Το Wine Blokes

Είστε περιήγηση στα αρχεία των 2008 Ιανουάριος.

Με Jon F.
Ήταν με λίγο σκεπτικισμό που μου άνοιξε ένα καθαρό δέρμα κρασί τις προάλλες ότι ένας φίλος είχε φέρει πάνω. Ποτέ δεν είχα δει το γυάλινο πώμα κλεισίματος relased η Alcoa, παρόλο που κυκλοφόρησε πάνω από 3 χρόνια πριν, το εύστοχα ονομάστηκε "vino-Lok". Φαίνεται ότι υπάρχει είναι [...]

Gamay είναι μια μοβ χρώματος ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τους ερυθρούς οίνους, που καλλιεργείται κυρίως στην Beaujolais και στην Κοιλάδα του Λίγηρα κοντά Tours. Η πλήρης ονομασία είναι Gamay Noir Jus Blanc. Είναι μια πολύ παλιά ποικιλία, που αναφέρεται ήδη στην 1400s. Έχει συχνά καλλιεργούνται, επειδή κάνει για άφθονη παραγωγή μάλλον [...]

Pauls Οινοποιητικά εμπειρία περιλαμβάνει (κατά τα δικά του λόγια):
Pauletts Οινοποιείο στο Clare Valley:
Makers ενός συνεχώς αριστοκρατικό Riesling και ορισμένα συχνά υποτιμημένη κόκκινα (από την καλύτερη ετών συγκομιδής) στην πολωνική Hill Ποτάμι επιμέρους περιοχή της Clare Valley.
Μου έμαθε ότι η χημεία δεν είναι και η καλύτερη οινοποίηση κρασιών προσωπικότητα που δεν έχουν ένα τέλειο σύνολο αριθμών.
R. [...]

Για πολλούς καταναλωτές κρασιού στον κόσμο, δεν υπάρχει άλλο κρασί ή κρασί περιοχή κατέχει τόσο πολύ το κύρος και θέλουμε από αυτό της Βουργουνδίας. Μερικά από τα πιο διάσημα κρασιά του κόσμου παράγονται στη Βουργουνδία, και έτσι είναι, επίσης, ότι πολλοί έρχονται με μεγάλη prce την ετικέτα.
Paul του οίνου Blokes [...]

 Με Paul H

Kangaroo Island είναι το τρίτο μεγαλύτερο νησί ανοικτά των ακτών της ηπειρωτικής Αυστραλία, με μια περιοχή που καλύπτουν λίγο περισσότερο από 4.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Η αύξηση από το επίπεδο της θάλασσας σε 307m στο υψηλότερο σημείο. Θερμοκρασίες που εποπτεύονται από τα νησιά θάλασσας καθιστώντας κατά μέσο όρο θερμοκρασίες το χειμώνα και πιο δροσερό το καλοκαίρι [...]

Με την Sarah D
Μια ομάδα Adelaide Hills οινοποιών, σταφυλιών και κρασιού καλλιεργητές λάτρεις πρόσφατα συναντήθηκαν στο Genesis Αμπελώνες στην Adelaide Hills να δοκιμάσετε μια επιλογή από Gewà ¼ rztraminer κρασιά από την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και την Αλσατία.
Ο αμπελώνας ανήκει και τρέχει και αγοράζει Stephen Angela Cowper με την πλειοψηφία των φρούτων που πωλούνται στις τοπικές [...]

Α.Ε. © εκατομμύρια

Επίσης, ζήτησε:
Wyndruif

Σημαντικά περιοχές:
Γαλλία, Αυστραλία, Χιλή, Αργεντινή, Νότια Αφρική, Νέα Ζηλανδία, κλπ.

Κίνδυνοι:
ηλιακά εγκαύματα, botrytis cinerea

Α.Ε. © εκατομμύρια είναι μια χρυσή φλοιό σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα γλυκά και ξηρά λευκά κρασιά, κυρίως στη Γαλλία και την Αυστραλία.

/ /
Ιστορία
Η ιστορία της Α.Ε. © εκατομμύρια σταφυλιών είναι δύσκολο να προσδιοριστεί. Είναι γνωστό ότι, αρχικά, έφτασε στην Αυστραλία στις αρχές της δεκαετίας του 1800 και [...]

Pinot gris

Μια χούφτα σταφύλια Pinot gris

Είδος:
Vitis vinifera

Επίσης, ζήτησε:

Καταγωγή:
Βουργουνδία, Γαλλία

Σημαντικά περιοχές:
(βλέπε μεγάλες περιοχές)

Pinot gris είναι ένα λευκό κρασί ποικιλία του είδους Vitis vinifera. Πιστεύεται ότι είναι μεταλλαγμένο κλώνο του Pinot noir σταφυλιών, που συνήθως έχει λευκόφαιος-μπλε φρούτα, αντιπροσωπεύοντας το όνομά του ( "gris" έννοια "γκρι" στα γαλλικά), αλλά το σταφύλι μπορεί [...]

Sangiovese

Είδος:
Vitis vinifera

Επίσης, ζήτησε:
Brunello, Sangiovese Grosso

Καταγωγή:
Ιταλία

Σημαντικά περιοχές:
Τοσκάνη

Κίνδυνοι:
Rot επιρρεπείς

Â

Με την Sarah D
Οι μεγάλες ειδήσεις στην αυστραλιανή βιομηχανία οίνου είναι τις τελευταίες εβδομάδες ήταν η πρόσφατη έκρηξη φυλλοξήρα που βρέθηκαν στο Macedon Ranges της Βικτώριας. Sarah Dalkin παρέχει κάποιες πληροφορίες για το σοβαρό αυτό παρασίτων στην αυστραλιανή βιομηχανία οίνου.
Σταφυλιών φυλλοξήρα (Daktulosphaira vitifoliae, οικογένεια), που κοινώς ονομάζεται φυλλοξήρα και προφέρεται fil-ox-εποχή [...]