Los tipos de vino

Yo crecí en una pequeña family propiedad vineyard que creció en una familia pequeña empresa de propiedad de vino de marca y más de 20 años o menos. Nuestra familia vendió el viñedo a una bodega y otros que tuvieron la capacidad para crecer al siguiente nivel. Por las normas mundiales, es extremadamente pequeño, que produce sólo alrededor de 5000 cases por año.

Incluso la though la marca fue relativamente exitosa, mirando hacia atrás, uno de the errores que se hizo en los primeros días, fue la decisión de producir demasiado manya differet variedades y las etiquetas en la cartera. Sí, bodegueros necesidad de ganarse la vida, y tienen que ajustar a las actuales modas y modas,  Sin embargo, hay un costo.

Mi opinión es que demasiadas empresas de vino, expecially los pequeños productores, intentar demasiado duro para ser las cosas allá a todas las personas, con lo que outa nuevas etiquetas y marcas, una tratando de no perder la oportunidad de la próxima gran thing. No es raro que a una ver los productores que sólo puede producir 2000 o 3000 casos por cada cosecha, pero disponemos de 12 diferentes vinos de todo tipo de variedades y estilos.   Lo que esto hace es confundir no sólo el comercio, sino también los consumidores, que luchan por comprender lo que la bodega es de unos, y no best.Â

Algunas grandes empresas tienen estos problemas en cierta medida, pero que se han diluido por el hecho de que en general tienen acceso a las diferentes regiones de cultivo de uva, la experiencia, y no menos importante, una fuerte campaña de comercialización y distribución de equipo.

Los productores del viejo mundo, como Francia e Italia tienen muchos problemas de su propio, ya que se ha debatido sin descanso los pros y los contras de la denominación del sistema. Pero el poder en el sistema es que todo el mundo sabe lo que está recibiendo, si se trata de un region. algunos ejemplos obvios para así Champagne, Champaña, Borgoña y de Chardonnay y Pinot. ¿Por qué son tan bien conocidos por estos vinos, y por qué son sólo los productores autorizados a producir estos vinos de estas regiones? Debido a que estas zonas producen los mejores vinos elaborados a partir de cuando determinadas variedades y algunos styles.Â

No es raro aquí en Australia por un productor para tratar de hacer un fantástico Shiraz, Pinot Noir, espumoso, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Blanc, pegajoso y Botrytis todos de la misma viña. Se podría argumentar que gran parte de la viticultura de Australia (en muchas zonas) una se encuentra todavía en la etapa pionera y un error de juicio es la mejor manera de ver lo que funciona y qué no.  Todos los productores tienen acceso a los estudios, la investigación, y el conocimiento en estos días que la mejor variedad para una determinada zona o región puede ser generally predijo accurately antes de la primera césped es aún activado. Soy todo para ensayo y error y de investigación, pero sólo para que, de no lanzar un producto inferior a la Marketa en the esperanza de que las obras, before diluir aún más el mensaje de una marca, si tiene uno en absoluto.

Por lo tanto, es siempre refrescante a descubrir nuevas bodegas y marcas que no he visto antes, que tienen un mensaje simple, generalmente de 1, 2 o 3 vinos, todos los que trabajan en synergy. Para mí es sostenible, centrado, y sobre todo, el sentido común.