemischt Bundy und Koks und und UDL's.
Aber ich habe etwas gefunden viel interessanter, für mich ohnehin. Die Situation bei der [...]

Ich sah vor kurzem einige Wein, wurde in einem 1-Liter-Karton Saft Karton ähnlich zu jenes gebraucht für Cranberry-Saft. Ich war deshalb nicht überrascht zu erfahren, dass Cordier Mestrezat wäre Enthüllung Lunch-Box Größe Kartons von Wein für den Verzehr während der Mittags-Pausen auf dem Schreibtisch.
"Statt der Kauf eines Soda zu gehen mit [...]

Ich war mit einer Diskussion heute mit einem gut bekannten ehemaligen Winzer von einem sehr bekannten Australian Wine Company, und wir beide einig, uneinig zu sein über die Vor-und Nachteile der Schraubverschluss Schließungen im Vergleich zu traditionellen Kork. Der Wein Medien und damit auch der Wein der Verbraucher im Allgemeinen haben mit überwältigender Mehrheit akzeptiert Schraubverschluss, wie die [...]

Die Vermutungen über die globale Erwärmung hat an Dynamik gewann in den letzten Jahren und fast keine Industrie wurde links unberührt von der drohenden wirtschaftlichen und sozialen upheavel als Folge der Maßnahmen, taken. Wie arbeiten wir in der Weinindustrie und stützen sich auf die Umwelt zur Herstellung von Wein,  einschließlich klimatischer Makro-, Meso-klimatischen, [...]

Von Jon F.
Auf einer jüngsten Reise zu einem großen Weinberg und cirtus Region in Süd-Australien, war ich ziemlich erstaunt und zornig zu fahren Vergangenheit Weinberg nach Weinberg auf einem in der Nähe von 40 Grad C Tag, mit über-Kopf-Bewässerung-Systemen aus-Liter-Pumpen nach Liter kostbares Wasser Murray River .
Erstens, mit der heute zur Verfügung stehenden technischen Mittel [...]