Der Wein Jungs

Nebbiolo (Italienisch), oder Nebieul (Piemont) ist eine der wichtigsten Rebsorten der italienischen Region Piemont.

Geschichte

Die Traube ist gedacht zur Ableitung von seinen Namen von der piemontesischen Wort Nebbia was bedeutet "Nebel." Während der Ernte, in der Regel Ende Oktober, eine tiefe, intensive Nebel setzt in der Region Langhe, wo Nebieul gedeiht. Eine Alternative (und vielleicht auch näher an die Wahrheit) traditionelle Erklärung bezieht sich auf die milchig weiße Schleier, das über die Früchte als sie ausgewachsen sind.

Seine Geschichte ist der Ansicht, zu Beginn in der XIII Jahrhundert, und es wurde kultiviert seit dem 14. Jahrhundert in der Valtellina, ein Ost-West-Tal in der Lombardei Region am Fuße der Alpen, im Norden des Comer Sees. Doch die erste klare schriftliche Verweise auf diese Art Trauben stammen aus dem XIX Jahrhundert nur. Bis jetzt Valtellina ist die einzige Region, wo Nebieul wird in Italien außerhalb Piemont, zusammen mit dem Aosta-Tal.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . Durch Gentests Vouillamoz und Schneider bei UC Davis hat vor kurzem festgestellt, Nebbiolo, dass sie mit einer anderen italienischen Rebsorten; Nebbiolo Rosa ©, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina und Bubbierasco.

Kalender

1. Erste Blätter: in den ersten Wochen des April.
2. Blooming Zeitraum: erste 10 Tage im Juni.
3. Ernte: Ende Oktober.

Wein

Die Trauben verwendet wird, um Weine wie Barolo, Barbaresco, Gattinara und Ghemme. Diese leicht gefärbt Rotweine werden können massiv Tannin in der Jugendarbeit mit faszinierenden Duft von Teer und Rosen. Da sie Alter, die Weine nehmen auf ein Merkmal Backstein-orange Farbton an den Rand des Glases und reifen, um komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen (Veilchen, Teer, wilde Kräuter, Kirschen, Himbeeren, Trüffeln, Tabak, Trockenpflaumen). Diese Weine oft Jahre dauern, bis sich zugänglich, da sie verlangen, Alterung zu zähmen die Tannine aus den Trauben. Als Teil eines globalen Trend seit den 1990er Jahren, jüngere Hersteller haben versucht, ihre Weine mehr zugänglich in ihrer Jugend.

Mit begrenzten Produktion, die Weine Barolo, Barbaresco, Gattinara und Ghemme holen können oft große Summen von Geld. Barolo ist der wichtigste und geschätzt von Piemont Rotweine.

Synonyme

In verschiedenen lokalen Bezirken der Traube von der namesÂ:

• Spanna, in der Provinz Novara
• Picutener
• Chiavennasca, in Valtellina

Zwar gibt es Dutzende von Nebbiolo und Nebbiolo-Klone ist in prominenter und berühmt für die Herstellung von Weinen wie Barolo, Barbaresco und Gattinara, die Realität ist, dass diese Vielfalt macht knapp 3% aller Weine im Piemont. Es gibt doppelt so viele Hektar bepflanzt mit Dolcetto und zehn mal so viele mit Barbera bepflanzt.

Nebbiolo in anderen Weinregionen

Nebbiolo ist gewachsen in anderen Weinregionen in der ganzen Welt mit begrenzten Erfolg. Die besonderen Terroir des Piemont ist nicht wiedergegeben anderswo, und die Suche nach den richtigen Klon für den Einsatz in bestimmten Gebieten in die Neue Welt hat sich als schwierig erwiesen. Ein paar Hersteller, die nicht locker mit der Sorte in Australien, Kalifornien, und Niagara haben einige beeindruckende Weine.