Die Wein-Typen

Die jüngste Ankündigung von Constellation Wines (alias BRL Hardy für Aussie Folk), dass es Schneiden ist es in Australien, indem sie 3 der es 10 Produktions-Einrichtungen hat nicht wirklich eine Überraschung für viele Beobachter der Industrie. Die Trockenheit, hohe Aussie-Dollar und die Inflation haben dazu beigetragen, das Unternehmen die Entscheidung zu verkleinern.

Diese Gründe sind leicht zu erklären, und noch einfacher zu rechtfertigen. Aber wie lokalen Adelaide Wine Kritiker Phillip Weiß vorgeschlagen auf ABC Radio heute, die Gründe dafür sind mehr problematisch. Er ist der Auffassung, es kommt zu wollen und die Gier der großen öffentlichen Unternehmen, um in und aus, und hoffentlich eine schnelle Buck auf dem Weg. Leider, wie Phillip White darauf hingewiesen, dass der Wein-Industrie geht das nicht. Es kann bis zu 10 Jahre für eine Idee zu reifen, und selbst dann ist es subjektiv.

Umgekehrt, später am Tag, hörte ich ein Interview mit einem kleinen Adelaide Hills Hersteller, Setanta, auf dem gleichen Sender. Sie konnte nicht mehr entgegen Bild der Branche. Setanta kürzlich besten Rotwein auf der Sydney International Wine Wettbewerb. Sie produzieren rund 4000 Fällen und nur die gesamte Operation wird als Basis und als Hand auf, wie Sie bekommen können. Sie sind einige ernsthaft gute Weine, und die Leidenschaft und Vision sind parmaount zu ihrem Erfolg.

Wenn nur einige der großen Jungs könnten Leitungswasser in einigen von dem, was Setanta zu bieten hat. Wer weiß, was Größe erreicht werden kann mit der berauschende Kombination von Barmitteln, die Leidenschaft und Vision. Es ist eine seltene Kombination, und leider ist die Welt und Gesellschaft in der wir leben, nur selten erlaubt es geschehen. Dann wieder, die wirklich wollen. Es wäre ziemlich vorhersehbar und langweilig, wenn dies der Fall wäre.