Albarià ± o σταφύλια σε πλαγιά κοντά σε ένα ποτάμι στην Ισπανία

Albarià ± o ή Alvarinho είναι ένα λευκό κρασί της ποικιλίας σταφυλιών που καλλιεργούνται στη Γαλικία (βορειοδυτική Ισπανία) και βόρεια Πορτογαλία, όπου χρησιμοποιείται για να ποικιλιακών λευκά κρασιά.

Albarià ± o Γαλικίας είναι στην πραγματικότητα το όνομα για το σταφύλι, με AlbarÃn Blanco περιστασιακά συνώνυμο. Στην Πορτογαλία είναι γνωστή ως Alvarinho, και μερικές φορές ως Cainho Branco.

Ήταν προφανώς έφερε στην Iberia από Cluny μοναχοί στο twelveth αιώνα. Θεωρούν ότι είναι κλώνος Riesling που προέρχονται από την περιοχή της Αλσατίας της Γαλλίας. Είναι, επίσης, ότι η theorized σταφυλιών είναι μια στενή σχέση της Γαλλικής σταφυλιών Petit Manseng.

Δεν πρέπει να συγχέεται με τη Λίλα Alvarinho ¡z σταφυλιών της Μαδέρας.

Σημαντικές περιοχές

Η Ισπανία παράγει Albarià ± o σε σημαντικό βαθμό στην RAAS Baixas DO, κυρίως στην πόλη της Cambados. Είναι επίσης κοινή Vinho Verde στην περιοχή της Πορτογαλίας, αλλά είναι μόνο που επιτρέπεται να καλλιεργούνται στο Mona § à £ o. Σε άλλους χώρους, όπως Ribeiro, Λίμα, Braga ή Valdeorras είναι συχνά αναμιγνύεται με άλλα σταφύλια, όπως Loureiro, Godello, Caià ± o, Arinto ή Treixadura αναμειγνύονται για την παραγωγή κρασιών. Τέτοια μείγματα ήταν κοινή σε όλη τη Γαλικία πολύ μέχρι περίπου 1.985? Όταν η RAAS Baixas DO καθορίστηκε σε πειραματική βάση, το 1986, o Albarià ± άρχισαν να εμφανίζονται ως ποικιλίας, τόσο τοπικά όσο και διεθνώς. Η πρόσφατη εμφάνιση ως ποικιλιακών οδήγησαν τα κρασιά να είναι "δημιουργημένα για την ουρανίσκους της Ευρώπης, της Αμερικής και πέρα και για το κρασί πότες που ήθελαν καθαρή και πλούσια σε γεύσεις, ώριμα φρούτα" και οδήγησε σε οίνους εντελώς διαφορετικές από εκείνες που παράγονται σε ολόκληρο τον ποταμό στην Πορτογαλία .

Η πορτογαλική Vinho Verde, μια περιοχή που ορίζεται από το κρασί 1908, αποτελεί παραδοσιακά "υψηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα, χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, συνήθως ελαφρά αφρώδη και να είναι μεθυσμένος σχεδόν αμέσως μετά την εμφιάλωση". Η παράδοση αυτή σήμαινε ότι από το 2002, περισσότερο από το 60% του Vinho Verde πωλείται κατά τη δική του περιοχή, με τα περισσότερα από τα υπόλοιπα πωλούνται αλλού στην Πορτογαλία.

Τα τελευταία χρόνια Albarino έχει προσελκύσει την προσοχή των οινοποιών της Αυστραλίας, πολλά εκ των οποίων έχουν πλέον την παραγωγή της ποικιλίας κρασιών.

Granbazan, ένα οινοποιείο Rias Baixas

Οίνος χαρακτηριστικά

Το σταφύλι έχει σημειωθεί για το διακριτικό άρωμα, πολύ παρόμοια με εκείνη του VIOGNIER και Gewurztraminer, γεγονός που υποδηλώνει βερίκοκων και ροδάκινων. Το κρασί που παράγεται είναι ασυνήθιστα φως, και γενικά υψηλή σε οξύτητα με τα επίπεδα του αλκοόλ 12-12,5%. Τα παχιά δέρματα και μεγάλου αριθμού των κουκουτσιών μπορεί να προκαλέσει εναπομένουσα πικρία.

Αμπελοκαλλιέργεια

Στην Vinho Verde, Albarià ± o αμπέλια μπορεί να βρεθούν γύρω από την καλλιέργεια της λεύκας κορμούς δέντρων και θάμνων, το μήκος του έξω από τα περιθώρια κέρδους του τομέα. Όταν καλλιεργηθεί σε έναν αμπελώνα, τα αμπέλια πρέπει να είναι εκπαιδευμένο σύρμα με μεγάλες Κουβούκλια για την εξυπηρέτηση των 30 έως 40 οφθαλμών ανά αμπέλου ότι είναι τυπικό. Το σταφύλι να ανταποκρίνεται στην θερμότητα και την υγρασία και αν οι υψηλές αποδόσεις και την ομαδοποίηση των συσπειρώσεων συνήθως κρατά τα σταφύλια μέσα στα περιθώρια της ωρίμανσης