Los tipos de vino

Vinos ecológicos en los últimos años han mejorado, pero aún es difícil encontrar ejemplos que muestran caracteres excepcionales y sabores, sin ser llevado demasiado lejos con oxidativo o acetil tipo de caracteres. Sin embargo, un grupo de 5 productores en el sur de Australia formado una etiqueta ecológica en el año 2002 llamado Orgánica Vignerons Australia, y saben lo que hacer. No estamos 100% seguro de que si se sigue produciendo, como los vinos que he probado son muy buenas . Son diferentes, pero muy bueno.

Alcohol: 12,5%

Tipos Notas: Esta rosa a partir de Viognier y Garnacha, mientras que en obtener un poco a 4 años de edad, sigue siendo vibrante en color, nariz y paladar. Es de color rosa brillante, con un pequeño toque de Browning, tiene su carga de frambuesa y stonefruit aromas. No es demasiado dulce, pero lo suficiente como para encontrar un poco de azúcar residual. Esto realmente funciona muy bien para enmascarar una WACK de azufre. Si bien un poco de funky, estoy bastante impresionado, y esperamos estos tipos son todavía persiguen el concepto. En los 4 años de edad y va stong como un producto orgánico certificado, es agradable ver de hecho.

Desde su sitio web:

Orgánica Vignerons Australia se formó en febrero de 2002. Nuestra primera cosecha de 2002 fue embotellado en septiembre de 2003.
El grupo estaba formado por los propietarios de 5 orgánicos certificados propiedades:

• Claire y Kevin Hansen de Merlot Padthaway Grove (Caliza Coast)
• Terry Markou de Cheveat Estate en Gawler River (Adelaida Planuras)
• Brett y Melissa Munchenberg de Loxton (Riverland)
• Bruce y Sue Armstrong Lone Pine de los viñedos en Waikerie (Riverland)
• David y Barbara Bruer Bruer Templo de Vinos en Langhorne Creek.