1996 Dom Ruinart

Γύρισα σπίτι και αποφάσισε απόψε θα ήθελα να κρατήσει τον φωτισμό στο υπόγειο και μόνο στην τύχη ό, τι αρπάξει μπουκάλι άγγιξε το δάχτυλό μου συμβουλές πρώτα. Δαπανηρό έχω κάποια κρασιά, αλλά και ορισμένοι πολύ απλούς πράγματα, αλλά εγώ έπρεπε να αυθόρητη και ήταν πεπεισμένος Θα ήθελα να πίνουν ό, τι εγώ διάλεξα και, στη συνέχεια, μετά το Blokes σημειώνει.

Λοιπόν, δεν ήταν όλα dissapointed ότι με την επιλογή μου, αν και το 1996 Dom Ruinart πωλεί για περίπου $ 300 AUS αυτή τη στιγμή, οπότε έκανα πως ίσως να ήταν λίγο υπερβολική.

Ruinart, establisehd στο 1729, βρίσκεται στο επίκεντρο της Καμπανίας κυριαρχία επί χιλιετίες. Ruinart ήταν η πρώτη Champagne estate να αποκτήσει το δικό της crayères για τους σκοπούς της γήρανσης του κρασιού, οι μόνες που μπορούν να χαρακτηριστούν ως ένα ιστορικό μνημείο. Το βάθος των λάκκων και η κιμωλία από όπου γίνονται παρέχει τέλεια θερμική σταθερότητα και τη βέλτιστη υγρασία. Η σταθερή χαμηλή θερμοκρασία οδηγεί σε μια αργή λάφυρο de μους, ένας αναβρασμός απαράμιλλης ποιότητας.

Αλκοόλ: 12.5%

Blokes Σημειώσεις: Το πρώτο πράγμα που θα σας φέρει πίσω με αυτό το κρασί είναι το εξευγενισμένο άρωμα και λεπτότητα πνεύματος. Extremly τον ουρανίσκο είναι textural, αλλά εντάξει. Είναι αρκετά ορυκτά, με κάποιες ανθοκομία και ασβέστη χαρακτήρες, και μεγάλη ισορροπία του silkyness και τραγανή οξύ. Αυτό το κρασί είναι ολοκαίνουριο στην καθαρότητα, αλλά ακόμη πραγματικά περίπλοκο. Θα τελειώσει με απίθανα μήκους, και έχει ένα σωρό χρόνια που απομένουν.

Από $ 300 ανά φιάλη, ναι είναι ακριβό, αλλά είναι πολύ, πολύ καλό.

Μπορείτε να δουν και να αγοράσουν Dom Ruinart εδώ.

Σχετικά με τον συγγραφέα

Jono

Jono έχει εμπλακεί στον αμπελοοινικό κλάδο, δεδομένου ότι ήταν πολύ μικρά. Οι γονείς του είχαν ένα μικρό αμπελώνα και οινοποιείο στην περιοχή της Gippsland Victoria, Αυστραλία, και δαπανήθηκαν πολλές σχολικές διακοπές που εργάζονται στον αμπελώνα και οινοποιείο. Ολοκλήρωσε ένα Πτυχίο Γεωργικών Επιστημών (Οινολογία) από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας (formely το Roseworthy Agricultural College). Επίσης, κατέχει μεταπτυχιακό πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο Monash. Ο κλάδος του εμπειρία περιλαμβάνει εργάζεται ως παρασκευαστή για Petaluma στην Adelaide Hills υπό το θρυλικό Brian Croser. Στη συνέχεια αποστέλλονται σε Smithbrook στην Pemberton περιφέρεια της Δυτικής Αυστραλίας, τότε ανήκει Petaluma. Δαπάνησε 6 χρόνια σε Smithbrook διαχείριση του αμπελώνα και οινοποιείο, και κατά τη διάρκεια του χρόνου επίσης ολοκληρώσει ένα vintage στο Chateau Carsin στο Μπορντώ. Τα δύο έτη που προηγήθηκαν σε 2008, που ταξίδεψε τον κόσμο με τη δειγματοληψία εταίρος στον κόσμο καλύτερο κρασιών, καθώς επίσης και την εκπλήρωση των άλλων πάθος της ιππασίας ανταγωνισμού.

Αφήστε μια απάντηση

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις ετικέτες XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>