Οινοποιήσιμες ποικιλίες

Με Jono • Ιανουάριος 8, 2008

Γνωρίζατε ότι τους είναι πάνω από 10000 οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών που τεκμηριώνονται σε όλο τον κόσμο; Πολλοί από αυτούς είναι φυσικά χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρασιού. Ωστόσο συνήθως, πολλοί καταναλωτές κρασιού μόνο γνωρίζουν και αναγνωρίζουν ένα ελάχιστο κλάσμα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του κρασιού.

Πολλές οινοποιήσιμες ποικιλίες έχουν διέλθει παλαιών και νέων κόσμος οινοπαραγωγούς περιοχές, όπως το Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, το Shiraz, Malbec, Merlot, Grenache, και Chenin Blanc. Στην ενότητα αυτή, θα παρέχει πληροφορίες σχετικά με πολλές από τις ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την οινοποίηση, αλλά και ορισμένοι που είναι λιγότερο γνωστό.

Κατηγορίες: blog, οινοποιήσιμες ποικιλίες
Tags:

Σχετικά με τον συγγραφέα

Jono

Jono έχει εμπλακεί στον αμπελοοινικό κλάδο, δεδομένου ότι ήταν πολύ μικρά. Οι γονείς του είχαν ένα μικρό αμπελώνα και οινοποιείο στην περιοχή της Gippsland Victoria, Αυστραλία, και δαπανήθηκαν πολλές σχολικές διακοπές που εργάζονται στον αμπελώνα και οινοποιείο. Ολοκλήρωσε ένα Πτυχίο Γεωργικών Επιστημών (Οινολογία) από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας (formely το Roseworthy Agricultural College). Επίσης, κατέχει μεταπτυχιακό πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο Monash. Ο κλάδος του εμπειρία περιλαμβάνει εργάζεται ως παρασκευαστή για Petaluma στην Adelaide Hills υπό το θρυλικό Brian Croser. Στη συνέχεια αποστέλλονται σε Smithbrook στην Pemberton περιφέρεια της Δυτικής Αυστραλίας, τότε ανήκει Petaluma. Δαπάνησε 6 χρόνια σε Smithbrook διαχείριση του αμπελώνα και οινοποιείο, και κατά τη διάρκεια του χρόνου επίσης ολοκληρώσει ένα vintage στο Chateau Carsin στο Μπορντώ. Τα δύο έτη που προηγήθηκαν σε 2008, που ταξίδεψε τον κόσμο με τη δειγματοληψία εταίρος στον κόσμο καλύτερο κρασιών, καθώς επίσης και την εκπλήρωση των άλλων πάθος της ιππασίας ανταγωνισμού.

Μια απάντηση σε "οινοποιήσιμες ποικιλίες"

Οινοποιήσιμες ποικιλίες «Το Κρασί Blokes 8 του Ιαν., 2008 στις 2:28 π.μ.
[...] Οινοποιήσιμες ποικιλίες 5 01 2008 Αυτό το άρθρο έχει μεταφερθεί στο νέο μας domain - http://www.thewineblokes.com - κάντε κλικ εδώ για να πάμε εκεί και να διαβάσετε i ... [...]