Der Wein Jungs

Haben Sie schon einmal aufgewacht mit Rose farbige Gläser?

Ich habe heute Morgen, nach der Verkostung eine Reihe von helle, frische, inspirierende Rose Weine aus Australien und im Ausland. Die Wahrnehmung von Rose ist seit jeher eines armen zweiten Cousin zu anderen stabilen Sorten wie Shiraz, Chardonnay, Cabernet und Pinot Noir. Rose war immer die Auffassung vertreten, und als ein schlechter süß, nicht schwerwiegenden zechen, dass hat keinen Platz in den Reihen der Qualität vino.

Die Franzosen wurden gute Rose für eine lange Zeit, aber unfotunately die es getroffen hat, den Rest der Welt eine kleine Weile, um aufzuholen. In der Vergangenheit haben die Winzer Rose ein bisschen wie würden Sie herzlich Mix. Nehmen Sie ein bisschen Rotwein, etwas Weißwein, fügen Sie ein bisschen Zucker, und peitschen sie für Cheap Thrills.

In diesen Tagen jedoch gibt es ein Wiederaufleben der Rose Weinbereitung und konsumieren, und es wird nie in Betracht gezogen werden, Repository wieder. Viele Winzer sind, die die Produktion von Rose sehr ernst, und haved beachtet die wollen der jüngeren Verbraucher wollen frische, lebendige, aber schwere Weine. Mehr Sorgfalt im Weinberg, Saft wird der rote Felle genau zum richtigen Zeitpunkt, und acididty und Zucker Gleichgewicht sind sorgfältig gepflegt. Es ist ganz offensichtlich, dass viele australische Roses haben jetzt Restzucker sich in die Bereiche der Sauvignon Blanc und Pinot Gris, mit Säure ähnliche Werte. Diese produziert scharfe, elegante Weine, die sich Respekt und in einem angemessenen Verhältnis Preisen.

Im Folgenden werden einige Empfehlungen aus der ganzen Welt.

Blush de la Ardeche 2006 ROSE Frankreich

"First in 1991, lorious Spring-frisch Blush de la Ardeche gerade besser und besser. Hergestellt aus den edlen Trauben Cabernet es hat eine intensive Farbe und ein Reichtum von schwarzer Johannisbeere Geschmack erinnert an, dass Gedanken an warmen Sommerabenden. Fügen Sie die Qualität Zusicherung einer Goldmedaille Stammbaum und die Food-freundliche salzigen Reichtum, dass Markenzeichen Top-Rosa-Töne, und Sie haben ein ernst Wert stieg. Vibrant rosa mit Mouthwatering Erdbeer-und Sahne-Aromen und knackig saftigen roten Beeren Obst-Aromen. Sehr trinkbar auf eigene oder mit Lebensmitteln. "

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De Bortoli Yarra Valley Pinot Noir Rose

"Der Mund ist niedrig in Säure, texturiert und endet mit einem weichen, erfrischenden dryness.Fruit war gewachsen und geerntet speziell für die Rose. Nr. saignee (Saft läuft aus) verwendet wurde. Obst wurde destemmed und sofort gedrückt. Der Saft wurde über Nacht, bevor sie zu alt racked französischen Eichenfässern, wo es erlaubt war, um Primär-und Apfelmilchsäuregärung natürlich. Der Wein wurde dann im Alter von über Trub für mehrere Monate vor dem Abstich und abfüllen. "

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Frizzante de Bomberosa 2006 ROSE Spanien

"Wir können nicht warten, bis Sie diese, um zu versuchen, ein leistungsfähiges neues sanft Schaumwein stieg in Handarbeit aus den gleichen Trauben wie Ihr all-time No.1 rot legendären El Bombero und seine Schwester ein rosa Bomberosa, sensationelle stuff! Bomberosa ist unser Bestseller Spanisch stieg von Sterne-Winzer Xavier Domeque aus Garnacha, die besten Trauben für erhöhte sich, weil es so nach fruchtig Wine Spectator. Es schien eine natürliche Entwicklung, um einen Sekt-Version zu. Xavier's Frizzante de Bomberosa hat die Tiefe der reine Geschmack Bramble man nur aus alten niedrigen Renditen Garnacha Reben (etwa 90 Jahre alt!) Und die Blasen gibt es eine schöne Aufzug. Sie können bereits wissen, dass Xavier macht große Cava, aber diese sanfte Glanzstück ist eine besondere und sehr viel seltener. Vibrant rosa rot mit verlockenden Aromen von Beeren und kraftvoll erfrischenden Saft gefüllt Erdbeer-und Johannisbeeren Geschmack. Soft sanften Blasen Tanz in der ganzen Gaumen. Ideal für Unterhaltung. "

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Angoves neun Vines Grenache Shiraz Rose

"Vibrant, lebendigen und rosa, diesen Wein schreit Frische ab dem ersten Tropfen gegossen in das Glas. Aromen von Himbeere Sorbet und reife Kirsche dominieren die Nase. Der Gaumen reich an aufgehoben, frisch Sommer Beeren Aromen und ein frisch, knackig Finish mit Länge und Gleichgewicht. "

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