Der Wein Jungs

Appellation Typ:	Wein Region
Land:	Spanien
Gesamtfläche:	75 Meilen (121 km)
Größe des pflanzte Weinberge:	123.000 Hektar (500 km ²)
Anzahl der Weinberge:	14000
Trauben hergestellt:	Tempranillo, Granacha, Graciano, Mazuelo
Anzahl der Weingüter:	150

Rioja ist ein Wein, mit Denominacin de Origen calificada (geschützte Ursprungsbezeichnung), aus einer Region benannt nach dem Rio Oja in Spanien, einem Nebenfluss des Ebro. Rioja wird aus Trauben gewachsen in den autonomen Gemeinschaften von La Rioja und Navarra und der baskischen Provinz von Lava. La Rioja ist weiter unterteilt in drei Zonen Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Viele Weine haben traditionell Blended Obst aus allen drei Regionen aber es ist ein langsames Wachstum in den einzelnen Zone Weine.

Geschichte

Die Ernte von Wein in der Rioja hat eine alte Linie mit Herkunft aus dem Phönizier und die Celtiberians. Die frühesten schriftlichen Beweise für die Existenz der Traube in Rioja Termine zu 873, in Form eines Dokuments aus dem öffentlichen Notar San Mill ¡n Umgang mit einer Spende an die San-Andreas-de Trepeana (Treviana) Kloster. Da war der Fall in vielen Mittelmeer-Ländern in mittelalterlichen Zeiten, Mönche waren die wichtigsten Praktiker des Weinbaus in der Rioja und großer Verfechter der seine Tugenden. In der dreizehnten Jahrhundert, Gonzalo de Berceo, Pfarrer der Suso-Kloster in San Mill ¡n de la Cogolla (Rioja) und Spanien die älteste bekannte Dichter, nennt der Wein in einigen seiner Werke.

Im Jahr 1063, das erste Zeugnis der Rioja Weinbau wird in der "Carta de poblacin de Longares" (Brief an die Siedler von Longares). Der König von Navarra und Aragon gab die erste rechtliche Anerkennung der Rioja Wein in 1102. In 1560, Erntemaschinen aus Longares wählte ein Symbol, um die Qualität der Weine. In 1635, dem Bürgermeister von Logro untersagt die Weitergabe der Karren durch Straßen in der Nähe von Weinkellern, den Fall, dass die Vibrationen verursacht eine Verschlechterung der Qualität des Weines. Mehrere Jahre später, im Jahre 1650, das erste Dokument zum Schutz der Qualität der Rioja Weine ausgestellt wurde. nin 1790, an der inaugral Sitzung des Real Sociedad de Econamica Cosecheros de Rioja (Wirtschafts-Royal Society of Rioja Winzer), viele Initiativen, wie zu konstruieren, reparieren, und die Straßen und andere Formen des Zugangs für den Transport von Wein wurden diskutiert . Die Gesellschaft wurde für die Förderung des Anbaus und der Vermarktung von Weinen Rioja Rioja und 52 Ortschaften teilnahmen.

In 1852, Luciano Murrieta den ersten Wein des Duque de la Victoria Bereich, mit gelernt, den Prozess in Bordeaux. In 1892, der Weinbau und Kellerwirtschaft Station von Haro wurde für die Kontrolle der Qualität der Zwecke. In 1902, ein Königliches Dekret die Bestimmung des Ursprungs von Rioja Weinen ist verkündet. Die Aufsichtsbehörde (Die Regulierung des Rates) wurde in 1926 mit dem Ziel der Begrenzung der Zonen der Produktion, die Ausweitung der Garantie der Wein und die Kontrolle der Verwendung der Bezeichnung "Rioja". Dieser Rat wurde rechtlich strukturiert in 1945 und wurde schließlich 1953 eingeweiht. In 1970 die Verordnungen für Denominación de Origen wurden ebenso wie die Verordnungen für die Regulierung des Rates. In 1991, den renommierten "calificada" (Qualifizierte) Nominierung ging an die Rioja, so dass Spanien die erste Denominación de Origen calificada (DOCa).

Geografie und Klima

La Rioja Region.

Das Hotel befindet sich südlich des Kantabrischen Gebirges entlang des Ebro, Rioja Vorteile aus einem kontinentalen Klima. Die Berge helfen zu isolieren, der Region und hat einen mäßigenden Einfluss auf das Klima. Sie schützen auch die Weinberge von den heftigen Winden, die typisch für Nord-Spanien. Der größte Teil der Region befindet sich auf einem Plateau, ein wenig mehr als 1500 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet ist unterteilt in drei Regionen - Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Die Rioja Alavesa und Alta, näher an den Bergen sind bei leicht höheren und haben eine kühlere Klima. Die Rioja Baja im Südosten ist trockener und wärmer. Jährliche Niederschlag in der Region reicht von 12A Zoll (300 mm) in Teilen von Baja auf mehr als 20 Zoll (510 mm) in Rioja Alta und Alaversa.   Viele der Rioja's Vineyard finden sich entlang des Ebro-Tal zwischen den Städten von Haro und Alfaro.

Weinregionen

Die drei wichtigsten Regionen der Rioja sind die Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja mit jedem Bereich Herstellung von seinen eigenen Ausdruck oder Rioja Wein.

Rioja Alta

Das Hotel befindet sich am westlichen Rand der Region, und bei höheren Erhöhungen dann die anderen Bereiche, die Rioja Alta ist bekannt für mehr fruchtig und konzentrierte Weine, die haben sehr glatte Textur und Mundgefühl.

Rioja Alavesa

Trotz Austausch ein ähnliches Klima wie die Alta Region, die Rioja Alavesa produziert Weine von mehr volleren Körper und höheren Säuregehalt. Weinberge in der Gegend haben eine niedrige Dichte Reben mit großen Abstand zwischen den Reihen. Dies ist darauf zurückzuführen, die relativ schlechten Bedingungen des Bodens mit den Reben brauchen mehr Abstand voneinander und weniger Wettbewerb für die Nährstoffe in den umliegenden Boden.

Rioja Baja

Im Gegensatz zu den mehr kontinentalen Klima der Alta und Alavesa, die Rioja Baja ist stark beeinflusst durch ein mediterranes Klima, die diesem Bereich das wärmste und trockenste der Rioja. In den Sommermonaten, Dürre kann eine erhebliche Gefahr Technologien des Weinbaus, auch wenn seit den späten 1990er Jahren wurde Bewässerung erlaubt. Temperaturen im Sommer der Regel erreichen 95 Â ° F. Zwanzig Prozent der Rebfläche tatsächlich fällt in den Navarra Appellation aber der Wein aus den Trauben ist nach wie vor erlaubt zu behaupten, die Rioja Bezeichnung. Im Gegensatz zu den üblicherweise blasse Farbe Rioja Wein, Baja Weine sind sehr tief farbigen und kann stark mit Alkohol einige Weine auf 18 Vol.% Alkohol. Die Weine haben normalerweise nicht viel Säure-oder Aromastoffe und sind in der Regel als Mischung von Komponenten mit Weinen aus anderen Teilen der Rioja.

Weinbau und Trauben

Rioja Weine werden in der Regel eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten, und kann entweder rot (tinto), weiß (blanco) oder Rose (Rosado). La Rioja verfügt über insgesamt 57.000 Hektar kultiviert, die ertragreiche 250 Millionen Liter Wein jährlich, von denen 85% ist rot. Die Erntezeit für die meisten Weinberge Rioja ist September-Oktober mit dem Nordteil Rioja Alta unter Verwendung der aktuellen Ernte Ende Oktober. Der Boden hier ist auf der Grundlage Ton mit einer hohen Konzentration von Kreide und Eisen (die die Rötung in der Erde, die möglicherweise verantwortlich für die Region den Namen Rioja Sinne rot). Es gibt auch bedeutende Konzentration von Kalkstein, Sandstein und alluvialen Schlick.

Die "alten Reben" der Alavesa Regionen produzieren können sehr konzentrierte Trauben, aber in geringen Erträgen.

Unter den Tintos, die bekannteste und am häufigsten verwendete Sorte Tempranillo. Andere verwendeten Trauben gehören Garnacha Tinta, Graciano, und Mazuelo. Eine typische Mischung besteht aus etwa 60% Tempranillo und bis zu 20% Garnacha, mit viel kleineren Anteil der Mazuelo und Graciano. Jeder Wein wird eine einzigartige Komponente, die Wein mit Tempranillo Beitrag die wichtigsten Aromen und Alterung Potenzial, den Wein; Garnache Hinzufügen von Körper und Alkohol; Mazuelo Hinzufügen Gewürz Aromen und Graciano zusätzlichen Aromen.

Mit Rioja Blanco, Viura ist die prominente Trauben (auch bekannt als Macabeo) und ist in der Regel gemischt mit einigen Malvasa und Garnacha Blanca. In den Weißweinen der Viura trägt mild fruitness, Säure und Aroma einige der Mischung mit Garacha blanca Hinzufügen von Körper und Malvasia Hinzufügen Aroma. Rosados sind meist aus Garnacha Trauben. Die "internationale Sorten" von Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen haben einige Aufmerksamkeit und Nutzung durch Versuche Pflanzungen von einigen Kellereien, sondern ihre Verwendung hat Weine deutlich unterscheidet sich von den typischen Rioja.

Einige der begehrtesten Trauben stammen aus dem Kalkstein / Sandstein auf der Grundlage "alten Reben" Weinberge in der Alavesa und Alta Regionen. Die alten 40 Jahre alten Reben plus begehrt sind aufgrund ihrer geringen Erträge und mehr konzentrierte Aromen. Ein einzigartiges DO-Verordnung sieht vor, dass die Kosten für die Trauben für die Herstellung von Rioja überschreiten müssen um mindestens 200% des nationalen Durchschnitts von Wein verwendeten Trauben in allen spanischen Weinen.

Vinifikation und Stile

Ein Tinto Rioja.

Ein deutliches Unterscheidungsmerkmal für Rioja Wein ist die Wirkung von Eiche Alterung. Zum ersten Mal in den frühen 18. Jahrhundert von Bordeaux beeinflusst Winzer, die Verwendung von Eichen-und das ausgeprägte Vanille-Aromen in den Weinen wurde eine virtuelle Marke von der Region, obwohl nach wie vor moderne Winzer experimentieren mit die Weine weniger beeinflusst von Eiche. Ursprünglich französischer Eiche verwendet wurde, sondern als die Kosten für das Barrel erhöht vielen Bodegas begann zu kaufen Bohlen US-amerikanischer Eiche und Mode sie in Fässern auf Spanisch cooperages in einem Stil mehr stark ähneln der französischen Methode. Dazu gehörten Hand-Splitting das Holz, sondern als Sägen, und ermöglicht die Planken Zeit, um zu trocknen und "Saison" in der Natur versus Trocknen in den Brennofen. In der letzten Zeit, mehr Bodegas begonnen haben, mit Hilfe französischer Eiche und wird viele Alter Wein in den beiden US-amerikanischer und französischer Eiche für die Mischung Zwecke.

In der Vergangenheit war es nicht ungewöhnlich, dass einige Bodegas Alter ihre Rotweine für 15-20 Jahre oder sogar noch vor ihrer Freilassung. Ein bemerkenswertes Beispiel dieser die Marquà © s de Murrieta freigegeben, die es 1942 Vintage Gran Reserva in 1983 nach 41 Jahren der Alterung. Heute meisten Kellereien haben sich ihre Weinbereitung Fokus auf Weine, die bereit sind, zu trinken früher mit dem Top-Weine der Regel Alterung für 4-8 Jahre vor der Freigabe wenn einige Traditionalisten Alter noch mehr. Die typischen Bodega besitzt irgendwo zwischen 10000 und 40000 Eichenfässern.

Die Verwendung von Eichen in Weißwein hat sich in den letzten Zeiten, in denen vor die Norm war traditionell 2-5 Jahre in Eiche. Diese erstellt leicht oxidiert Weine mit Aromen von Karamell, Kaffee, und gerösteten Nüssen, die nicht Appell an einen großen Markt der Verbraucher mit einigen der mehr negative Beispiele zeigen, Merkmale von Gummi-und Benzin-Varianten. Heute ist der Schwerpunkt der Weißwein Entscheidungsträger wurden, um die Lebendigkeit und Fruchtaromen des Weines.

Einige Winzer nutzen, ein Derivat der Kohlensäure Mazeration in dem gesamten Cluster sind in großen, offenen Behälter dürfen Unruhe innerhalb der einzelnen Trauben-Beeren, ohne das Add von Hefen, für ein paar Tage, bevor sie gemahlen werden.

In den 1960er Jahren, Bodeaga Rioja Santiago entwickelte die erste Version von Flaschen Wein Punch Sangria, basierend auf Rioja Wein, und stellte es auf der 1964 New York World's Fair. Eine Einfuhr-Tochtergesellschaft der Pepsi Cola kaufte die Rechte an der Wein-und Marketing begann es weltweit.

Klassifikation

Rioja Rotweine sind in vier Kategorien. Der erste, einfach der Aufschrift "Rioja", ist der jüngste, die Ausgaben weniger als einem Jahr in einem Eichen-Aging Barrel. Ein "Crianza" ist im Alter von Wein für mindestens zwei Jahre, von denen mindestens eines wurde in Eiche. "Rioja Reserva" ist im Alter von mindestens drei Jahre lang, von denen mindestens ein Jahr ist in Eiche. Schließlich, "Rioja Gran Reserva" Weine wurden im Alter von mindestens zwei Jahre in Eichen-und drei Jahre in der Flasche. Reserva und Gran Reserva Weine sind nicht unbedingt jedes Jahr produziert. Auch Weine produziert werden, sind in einem semi-Crianza-Stil, diejenigen, die hatte ein paar Monate Eiche Einfluss, aber nicht genug, um die Bezeichnung einer vollständigen Crianza. Die Benennung der Crianza, Reserva etc vielleicht nicht immer auf dem Etikett, sondern vor Mai erscheinen auf einem Hals oder Rücken-Label in Form eines Stempels Bezeichnung bekannt als Consejo.

Wineries

In Spanien, Weingüter sind gemeinhin als Bodegas obwohl dieser Begriff kann sich auch auf ein Weinkeller oder Lager. Für einige Zeit, die Rioja Wein-Industrie wurde dominiert von den lokalen Familie Weinberge und Genossenschaften, die kaufen die Trauben und den Wein. Einige Kellereien kaufen würde vergorenen Wein aus der Co-op und Alter der Wein zum Verkauf unter ihrem eigenen Label. In jüngster Zeit gab es mehr Gewicht auf die Sicherung Weinberg Land und Immobilien in Flaschen Weine aus den Kellereien.