Λεπτομερής χάρτης της περιοχής RhÃ'ne κρασί, με ξεχωριστή RhÃ'ne χάρτες της Νότιας και της Βόρειας RhÃ'ne

Το κρασί της περιοχής στην RhÃ'ne νότια Γαλλία βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού RhÃ'ne και παράγει πολλά κρασιά, με διάφορες ονομασίες ΠΑ. Η περιοχή είναι γενικά χωρίζεται σε δύο επιμέρους περιοχές με ξεχωριστή vinicultural παραδόσεις, η Βόρεια RhÃ'ne και τις νότιες RhÃ'ne. Το βόρειο τμήμα της υπο-περιοχή παράγει ερυθρά κρασιά από το Syrah σταφυλιών, μερικές φορές αναμειγνύονται με τα λευκά σταφύλια, κρασί, και λευκών οίνων από σταφύλια Viognier. Το νότιο υπο-περιοχή παράγει μια ποικιλία τόσο κόκκινα και λευκά κρασιά, συχνά μείγματα πολλά σταφύλια, όπως το CHA ¢ teauneuf-du-Pape.

Το πρώτο που καλλιεργούνται αμπέλια στην περιοχή ήταν πιθανόν φυτεύτηκαν το 600 π.Χ.? Ωστόσο, οι πηγές των δύο πιο σημαντικές ποικιλίες σταφυλιών στα βόρεια του Ροδανού (Syrah και Viognier) είναι άγνωστη.

Â

Βόρεια RhÃ'ne

Το βόρειο RhÃ'ne χαρακτηρίζεται από ένα ηπειρωτικό κλίμα με σκληρή χειμώνες αλλά και τα ζεστά καλοκαίρια. Το κλίμα επηρεάζεται από την αιολική Mistral, που φέρνει πιο κρύο αέρα από την Massif Central. Βόρεια RhÃ'ne συνέπεια, είναι λιγότερο ζεστό RhÃ'ne από τις χώρες του Νότου, γεγονός που σημαίνει ότι το μίγμα των φυτευτεί ποικιλίες σταφυλιών και κρασιού στυλ είναι λίγο διαφορετικά.

Syrah είναι η μοναδική κόκκινη ποικιλία σταφυλιών επιτρέπεται σε κόκκινα κρασιά από αυτό το ΠΑ υπο-περιοχή. Το σταφύλι, το οποίο πιστεύεται ότι προέρχεται μέσα ή κοντά στην περιοχή RhÃ'ne, είναι επίσης ευρέως γνωστή ως Σιράζ, το όνομά του στην Αυστραλία και το μεγαλύτερο μέρος του αγγλόφωνου κόσμου, και πρόσφατα έχει γίνει πολύ δημοφιλής με τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο . Syrah και χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα κρασιά που φέρουν την ονομασία Cornas ΠΑ, ενώ άλλα κόκκινα από το βόρειο RhÃ'ne υπο-περιφέρειας, μπορούν να αναμειγνύονται με τη λευκή οινοποίηση Viognier, Marsanne, και Roussanne.

Viognier από μόνη της η χρήση του από τους λευκούς οίνους Condrieu και CHA ¢ teau-Grillet. Marsanne και Roussanne είναι με τη σειρά της χρησιμοποιείται για το λευκό από Crozes-Hermitage, Hermitage, Άγιος Ιωσήφ, και του Αγίου PA © ray.

Από το Βορρά προς το Νότο των ονομασιών στο βόρειο RhÃ'ne είναι:

• CÃ'te-RÃ'tie ΠΑ - κόκκινα χρώματα με το Syrah και μέχρι 20% Viognier.
• Condrieu ΠΑ - λευκά μόνο με Viognier.
• ¢ teau CHA-Grillet ΠΑ - λευκά μόνο με Viognier.
• Saint-Joseph ΠΑ - κόκκινα χρώματα με το Syrah και έως 10% Marsanne και Roussanne, μόνο με το ασπράδι Marsanne και Roussanne.
• Crozes-ΠΑ Hermitage - κόκκινα χρώματα με το Syrah και μέχρι 15% Marsanne και Roussanne, μόνο με το ασπράδι Marsanne και Roussanne.
• Hermitage ΠΑ - κόκκινα χρώματα με το Syrah και μέχρι 15% Marsanne και Roussanne, μόνο με το ασπράδι Marsanne και Roussanne.
• Cornas ΠΑ - με κόκκινα χρώματα μόνο Syrah.
• Saint-PA © ray ΠΑ - αφρώδεις και ακόμη λευκούς με μόνο Marsanne και Roussanne.

Βόρεια RhÃ'ne κόκκινα συχνά εντοπίζονται από την υπογραφή του καπνιστή πράσινη ελιά και το μπέικον αρώματα. Γνωστοί CÃ'te-RÃ'tie κρασιών περιλαμβάνει Marcel Guigal τις τρεις "LaLa του": La Landonne, La La Mouline και Turque. Μερικές από τις πιο φημισμένες οίνων από Hermitage είναι JL Chave της Catelin και ο Paul CUVEE Jaboulet Aine της La Chappelle, καθώς και αρκετές από τις Chapoutier κρασιά. Αυτά και άλλα κορυφαίας κατηγορίας κόκκινα από τη Βόρεια RhÃ'ne εντολή σταθερά υψηλές τιμές, αλλά μπορεί αβίαστα ηλικία για δεκαετίες.

Μερικά καλά-θεωρείται από τους παραγωγούς της περιοχής περιλαμβάνουν: Vidal-FLEURY, Rene Rostaing, Delas Freres, Chateau Grillet, Chapoutier, Guigal, Chave, και Jaboulet.

Νότια RhÃ'ne

Ένα αμπέλι στο CHA ¢ teauneuf-du-Pape, στη νότια RhÃ'ne.

Το νότιο RhÃ'ne υπο-περιοχή έχει ένα μεσογειακό κλίμα με πιο ήπια χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια. Ξηρασία μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα στην περιοχή, αλλά περιορισμένη άρδευση είναι επιτρεπτή.

Το νότιο RhÃ'ne το πιο διάσημο κόκκινο κρασί είναι CHA ¢ teauneuf-du-Pape, ένα μείγμα που περιέχει έως και 13 ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών, και κόκκινο και άσπρο, όπως επιτρέπεται από το CHA ¢ teauneuf-du-Pape ΠΑ κανόνες. Άλλες κοντινές περιοχές συμπεριλαμβανομένης της ΠΑ Coteaux du Tricastin ΠΑ, CÃ'tes du Ventoux ΠΑ, CÃ'tes du Vivarais ΠΑ, ΠΑ Lirac, Tavel ΠΑ ΠΑ Vacqueyras και μπορεί να περιέχουν ακόμη περισσότερες ποικιλίες στο μείγμα. Gigondas ΠΑ, από την άλλη πλευρά, είναι το πλείστον από Grenache Noir έχει ένα πιο περιορισμένο σύνολο των επιτρεπόμενων σταφύλια. Ανάλογα με το ειδικό πιστοποιητικό αερομεταφορέα κανόνες, τα σταφύλια που αναμειγνύονται σε νότιο RhÃ'ne κόκκινα χρώματα μπορεί να περιλαμβάνει Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan και Cinsaut.

Λευκούς οίνους από τη νότια RhÃ'ne υπο-περιοχή, όπως σε CHA ¢ teauneuf-du-Pape λευκά, επίσης, είναι συνήθως μείγματα διαφόρων οινοποιήσιμα σταφύλια. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν Ugni Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul, και Clairette.

Ενισχυμένα κρασιά (vin doux naturel) που γίνονται για την Muscat de Beaumes-de-Venise ΠΑ και Rasteau ΕΟΠ.

Μερικά καλά θεωρηθεί παραγωγών από τις χώρες της Νότιας RhÃ'ne περιλαμβάνουν Paul Jaboulet Aine, Ε. Guigal, CHA ¢ teau de Beaucastel, Domaine Du Vieux Telegraphe, Chapoutier, Mordoree, Grand Veneur και CHA ¢ teau La Nerthe

CÃ'tes du RhÃ'ne

CÃ'tes du RhÃ'ne ΠΑ αποτελεί Appellation d'origine ContrÃ'là © ε ότι καλύπτει τόσο το βόρειο και το νότιο τμήμα της κοιλάδας. Τυπικά, χρησιμοποιείται μόνο σε περίπτωση που δεν πληροί τις προϋποθέσεις για μια ονομασία που μπορεί εντολή υψηλότερη τιμή. Αμπελώνες που παράγουν γύρω από ορισμένα χωριά Cairanne, Rasteau και άλλες μπορεί να είναι χαρακτηρισμένα CÃ'tes du RhÃ'ne-Χωριά ΠΑ.

Άλλες ονομασίες

Άλλες ονομασίες που υπάγονται εκτός της κύριας RhÃ'ne περιοχής από την άποψη του κρασιού στυλ και διοικητικά μέσα που είναι Clairette de Die ΠΑ, Coteaux de Pierrevert ΠΑ, και CÃ'tes du Luberon ΠΑ. Αυτά είναι περισσότερο παρόμοιες με Provence κρασιά. Costià ¨ res de NA ® MES ΠΑ έχει πρόσφατα προστεθεί στο RhÃ'ne υπηρεσία στην επίσημη έννοια. Τα κρασιά παράλληλες σε μεγάλο βαθμό τα κρασιά της Νότιας RhÃ'ne ορθή.