El Vino Blokes

Algunas veces usted encuentra una vieja botella de vino que usted esté seguro de que no va a ser nada especial, si en todos los potable. La etiqueta es de edad, se perdió, y polvoriento. El corcho está agrietado o se filtraban, y realmente puede que así como disponer de la botella sin enitre ponerse pensaba que tarea de decepción. He tenido esa experiencia muchas veces a mencionar.

Luego, para asombro de algunos, una de estas botellas en realidad sucede que mirar muy bien, casi grande, y usted se pregunta cómo ha sobrevivido intacto. Hemos probado una vieja botella de Riesling 1987 Mill Brigewater la otra noche. Claro, 1987 no es que hace mucho tiempo, pero para un Riesling australiano es bastante antiguo, y todos estamos de acuerdo en que previsiblemente no iba a ser nada bueno. Así como he dicho, la etiqueta se desnuda, se perdió, polvorientos, resquebrajado. El corcho es la misma con un gran mundial de café viscoso goo filtrándose entre el vidrio y el corcho.

Pero era bueno. Brian Croser Petaluma y han sido criticada por algunos de que los vinos son demasiado genérico, demasiado estériles, y la atención a la higiene y el pago proceso resultó en vinos que carecen de carácter. Tratar de encontrar otro Riesling 1987 que tiene como mucho carácter, frescura y empuje como la Mill Brigewater. Seguro que era un poco desarrollada, pero no demasiado con los aromas de queroseno o gasolina, pero más delicado caramelo y melón aromas y sabores. El ácido fue asombroso aún, con una frescura difícil de encontrar en RIeslings mucho más jóvenes.

Si usted tiene la oportunidad, tratar de encontrar algunos de este vino. Tal vez un amigo tiene unas profundas en el sótano, o bajo una cama en alguna parte, o en la caseta de jardín. Claro, la botella se puede encontrar buggered, pero si encontrar una como la que bebieron la otra noche, nunca Riesling sugieren que sólo es bueno para un par de años.

Si no tiene suerte, usted siempre puede contactar a través de Mill Brigewater su sitio web.