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2006 Laroche Petit Chablis

Alcohol: 13,5%

Tipos Notas: Un poco funky en la nariz. Bastante reducido, pero abrió muy bien después de un tiempo. Minerales con aromas florales tipo, también un poco de corte el césped. En el paladar el vino es muy magra y apretado, pero muy agradable melón tonos y nuez, con delicada estructura y muy buena longitud. Otros catadores compexity los seres, pero yo estaba pegado en la reducción de funky caracteres primer lugar.

Un buen vino suficiente, pero muchos otros Chablis a 35 dólares AUS hace el truco.

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Sobre el Autor

Jono

Jono ha participado en la industria del vino desde que era muy joven. Sus padres tenían un pequeño viñedo y bodega en la región de Gippsland Victoria, Australia, y pasó mucho de las vacaciones escolares que trabajan en la viña y bodega. Completó un Bachillerato en Ciencias Agrícolas (Enología) de la Universidad de Adelaida (antiguamente el Roseworthy Agricultural College). También posee un Postgrado en Gestión de Empresas de la Universidad de Monash. Su experiencia en el sector del vino incluyen un trabajo como enólogo de Petaluma, en las colinas de Adelaide en el marco del legendario Brian Croser. Fue entonces enviado a Smithbrook Pemberton en la región de Australia Occidental, entonces propiedad de Petaluma. Pasó 6 años en Smithbrook la gestión de la viña y bodega, y durante ese tiempo también terminó una época en CARSIN Chateau de Burdeos. Los dos años que en 2008, viajó el mundo con su socio de muestreo de los mundos mejores vinos, y también el cumplimiento de su otra pasión ecuestre de la competencia.

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