Το κρασί Blokes

Πληροφορίες σχετικά με τις οινοποιήσιμες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για να κάνουν το κρασί.

Gruner Veltliner είναι όλο και περισσότερο ένα κομμάτι φαντασιοπληξία, ποικιλίας κρασιού της μόδας αυτές τις μέρες και Gary V, Οίνος Βιβλιοθήκη της τηλεόρασης σίγουρα νομίζει ότι θα διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στο μέλλον της παγκόσμιας βιομηχανίας του οίνου. Ενημερωθείτε για αυτό το επεισόδιο, όπως εξηγεί ο Gary ξηρών καρπών και οι βίδες της Gruner Veltliner.

Gruner Veltliner

Gruner Veltliner

Είδος:
Vitis vinifera

Καλείται επίσης:
Gruner Muskateller, Veltliner

Προέλευση:
Αυστρία

Αξιοσημείωτες περιοχές:
Κάτω Αυστρία, Burgenland, Μοραβίας, Τσεχία

Αξιοσημείωτες οίνους:
Smaragds από Wachau

Gruner Veltliner είναι μια ποικιλία λευκών σταφυλιών οινοποιίας που καλλιεργούνται ευρέως κυρίως στην Αυστρία και επίσης σε μεγάλο βαθμό στην Τσεχική Δημοκρατία, αλλά σχεδόν πουθενά αλλού. Έχει τη φήμη ότι είναι μια ιδιαίτερα φιλική προς το κρασί τρόφιμα.
Είναι κατασκευασμένη σε οίνους της [...]

Είδος:
Vitis vinifera

Καλείται επίσης:
(περισσότερα)

Προέλευση:
Monferrato, Ιταλία

Αξιοσημείωτες περιοχές:
Montferrat (Ιταλία), Καλιφόρνια, Αυστραλία και Αργεντινή

Αξιοσημείωτες οίνους:
Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Barbera d'Alba

Barbera κόκκινο κρασί είναι μια ποικιλία σταφυλιού που είτε είναι τα πιο δεύτερα ή-πιο-φυτεύονται ποικιλία στην Ιταλία. Δίνει Â καλή απόδοση και μπορεί να μεταδώσει βαθύ χρώμα, τανίνες και χαμηλές (για μια ασυνήθιστα θερμό κλίμα κόκκινο σταφύλι) υψηλά επίπεδα [...]

Pedro Ximà © nez (επίσης γνωστή ως PX και πολλές άλλες διαφοροποιήσεις) είναι το όνομα ενός λευκού σταφυλιού που καλλιεργούνται σε ορισμένες περιοχές της Ισπανίας, καθώς επίσης και ποικιλιών κρασιού, μια γλυκιά, το σκοτάδι, γλυκό sherry. Pedro GIMA © nez (Pedro Jima © nez) είναι μια ευρέως CRIOLLA ποικιλία που καλλιεργείται στη Νότια Αμερική, του οποίου η σχέση με Pedro Ximà © nez είναι αβέβαιη, όπως [...]

Nebbiolo (ιταλική), ή Nebieul (πιεμοντέζικα) είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιήσιμες ποικιλίες της περιοχής Πεδεμόντιο της Ιταλίας.

/ /
Ιστορία
Το σταφύλι έχει σχεδιαστεί για να αντλήσει το όνομά του από την πιεμοντέζικα nebbia λέξη που σημαίνει "ομίχλη." Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, γενικά στα τέλη Οκτωβρίου, μια βαθιά, παρουσιάζει έντονη ομίχλη στην περιοχή Langhe, όπου Nebieul ευδοκιμεί. Μια εναλλακτική (και [...]

Gamay είναι μια μοβ χρώματος ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τους ερυθρούς οίνους, κυρίως καλλιεργούνται στην Beaujolais και στα γύρω Λίγηρα Valley Tours. Η πλήρης ονομασία είναι Gamay Noir Jus Blanc. Είναι μια πολύ παλιά ποικιλία, που αναφέρεται ήδη στην 1400s. Έχει συχνά καλλιεργούνται, επειδή κάνει για άφθονη παραγωγή μάλλον [...]

Pinot gris

Μια χούφτα σταφύλια Pinot gris

Είδος:
Vitis vinifera

Καλείται επίσης:

Προέλευση:
Βουργουνδία, Γαλλία

Αξιοσημείωτες περιοχές:
(βλέπε μεγάλες περιφέρειες)

Pinot gris είναι ένα λευκό οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών του είδους Vitis vinifera. Πιστεύεται ότι είναι μεταλλαγμένο κλώνος του Pinot noir σταφυλιών, που συνήθως έχει μια μπλε-υπόφαιος φρούτα, που το όνομά του ( "gris" έννοια "γκρι" στα γαλλικά), αλλά το σταφύλι μπορεί [...]

Sangiovese

Είδος:
Vitis vinifera

Καλείται επίσης:
Brunello, Sangiovese grosso

Προέλευση:
Ιταλία

Αξιοσημείωτες περιοχές:
Τοσκάνη

Κίνδυνοι:
Rot επιρρεπής

Â

Malbec

Malbec σταφύλια

Είδος:
Vitis vinifera

Καλείται επίσης:
Auxerrois στο Cahors, CÃ't, Pressac

Προέλευση:
Γαλλία

Αξιοσημείωτες περιοχές:
Αργεντινή, Χιλή, Cahors

Malbec είναι μια μαύρη ποικιλία σταφυλιών αρχικά στη Γαλλία με μια ουγγρική χωρικός, όπου είχε καλλιεργηθεί στην κοιλάδα του Λίγηρα και Cahors. Long γνωστό ως ένα από τα έξι σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την ανάμειξη του Bordeaux κόκκινο κρασί, είναι όλο και γιορτάζεται ως [...]

Riesling είναι λευκή ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργούνται ιστορικά στη Γερμανία (βλέπε γερμανικό κρασί), Αλσατία (Γαλλία), την Αυστρία, και τη βόρεια Ιταλία.
Â
Ιστορία
Είναι ένα πολύ παλιό σταφυλιών, πρώτο τεκμηριώνεται στο 1435, στην οποία έτος, η αποθήκευση απογραφή του υψηλού ευγενή Count John IV. Katzenelnbogen του στην Ra ¼ sselsheim (ένα μικρό πριγκιπάτο του Ρήνου) καταγράφει την αγορά των [...]