Το κρασί Blokes

Σήμερα ήμουν έτοιμος να whinge σχετικά με την "ταινία-ενίσχυση" προσέγγιση η αυστραλιανή κυβέρνηση έχει την έγκριση για τον έλεγχο της ευκαιριακής άμετρης κατανάλωσης οινοπνεύματος. Θα έχουμε αποφάσισε να αυξήσει το φόρο επί των αλκοολούχων αναψυκτικών ή ΕΤΑ (έτοιμο για πόση) ποτών, όπως με μείγμα bundy και του οπτάνθρακα και του και του UDL.

Ωστόσο, έχω βρεθεί κάτι πολύ πιο ενδιαφέρον, για μένα πάντως. Πάνω στο Winebiz Daliy Νέα, Richart Smart, το γνωρίζουμε καλά Αυστραλίας και της διεθνούς αμπελοκόμος έχει αμφισβητηθεί μια πρόσφατη μελέτη από την Berry Bros στο Ηνωμένο Βασίλειο από το 2058, η Αυστραλία θα είναι πολύ ζεστό και ξηρό για να υποστηρίξει μεγάλες εκτάσεις των αμπελώνων. Δρ Smart έκανε πολλές παρατηρήσεις για το αντίθετο, περιλαμβανομένης της πρόβλεψης ότι οι Ευρωπαίοι θα πραγματοποιείται πραγματικότητα περισσότερο από την Αυστραλία λόγω της αλλαγής του κλίματος. Αυστραλία θα έχει περισσότερες ευκαιρίες να προσαρμοστούν με τη χρήση ανθεκτικών στην ξηρασία ποικιλίες σταφυλιών και των γενετικά τροποποιημένων αμπέλια, και έχουν την ευκαιρία να το μετακινήσετε την καλλιέργεια σταφυλιού εργασίες σε άλλα μέρη της χώρας.

Συμφωνώ με όλες τις παρατηρήσεις του Δρ Smarts, και ποιος είμαι εγώ να διαφωνήσω με κάποιον από την εμπειρία και τη γνώση. Αλλά για μένα αυτό είναι άλλη μια περίπτωση των ακαδημαϊκών, ή γραφειοκράτες κάνουν υποθέσεις και προβλέψεις βασίζονται σε αριθμούς, και θα κίνδυνο να μαντέψεις ότι έχουν γίνει δεν έχουν ακόμη πολλά να της Αυστραλίας σταφυλιών αναπτυσσόμενες περιοχές, πόσο μάλλον δυνητικά ανεξερεύνητες περιοχές καλλιέργειας σταφυλιών . Περάσαμε ένα-δύο χρόνια ταξιδεύει ανά τον κόσμο σε 06/07, και όταν μιλάτε με τους γονείς σχετικά με την Αυστραλία που δεν έχουν ποτέ, υπάρχει η αντίληψη ότι όλα συντριπτική της Αυστραλίας είναι έρημος. Βέβαια, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας είναι, αλλά η χώρα είναι τεράστια, και υπάρχουν τεράστιες εκτάσεις εξαιρετικά παραγωγικό agricutlural γης, όπου δεν έχουν ποτέ σταφύλια που καλλιεργούνται. Αν έχετε ακόμα ταξιδέψει ανάμεσα στο Albany και Esperance Δυτική Αυστραλία, θα καταλάβετε τι εννοώ, και επίσης όλο το μήκος της ανατολικής ακτής της Αυστραλίας.

Μεγάλωσα σε Warragul, περίπου 100 χλμ. ανατολικά του Melbounre στην Gippsland περιοχή. Gippsland είναι 600 χιλιόμετρα και 200 χιλιόμετρα μεγάλη κλίμακα, και υπάρχουν μερικά απίθανα αμπελώνες. Warragul είναι ένα από τα wettest τόπους της χώρας. Επίσης, έζησε στο νοτιοδυτικό τμήμα της WA για 6 χρόνια και νερό pours από το έδαφος όλο το χρόνο. Οι ντόπιοι δεν μπορούν να καταλάβουν την έννοια της ξηρασίας. Υπάρχουν τεράστιες εκτάσεις γης που διαθέτει εργοστάσιο σταφύλια. Η άποψη μου είναι ότι ακόμη και αν η Αυστραλία εξακολουθεί να θερμότερος και ξηραντήριο, υπάρχουν πολλές, πολλές εναλλακτικές λύσεις φυτοπροστασίας και τεράστιες εκτάσεις των αμπελώνων, που θα ήθελα να μαντέψει, δεν θα έλλειψη νερού ή ηλιοφάνεια, τουλάχιστον για τα επόμενα εκατό χρόνια.

Είναι αλήθεια ότι πολλές γεωργικές περιοχές της Αυστραλίας αντιμετωπίζουν δυσκολίες εξαιτίας της έλλειψης νερού, αλλά πολλές από αυτές τις περιοχές ήταν πάντα στην άκρη, και μια μικρή αλλαγή στο κλίμα ήταν πάντα θα έχουν δραματικές επιπτώσεις. Πολλοί τομείς της γεωργίας δεν είναι μόνο αγωνίζεται για την έλλειψη νερού, αλλά ο πληθωρισμός έχει αυξηθεί το κόστος παραγωγής τόσο πολύ ότι οι αγρότες δεν μπορούν να ζήσουν. Τι είναι αυτό πρόκειται να λάβει για τους κατοίκους της πόλης να συνειδητοποιήσουμε ότι αυτό που τρώμε, μέρα νύχτα, βγαίνει από το έδαφος. Αυτό είναι γενίκευση ξέρω, αλλά infuriates μου ότι κάποιοι άνθρωποι απλά δεν καταλαβαίνω.

Σε κάθε περίπτωση, θεωρώ αστείο το γεγονός ότι μια μελέτη που διεξήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο, στηρίζεται σε παραδοχές που είναι καλά ενημερωμένοι, μπορούμε να προβλέψουμε ότι η Αυστραλία συνηθίζει να είναι σε θέση να αυξηθεί τα σταφύλια από 2058.

Ας ελπίσουμε ότι δεν βλάπτει την αντίληψη ή αυστραλιανές μέλλον του κρασιού παγκοσμίως, όπως εκθέσεις σαν αυτή μπορεί να είναι καταστροφικές αν η αντίληψη είναι εσφαλμένη.