Der Wein Jungs

Eden Valley (34a ° 38a € ² S, 139A ° 05A € ² E) ist ein kleines South Australian Stadt in der Barossa Ranges. Es wurde durch die Vermesser von einem Gebiet, nachdem sie festgestellt, das Wort "Eden" geschnitzt in einen Baum. Â Eden Valley hat eine Höhe von 460 Metern und eine durchschnittliche jährliche Niederschlag von 716.2mm.

Eden Valley gibt seinen Namen einer Weinbauregion, dass die Aktie ihre westliche Grenze mit dem Barossa Valley. Die Region ist von ähnlicher Größe, um die Barossa Valley, und ist bekannt für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Riesling und Shiraz Weine. Engländer Joseph Gilbert pflanzte die ersten Eden Valley Weinberg, Pewsey Vale, in 1847. Innerhalb der Eden Valley Region gibt es eine Sub-Region Hohe Eden befindet sich in den Barossa Ranges, die kühleren Temperaturen.

 Insgesamt, natürlich, Vegetationsperiode Temperaturen sind deutlich niedriger als die des Barossa Valley, und die letzten Phasen der Reife und der Ernte finden in viel kühler. Die höheren Lagen sind in der Regel viel besser geeignet, als weiße Rotwein Produktion. Wind ist ein wichtiger Faktor, auch bei der Eindämmung sowohl Wachstum und Rendite der Regel exponierten Hänge. Die Verfügbarkeit von Wasser ist ein begrenzender Faktor in der Ausweitung der Rebflächen.

Die häufigsten reicht von grau bis braun in Farbe und aus lehmigen Sand zu Ton-Lehme, mit Unterböden aus verwitterten Felsen. Ironstone Kies, Quarz Kies und Steine sind in der Oberfläche und Untergrund. Diese eignen sich gut für trockene Land Weinbau aber es gibt auch Patches der schwächeren sandigen Böden an den Hängen, underlain von verwitterten Glimmer-Schiefern, die reduzierten Wasser-Besitz-Kapazität.

Wineries

Craneford Weine, Eden Springs, Hartz Barn Weine, Heathvale, Henschke, Hutton Vale Weinberge, Irvine, Karra Yerta Weine, Karl Seppelt, Mountadam Weinberge, Robert Johnson Weinberge und Yalumba. Darüber hinaus gibt es die Yalumba Weinberge von Heggies, Hill-Smith Estate und Pewsey Vale.

Rebsorten:

Chardonnay

Der erste kommerzielle Chardonnay Pflanzungen in Süd-Australien wurden in der Mout Adam Weinberge in 1973. Daher ist es als eine sehr wichtige Sorte für Eden Valley.  Die Sorte hat sich als sehr erfolgreich und reich komplexe Weine produziert werden, ihre reichen Aromen durch ein klassisches Array von Melonen, Feigen-und Cashew.

Riesling

Gemeinsamkeiten mit den Clare Valley, das Eden Valley hat auch seine Riesling Tradition. Die wichtigsten weißen Trauben (und Wein) in der Region ist Riesling, zunächst die Entwicklung noch stark duftenden Limettensaft Aromen mit großer Intensität der Geschmack am Gaumen. Da die Weine des Alters, Marmelade und toastigen Nuancen auf Nase und Gaumen. Gute Eden Valley Riesling wird zehn Jahre oder mehr zu erreichen ihren Höhepunkt.

Cabernet Sauvignon

Site Klima ist von zentraler Bedeutung. Der Cabernet Sauvignon aus Weinbergen rund um die Eden Valley Dorf ist von höchster Qualität, mit perfekt reifen Cassis-Akzent Obst-Aromen. Diese Gegensatz zu Wein aus höheren, kühleren Standorten, die mehr elegante Untertönen der grünen Blatt und dunklen Beeren Zeichen.

Shiraz

Shiraz Reihen als die wichtigsten roten Trauben und oft die meisten hoch angesehenen Wein der Region. Im Gegensatz zu den Erwartungen, die Weine selten zeigen, die würzige und gepfefferten Zeichen des kühlen Klimas Shiraz aus anderen Teilen des südlichen Australien, insbesondere Victoria. Vielmehr neigen sie dazu, auf mehr üppig Pflaume und Brombeere Obst Zeichen, manchmal mit Noten von Lakritz und mehr gamey, Wald-Zeichen. Strukturell, die Weine sind sehr glatt, mit reifen Tanninen, die integrierte und gut ausgewogen, garantieren eine lange life.Â