Miércoles 26 de marzo de 2008 - Diario Época Smithbrook Vinos

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Por Jon F.

Durante mi primera noche de descanso en the Smithbrook casa hace 4 semanas, se me despertó y un poco alarmado por una brillante, palpitante luz roja justo fuera del dormitorio window. En una investigación más a fondo, yo estaba aliviado al ver que era la sala de incubación para la 100 de la guniea las aves de corral de pollos que deambulan por la viña sobre la alimentación Jardín weavils y otras plagas destructivas.

 Smithbrook introdujo por primera vez guniea pollos y aves de corral en la viña después de jardín weavil se están convirtiendo en distructive. En el pasado, como con muchos viñedos, los insecticidas químicos que han sido used. la huella ambiental que Smithbrook ahora asegura que emplea productos químicos en aerosol se ha mantenido a un mínimo absoluto, si no se elimina todos los together. Â

Se ha producido una enorme demanda de gallina de Guinea y, en consecuencia, el precio ha aumentado sustancialmente, por lo que Smithbrook tomó el siguiente paso y comenzó a comenzó a incubar ellos mismos.

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Para mí, este es el ultimate aplicación de control biológico en la agricultura. Muchas empresas pueden reclamar que las políticas ambientales, pero muchos simplemente no pila up. También me encanta la ironía. Los daños y destrucción causados por weavils, que se alimentan de las hojas y cañas de la vid, ha disminuido considerablemente desde la introducción de las pintadas, y el costo de hacer más de la mitad.

Sobre el Autor

Jono

Jono ha participado en la industria del vino desde que era muy joven. Sus padres tenían un pequeño viñedo y bodega en la región de Gippsland Victoria, Australia, y pasó mucho de las vacaciones escolares que trabajan en la viña y bodega. Completó un Bachillerato en Ciencias Agrícolas (Enología) de la Universidad de Adelaida (antiguamente el Roseworthy Agricultural College). También posee un Postgrado en Gestión de Empresas de la Universidad de Monash. Su experiencia en el sector del vino incluyen un trabajo como enólogo de Petaluma, en las colinas de Adelaide en el marco del legendario Brian Croser. Fue entonces enviado a Smithbrook Pemberton en la región de Australia Occidental, entonces propiedad de Petaluma. Pasó 6 años en Smithbrook la gestión de la viña y bodega, y durante ese tiempo también terminó una época en CARSIN Chateau de Burdeos. Los dos años que en 2008, viajó el mundo con su socio de muestreo de los mundos mejores vinos, y también el cumplimiento de su otra pasión ecuestre de la competencia.

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