Το κρασί Blokes

Λατρεύω βλέπετε boutique οινοποιεία που πραγματικά καταλαβαίνω πώς ποιότητα στο αμπέλι είναι θεμελιώδης για το κρασί. Βλέπετε μια πληθώρα σημάτων που inisist αφήσουμε τη φύση να πάρει τη διάρκεια, χρησιμοποιήστε ένα minimilast προσέγγιση, και spruke ότι τα κρασιά είναι η ουσία του αμπελώνα. Σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να είναι αλήθεια, αλλά πολλά επίσης να χρησιμοποιούν την ευκολία και την αμπελουργία, την οινοποίηση και την ελπίδα συσσωρεύονται και κρασιά, αν και DONT, θα αρχίσουν να μιλάμε.

Το άλλο βράδυ στο Auge Ristorante στην Αδελαΐδα, σε συνδυασμό με την καλή παρέα και φαγητό, είχαμε την τύχη να δοκιμάσετε μερικά εκπληκτικά κρασιά. Αφθονα ιταλικά, γαλλικά ορισμένα, μερικά Aussie. Αλλά πραγματικά didn't αναμένουν το κρασί της νύχτας να Αυστραλίας. Οχι επειδή δεν θεωρούμε ότι η Αυστραλία έχει περίπου οι πολύτιμοι λίθοι, αλλά επειδή υπάρχει κάποιο βαρύ πυροβολικό μας στη διεθνή γραμμή επάνω. Savaterre Chardonnay Το 2006 ήταν το κρασί της νύχτας.

Keppel Smith έχει προσφύγει σε στενή απόσταση φύτευσης του Chardonnay στο αμπελουργικό Beechworth που βρίσκονται κοντά στη βορειοανατολική Βικτόρια, Αυστραλία. Η στενή απόσταση των 7500 αμπέλια ανά εκτάριο σε αμπέλων επιτρέπει την άμεση ενέργειας σε όλους τους παράγουν φρούτα με έντονες γεύσεις και την υφή του. Αυτό, λοιπόν, προσφέρει μια μεγάλη Ίδρυμα να απασχολούν τους αυτόχθονες άγρια μαγιά ενζύμων.

Αλκοόλ: 13%

Blokes Σημειώσεις: Το κρασί κάνει τι τόσα πολλά στον αγώνα με την Αυστραλία, την εξαιρετική ισορροπία του ένταση και το βάθος της γεύσης, και την πολυπλοκότητα και την κομψότητα. Initally το μπουκέτο είναι αρκετά minerally αλλά και λίγο μπαχαρικό και μπισκότων τύπου αρώματα. Πολύ αρθεί, πεπόνια και σύκα. Σχετικά με τον ουρανίσκο σας είναι αμέσως πίσω από την υφή του. Η πλήρης και σε βάθος, με έντονες γεύσεις της καρυδιάς και ροδακινί, αλλά και ορισμένα καραμελόχρωμα χαρακτήρες. Το οξύ είναι πραγματικά καλά ισορροπημένο, απλά πλανάται στο παρασκήνιο για να το κρατήσετε όλοι μαζί.

Αυτό είναι ένα όμορφο κρασί που βρίσκεται στην κορυφή της generousity και ισορροπία γεύσης και της πολυπλοκότητας. Πάρτε τα χέρια σας για μερικά από αυτά.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σχετική ιστοσελίδα: http://www.savaterre.com