Dienstag 11. März - Vintage Tagebuch, Smithbrook Weine
Jon F.Â
Letzte Nacht erwies sich als eins dieser Alptraum für alle Schichten involved. meiner Ankunft im Büro und Weingut bei rund 8.50pm bereit, Crush und drücken rund 30 Tonne Sauvignon Blanc.Â
Ash sagte mea, dass ich brauchte, um auf der Maschine Ernte Team in 5 Minuten, als Peter die wichtigsten Harvester Fahrer hatte eine Magen-Bug und konnte nicht machen. Auf diese kurzfristig für alle gab es keine Zeit zu finden, ein Ersatz für die Ernte-Team, so dass der Tag Verlagerung Weingut Jungs hatten zu arbeiten und später arbeitete ich die Hälfte der Nacht auf den harvester. Auf Smitbrook Sie müssen vielseitig. Nur Nev, Peter, Â, und ich weiß, wie man die Harvester-Laufwerk, so dass ich sprang in der ersten für ca. 6 Stunden Kommissionierung Sauvignon Blanc, bis ein Ersatz gefunden wurde schließlich, und ich ging zurück in die Kellerei.
Es war jedoch eine nette ändern, und ich eigentlich ganz genießen die Fahrt Harvester. Ich habe ein Video, das werde ich nach later. Als ich ging in die Kellerei es war totale Chaos, mit Brech-, Filter-RVD, rackings, Transfers, Kühlung und alle gehen auf once. Der Tag Verlagerung Weingut Jungs mussten Abschließend, da sie hatte einen sehr langen Tag, und Dave und ich waren von links nach it.Â
Schließlich haben wir über alles, und nach allem, die Sauvignon Blanc, dass wir geerntet, zerkleinert und gepresst, ist eine absolute cracker. Abgeschlossene bis etwa Mitte Tag heute Vormittag, vor einem Bier und einigen gut verdienten Schlaf.
 Der Harvester Jungs nicht fair so gut, nachdem ich jedoch links. Sie bewegt Auftrags auf eine Ernte an einem anderen Weinberg und hatte danach eine Reihe von Pannen und Probleme. Wenn Sie sehen, kommen sie wieder aus wie eine Nacht, dass sie wandern in dreckigen, gezeichnet, suchen völlig erschöpft, als ob sie hätte gerade in den Krieg.
 Ein weiterer großer kommenden ein bis heute Abend.
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