Der Wein Jungs

Wir hatten einige Freunde zum Abendessen über den anderen und Nacht, und wir geschmeckt einige nette australische Weine aus den Adelaide Hills, aber jeder hat geschmeckt sie vor und jemand fragte mich, ob ich hatte etwas einzigartiges oder andere in den Keller. Ich rember Verkostung einige seltsame und wunderbare Weine aus dem Cornas Appellation der Rhone vor ein paar Jahren, wenn ich war dort zu arbeiten Jahrgangs.

Die folgenden Absätze von Eric Asimov der Internatioanl Herald Tribune Summe bis Cornas:

Jahre nach Hermitage und CÃ'te-RÃ'tie erreicht beneidenswerten Status als Objekte der Begierde, Cornas war als ihre tt Cousin, leistungsfähiges dennoch rustikal, vielleicht peinlich, in höfliche Gesellschaft. Doch in den letzten 20 Jahren oder so eine neue Cornas hat sich, nicht so sehr rustikal wie wild, mit bezaubernden Aromen von Blumen und Obst, Oliven und Speck und Kräutern.

Die Stadt und die Weinberge von Cornas besetzen eine Art Amphitheater westlich von der Rhone, nur nordwestlich von Valence. Der Südosten gerichteten Reben, gepflanzt auf Granit Hänge, sind vor der Kühlung Fluss windet, und als die südlichste Rotwein Appellation der nördlichen Rhône, Cornas ist erheblich wärmer als Hermitage oder CÃ'te-RÃ'tie, was erklärt, seine stämmig Charakter. Doch ich denke, seine Wildheit ist übertrieben. Nur selten müssen die Weine mehr als 14 Prozent Alkohol, während die Verbesserungen bei der Weinbereitung und Weinbau haben erleichtert Cornas der viel von ihrer sagenumwobenen rusticity.

Mit nur etwa 105 Hektar, oder 260 Hektar, der Syrah, gibt es nicht viel Cornas zu gehen um. Und auch das hat sich vor kurzem in Gefahr, als ein Vorschlag zum Aufbau Gehäuse auf ca. 4 Hektar der besten Weinberge hat sich vor, trotz erheblichen Widerstand. Mehr Drangsal für ein Land gut genutzt zu ihnen.

Die einzige Cornas hatte ich im Keller war ein Gabriel Meffre Laurus. Ich muss zugeben, es war nicht der größte Wein, aber was wir alle geliebt wurde, wie einzigartig und, rustikale es wirklich war, und überraschend, sehr, sehr mächtig. Es war ein wenig volatil und hatte einige andere Fragen mit Solidität, aber es war trotzdem angenehm im Vergleich zu den mehr als reif, jammy, ballsy Australian rot waren wir auch trinken, das war groß, aber keine Substanz.

Es hatte uns alle fragen sich, warum in einigen der kühleren Regionen von Australien jemand kann nicht machen Wein mit dieser Art von Charakter und Komplexität. Ich muss zugeben, es gibt einige botique Jungs arbeiten an dieser Art von Weinen in Bereichen wie Mt Barker in West-Australien, und bis zu einem gewissen Grad in SA und Vic, aber sie sind wenige und weit zwischen.

Ermöglicht hoffe, in den kommenden Jahrgänge sehen wir einige sich mit Inbrunst.