Der Wein Jungs

Mit über Weihnachten und viele vinophiles Faulenzen mit einem Glas rot, was eine bessere Zeit werfen Sie einen Blick auf einige der neuen Wein Bücher zur Verfügung.

Das Oxford Companion für Wein, 3rd Edition (Gebundene Ausgabe) - Jancis Robinson

Ich habe eine frühere Ausgabe von Jancis Robinson's "Wein Bibel". Es ist wahrscheinlich die am meisten detaillierte und umfangreiche Wein-Buch auf dem Markt und deckt alle Regionen auf der ganzen Welt mit großem Erklärungen der jeweiligen Region, Wein-Stile, und Weinberge. Ich kann nicht zählen zeitgemäß Ich habe ein obskures Verkostung Wein mit einem Freund und haben, die zur Referenz mit dem Oxford Companion von Wein.

Dies ist, wie die Library Journal von Amazon Bücher überprüft dieses Titels:

Diese grundlegende Zusätzlich zu Verweis Sammlungen Neuland. Im Gegensatz zu den ausgezeichneten Arbeiten von Alexis Lichine (z. B., Alexis Lichine-Guide für die Weine und Weinberge von Frankreich, Alfred A. Knopf, 1989. 4. Ed.) Oder Hugh Johnson (z. B., Jahrgang, S. & S., 1992), die Standard-Quellen auf die wachsende, Kauf, Trinken, Schmecken und Genießen von Wein, diese Arbeit erweitert die Diskussion um "weniger offensichtlich Themen, wie Tiere (ihrer Funktion als Reben Schädlinge), Auktionen, die besonderen Einfluss der Briten, Australier und , Über die Welt des Weins, Mode, Betrug, globale Überproduktion, Wein in Literatur und Kunst, und die Rolle von Wasser im gesamten Weinproduktion. "Über 3000 Einträge alphabetisch geordnet reichen von der die meisten vertraute Themen, wie" California ", um die recht obskure (z. B. "Xynisteri," eine weiße Trauben, die auf Zypern). Doch diese weniger interessieren sich für die Esoterik der Wein sicherlich finden die Informationen, die sie suchen, wie etwa 70 Prozent des Buches befasst sich mit spezifischen Bereichen Weine und der Weinerzeugung. Es gibt auch praktische Anleitungen zu Themen wie Wein und serviert das Recht passender Wein mit den richtigen Lebensmitteln. Herausgeber Robinson, der schreibt regelmäßig für den Wine Spectator, ist weithin respektiert für ihren Geschmack und Fähigkeiten. Hier versammelt sie eine internationale Besetzung von über 70 Experten. Da nur eine kleine Zahl sind aus den Vereinigten Staaten und seit vielen unbekannten Mai werden auf den durchschnittlichen amerikanischen Leser, diese Arbeit ist auch wertvoll wie eine Art Verzeichnis der Behörden auf Wein-verwandten Themen. Während die gelehrten, dieses Buch ist nicht trocken; historischen Anekdoten im Überfluss. Der Text wird ergänzt durch über 250 faszinierende Abbildungen, zu denen auch ein Aroma-Rad, Karten, eine rote Weinbereitung Chart, Etiketten, ein Sortenumstellung geneaology, eine Weinprobe Blatt, die von Richtern, und vieles mehr. Dieses Buch, das bietet für jeden etwas zu bieten, wird dringend empfohlen.

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