Los tipos de vino

Desde el bajar a la tierra verdaderamente pura bodegueros de Romney Park, cerca Hahndorf en el Adelaide Hills, viene otro muy bien hecho Pinot Noir. Desde un punto de vista extremadamente bajo rendimiento año (800 kg / acre), Rod y Rachel se han elaborado a corto suave, vino estructurado complejo que podría haber sido totalmente lo contrario de esta época, como puede atestiguar la degustación de varios otros Pinot Noirs desde el 2007 Adelaide Hills cosecha en las últimas semanas.

Alcohol: 13,5%

Notas tipos: Aromas de muy maduras las cerezas y las fresas, con un toque de polvo de roble. La primera vez que le gusto, parece demasiado terrenal y patio granero, pero como la fruta tiende a venir a través de más virulencia después de unos segundos y, a continuación, puede ver un gran equilibrio entre el sector de las frutas dulces y galletas sauvory tipo de sabores. Hay un poco de carbón flinty alrededor de los bordes de la lengua, pero el roble se integra muy bien. En términos de estructura es muy fluida, sorprendentemente equilibrada con taninos suaves y de un vino elaborado a partir de suponer que esas pequeñas bayas de uva a 800 kg / acre.

Es difícil de encontrar, y, en general, sobre la premisa de sólo alrededor de Adelaida. Echa un vistazo a su página web para obtener más información.