Der Wein Jungs

Definition: Vitis Vinifera ist die botanische Bezeichnung für die Trauben-Lager Reben, die für die meisten der Welt 's Qualitätsweine.

Geschichte:

Wild Trauben geerntet wurden durch foragers und frühen Bauern. Für Tausende von Jahren, die Früchte geerntet wurde sowohl für Arznei-und Nährwert, ihre Geschichte ist eng miteinander verbunden mit der Geschichte des Weins.

Veränderungen in der PIP-Form (in enger domestizierte Formen) und Verteilung zeigen Sie auf Domestizierung, die über 3500-3000 v. Chr., im Südwesten Asien oder südlichen Transkaukasien (Armenien und Georgien). Anbau der Trauben domestiziert auf andere Teile der Alten Welt in prähistorischen oder Anfang historischen Zeiten.

Trauben, gefolgt europäischen Kolonien in der ganzen Welt, kommt nach Nordamerika rund um die 1600er, und nach Afrika, Südamerika und Australien. In Nordamerika Es bildete Hybriden mit Arten aus der Gattung Vitis native zu dieser Region, einige davon waren vorsätzliche Hybriden, die zur Bekämpfung der Phylloxera, ein Insekt-Schädling, die Auswirkungen auf die europäischen Weinbau zu einem viel größeren Ausmaß als in Nordamerika sind und in der Tat gelungen, verheeren Europäische Weinproduktion in einer Angelegenheit von Jahren. Später nordamerikanischen Unterlagen wurde häufig zur Graft V. vinifera Sorten so, dass sie den die Anwesenheit der Reblaus.

In Nordamerika, wachsende Vitis vinifera beschränkte sich meist auf die relativ milden West Coast beginnt in New Mexico und einschließlich Kalifornien und dem Nordwesten Staaten. Aber durch die Forschung von Konstantin Frank, wird inzwischen weithin gewachsen, auch in der härteren Klima der Staat New York, Michigan westlichen und südlichen Ontario. Dr. Helmut Becker die Arbeit in den frühen 1980er Jahren brachte Vitis vinifera an den Okanagan Valley of British Columbia.

Im März 2007, Wissenschaftler aus Australien die CSIRO in der Kooperativen Forschungsstelle für Weinbau berichtet, stellten sie fest, dass "extrem selten und unabhängige Mutationen in zwei Genen [VvMYBA1 und VvMYBA2] [von roten Trauben] produziert eine einzige weiße Trauben war, dass die Muttergesellschaft von fast allen der weltweit weiße Rebsorten. Wenn nur ein Gen mutiert worden waren, die meisten Trauben wäre immer noch rot, und wir würden nicht über die mehr als 3000 weißen Trauben Sorten verfügbar heute.