Το κρασί Blokes

Μόλις ίπτανται πάνω από την Adelaide στο Περθ και σε συνεδρίαση της αναχώρησης σαλόνι του ΚΤΕΛ, περιμένοντας να πιάσει μια υπηρεσία προβλέπεται νότια έως Smithbrook Οίνοι σε Pemberton. Μίλησα χθες για την Ashley και έχουμε ήδη ολοκληρώσει την πρώτη νύχτα επιβίβασης, και παρόλο που δεν είχα πολύ τον ύπνο, είμαι σίγουρος ότι θα πρέπει να εργαστούν νυχτερινή βάρδια απόψε.

Σκέφτηκα ότι πρέπει να συζητήσουμε μερικά «πρέπει να διαθέτετε" για κάθε παρασκευαστή ή κελάρι πλευρά εργάζεται σε ένα οινοποιείο κατά τη διάρκεια του τρύγου. Αυτά τα "πρέπει να διαθέτετε" κυμαίνονται από πάνω στο άτομο, σε οινοποιείο neccessities να σας επιτρέψει να διατηρήσει τις πολλές ώρες και ημέρες χωρίς τέλος ένα διάλειμμα. Οινοποιεία και αμπελώνες, έρχονται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα, και σε vintage φορά, το μέγεθος δεν έχουν πραγματική σημασία όταν πρόκειται για την γρυλλισμός εργασίας και τις ώρες που απαιτούνται για την ολοκλήρωση όλων των εργασιών. Ένα πολύ μεγάλο οινοποιείο θα μπορούσε να συνθλίψει 1.000 τόνων σταφυλιών ανά διανυκτέρευση, αλλά θα έχουν το μεγαλύτερο εξοπλισμό που απαιτείται για να γίνει αυτό. Ένα πολύ μικρό οινοποιείο θα μπορούσε μόνο φλερτ 10 τόνων ή λιγότερο, αλλά έχουν πολύ μικρότερες εξοπλισμού για το έργο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα μικρά οινοποιεία είναι πολύ πιο δύσκολο έργο, καθώς πολλά από τα οποία γίνεται με το χέρι, ακόμα και αν η διοικητική μέριμνα δεν είναι ακριβώς οι ίδιοι.

Για οποιαδήποτε μικρά παρασκευαστή ή κελάρι χέρι για να ξεκινήσουν την πρώτη τους σοδειά, προτείνω τα εξής:
1. Ένα καλό ζευγάρι Blunstone Rossi εργασία ή μπότες (κατά προτίμηση κοντά στην νέα):

Εργασίας επί συγκεκριμένων όλα στροφή με περιορισμένες δυνατότητες, να σταματήσει ή να καθίσετε, μπορεί να είναι μια δυσάρεστη εμπειρία για τα πόδια και τα πόδια σας. Προτιμώ Rossi ή αέρα cusion Blunstones. Μην περιμένετε να τους τελευταία, είτε το σύνολο της εσοδείας. Καθαρισμός chemcials όπως είναι καυστικό νάτριο και το κιτρικό οξύ θα εκφυλίζονται τους γρήγορα, και δεν έχει σημασία πόσο σκληρά την προσπάθειά σας να την αποφύγει, ότι θα έχουν ένα μπάνιο σε κάποια φάση. Σύμφωνα με την εμπειρία μου, αν δεν θέλετε σάπιος ταινία της συσσώρευσης λέρα για μπότες σας την πάροδο του χρόνου, δεν πολωνικά ή τον καθαρισμό τους με Dubbin ή εκκίνησης πολωνικά. Ίσως μόνο που αρκεί είναι το πυρίτιο σπρέι, αλλά ακόμη και ότι συνηθίζει τους προστατεύει για πολύ καιρό.

2. A beanie:

Αυτό δεν είναι neccesity, αλλά αν εργάζονται νυχτερινή βάρδια, θα ήθελα κάτι να κρατήσει το κεφάλι σας ζεστό. Αυτό μπορεί να φαίνεται αυτονόητο, αλλά έχω χάσει το μέτρημα φορές ένα νέο υπόγειο πλευρά έχει εργαστεί όλη τη νύχτα με το υγρό που ποτέ δεν ξηραίνει τα μαλλιά και ρίγη.

3. Αρκετή δουλειά σορτς:

Προσπαθώ να μην φορούν μακρύ παντελόνι ή τζιν στο οινοποιείο. Έμαθα από την πικρή εμπειρία ενός κάτω degress μηδέν βαθμούς Κελσίου τη νύχτα, όταν ήμουν μούσκεμα από το κεφάλι μέχρι τα δάχτυλα. Θα έπρεπε να εργαστεί για την υγρή με τζιν (Είχα ένα σακάκι σχετικά με όλες τις καιρικές συνθήκες) ότι ποτέ δεν αποξηραμένα, και ποτέ δεν ορκίστηκε να φορούν μακρύ παντελόνι και πάλι στο οινοποιείο. Σε σορτς, αν βραχεί, που μόλις στα πόδια σας στεγνό, και να πάρουν το δρόμο τους.

4. Μια μηχανή εσπρέσο & Toased Sandwich Maker.

Τίποτα από αυτά δεν τα στιγμιαία χάλια. My caffience πρόσληψη αυξάνεται σημαντικά κατά τρύγου, και εκεί είναι χάλια δεν αφήνει χώρο για καφέ. Εάν το οινοποιείο δεν διαθέτει Expresso μηχανή (ή τουλάχιστον καλή έμβολο καφέ), η εργασία κάπου αλλού, στα σοβαρά.

5. Ένας μικρός υπολογιστής τσέπης:

Τίποτα δεν flash, μόνο οι αριθμοί που μπορείτε να κλίσεων στην τσέπη σας και δεν είναι ανακοίνωση. Θα χρειαστείτε ότι πολλές φορές για τον υπολογισμό της δεξαμενής κοιλιές, προσθήκες, σημειώσεις και ζύγισης.

6.Leatherman Multi Tool:

Βεβαιωθείτε ότι έχει μια καλή θήκη που συνηθίζει διάλειμμα ή ότι μπορεί να πέσουν έξω από όταν vetically αμφισβητηθεί. Θα γίνει ο καλύτερος φίλος σας.

7. Ασφάλεια ένδυσης & αξεσουάρ:

Ως επί το πλείστον, αυτό θα πρέπει να παρέχονται από το οινοποιείο, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε την ασφάλεια των γυαλιών, αυτί βύσματα, fluro γιλέκο, εργαλείο υγρού καιρού, και σκληρό καπέλο διαθέσιμα.

Εάν αναλάβετε όλα αυτά τα vintage neccessities, θα κάνουν τη δουλειά σας και vintage μια πολύ πιο ευχάριστη εμπειρία, ακόμη και με την οδυνηρή πολλές ώρες, στριφνός workmates, τσουχτερό κρύο και νύχτες.

Μία τελευταία συμβουλή, αν έχετε ένα κινητό τηλέφωνο, ποτέ δεν την τοποθετεί στην κορυφή τσέπη σας, ή αν το κάνετε, βεβαιωθείτε ότι είναι κουμπώμενος. Το ποσό των οινοποιών και κελάρι χέρια που έχουν εγκαταλείψει το κινητό του τηλέφωνο σε μια δεξαμενή είναι εκπληκτικό, που θα περιλαμβάνει και μένα.

Καλή σοδειά!