Παρασκευή 21 του Μάρτη 2008 - Vintage Ημερολόγιο Smithbrook Οίνοι
Καθαρισμό, την καθαριότητα, καθάρισμα
Ομάδα εργασίας του αμπελοοινικού κλάδου μπορεί πολλές φορές να εκλαμβάνεται ως λαμπερό και υψηλής μέτωπο, με ρομαντικές έννοιες της strolling μέσω του αμπελώνα σε μια ηλιόλουστη μέρα μιλάμε κρασί, βαρέλι ή δοκιμάζοντας δείγματα, μακρά γεύματα και οινοποιό dinners. Αυτά τα πράγματα συμβαίνουν, αλλά ένα μεγάλο μέρος του χρόνου (ιδιαίτερα σε vintage), δαπανάται cleaning. Â
Καθαρισμός δεξαμενών και εύκαμπτοι σωλήνες
Σταφύλια, προφανώς έχουν μια σχετικά υψηλή συγκέντρωση της ζάχαρης, και αν υπάρχουν piece του εξοπλισμού ή των μηχανημάτων έχει απομείνει μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα, γίνεται πολύ κολλώδες, και αν μείνει πολύ καιρό, μούχλα και grunge θα αρχίσουν να σχηματίζουν generally προκαλεί προβλήματα υγιεινής. Α, μπορεί να difficult κατά τη διάρκεια του τρύγου, για να εξισορροπηθεί η ανάγκη να καθαριστούν, και να ολοκληρωθεί η εργασία που πρέπει να done. Κατά Smithbrook WEA κάνει καθαρισμό προτεραιότητα, και το σύνολο του εξοπλισμού που είναι καθαρίζονται και να απολυμαίνονται πριν από την επόμενη πολλά σταφύλια, κρασί, ή χυμός είναι handled.  Αυτό μπορεί να κάνει για πολύ καιρό ημερών στη φορές, αλλά τα πλεονεκτήματα της καθαρής και να απολυμαίνονται εξοπλισμός δεν μπορεί να overstated. Γενικά χρησιμοποιούμε αλκαλικό διάλυμα καυστικής σόδας σε καθαρό και, στη συνέχεια, εξουδετερώνεται με κιτρικό οξύ. A A Συνεχής καθαρισμός αποτρέπει την ανάπτυξη των μυκήτων γύρω από το οινοποιείο, και μειώνει τον κίνδυνο baterial άγρια μαγιά ή αλλοίωση των χυμών και κρασιών.
Έχουμε τώρα που συγκομίζονται το τελευταίο του το λευκό, το οποίο είναι μια τεράστια ανακούφιση για όλους τους εμπλεκόμενους, όπως συνήθως νόσου πίεση αρχίζει να επικρατεί αυτή τη στιγμή της season. τις τελευταίες δύο ημέρες έχει δαπανηθεί καθαρισμό και την μετάγγιση, ώστε να μπορεί να έχει μια-δυο μέρες άδεια πάνω από το Πάσχα.

























Αφήστε μια απάντηση