Το κρασί Blokes

Η πρώτη Είχα ακούσει για το εν λόγω παραγωγός σε ένα δείπνο σε φίλους χώρα πριν από μερικές εβδομάδες. "Έχετε να δοκιμάστε αυτό ". Αρχικά είχα να αναρωτηθούμε για την ετικέτα, γούνινο χαρτί, ναι γούνινο, με μια πολύ εκλεκτική άκρη. Anton van Kloppers και η σύζυγός του αγόρασε ένα μικρό κεράσι οπωρώνα στην Adelaide Hills κοντά στο καλάθι Γκάμα, και ασχολούνταν με τη μετατροπή της σε μια παγκόσμια τάξη αμπελώνα στις αρχές του 2002. σύνολο της παραγωγής είναι απολύτως minial, βιολογικά, και βιο-δυναμική. Πρόκειται για την απόλυτη δέσμευση για την πρόθεση της minimilast παρέμβαση τόσο στο αμπέλι και το οινοποιείο.

Από την ιστοσελίδα: www.lucymargauxvineyards.com

"Μόνο το 25 χιλιόμετρα από τη θάλασσα, LMV απολαμβάνει το ήπιο και υγρό επιρροές του ωκεανού, ωστόσο, σε 500 μέτρα πάνω από την θάλασσα της περιοχής είναι δροσερό και αναπτύσσεται η ποιότητα Pinot Noir.

LMV σήμερα έχει 10 στρέμματα Pinot Noir που φυτεύτηκαν στις 4 διαφορετικές πτυχές. Η σειρά απόσταση είναι 2.4m και η απόσταση μεταξύ των ποικιλιών αμπέλου είναι 1,5. Τα αμπέλια κλαδεύονται είναι το ζαχαροκάλαμο και το κορδόνι έχει ύψος 50 cm, το οποίο επιτρέπει στα φρούτα να ωριμάζουν ομαλά από τη ζεστασιά της γης.

Με την πρόσφατη αγορά των 20 στρεμμάτων που γειτνιάζουν με τις αρχικές αμπελοκομικού, το κτήμα έχει πλέον 36 στρέμματα και θα είναι σύντομα συνολικά 20 στρέμματα φυτεύονται αμπέλια. Η νέα αμπελώνων που έχουν φυτευτεί με Cabernet, Merlot, Shiraz, Chardonnay και Pino Grigio.

Ο αμπελώνας είναι 100% βιοδυναμικά που σημαίνει το γήπεδο δεν είδε ποτέ λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα ή οποιοδήποτε άλλο χημικό ψεκασμό. "

Αλκοόλ: 13.8%

Blokes Σημειώσεις: Θα έπρεπε να πούμε ότι αυτό το κρασί έχει σχηματίσει μια κάποια λατρεία μετά, και είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν, είναι ήδη sold out σε 50 δολαρίων ανά φιάλη AUS. Είναι εξαιρετικά οξύς για την μύτη με σκούρο κεράσια, κανέλα και κάποια μπαχαρικό, με την πολυπλοκότητα δύσκολο να βρεθεί σε πολλές Pinots Αυστραλίας. Έχει ένα σούπερ ομοιογενή δομή των τανινών / οξύ ένταξη, και η στενότητα με κάνει να πιστεύω ότι θα γίνει υπόγειο για πολλά χρόνια τώρα. Τι Μου αρέσει επίσης είναι η καθαρότητα και η αρτιότητα του κρασιού. Η οινοποιό σίγουρα γνωρίζει τι κάνουμε εδώ, όπως την παραγωγή οργανικών, βιοδυναμικά κρασιά στο δροσερό κλίμα της Adelaide Hills δεν σημαίνει κατόρθωμα. Awesome μήκος. Ένα μεγάλο κρασί.

Καλή τύχη διαπίστωση της, αλλά φυσικά το πρώτο λιμένα θα ήταν να επικοινωνήσετε μαζί τους μέσω του δικτυακού του τόπου: www.lucymargauxvineyards.