Los tipos de vino

Vine a casa esta noche y decidió quisiera mantener las luces apagadas en el sótano y sólo coger al azar cualquier botella tocó mi dedo consejos en primer lugar. Tengo algunos vinos caros, y también algunas cosas bastante ordinaria, pero debe ser espontánea y está convencido de Quiero beber todo lo que he recogido y, a continuación, puesto que en tipos Notas.

Bueno, yo no era todo lo que dissapointed con mi selección, aunque en 1996 Dom Ruinart es la venta de alrededor de AUS $ 300 por el momento, por lo que me hizo pensar que tal vez fue un poco más de la parte superior.

Ruinart, establisehd en 1729, se encuentra en el epicentro de Champagne dominio a través de los milenios. Ruinart fue el primer Champagne inmuebles a adquirir su propio Crayères a los efectos del envejecimiento de los vinos, los únicos que van a clasificarse como un monumento histórico. La profundidad de las piscinas y la tiza de los que se hizo perfecto proporcionar estabilidad térmica y la humedad óptima. La constante baja temperatura conduce a una lenta empresa de mousse, una efervescencia de incomparable calidad.

Alcohol: 12,5%

Notas tipos: La primera cosa que le lleva de nuevo con este vino es su refinada sutileza y aromas. El paladar es extremadamente textural, pero bien. Es muy mineral, con algunas flores cortadas cal y caracteres, y un gran equilibrio de silkyness ácido y crujiente. Este vino está en su prístina pureza, pero realmente complejo. Se termina con impresionante longitud, y tiene un montón de años que quedan.

A razón de 300 dólares por botella, sí es caro, pero es muy, muy bueno.

Usted puede ver y comprar Dom Ruinart aquí.