Viinin Blokes

Minä kasvoin on pieni family omistuksessa vineyard että tuli pieni perheen omistuksessa viini yrityksen ja brandin yli 20 vuoden ajan tai niin. Meidän perhe myi viinitarha ja Rosendahl Toa muut, joilla oli kyky kasvaa sitä seuraavalle tasolle. Maailmanlaajuisten standardien, se oli erittäin pieni, tuottaa vain noin 5000 cases vuodessa.

Jopa though on tuotemerkki oli suhteellisen onnistunut, kun katson taaksepäin, yksi Thea virheet, joita tehtiin ensimmäisinä päivinä, oli päätös tuottaa liian many differet lajikkeiden ja merkinnät salkun. Kyllä, viinitilat tarvitse ansaita elantonsa, ja on mukauduttava nykyisten fads ja muodista,  kuitenkin on hintansa.

Minun mielipiteeni on se, että liian monet viini yritykset, expecially pienille tuottajille, yritä liian vaikeaa olla alla asioita kaikille ihmisille, jolloin Outa uudet merkinnät ja merkit,  yrittää olla neiti, jotka on tehty seuraava suuri thing. Se ei ole harvinaista Toa katso tuottajille, jotka voisivat tuottaa vain 2000 tai 3000 tapausten lukumäärä vuosikerta, mutta on 12 eri viinien kaikenlaisia lajikkeiden ja tyylejä.   Mitä tämä ei on sekoittaa ole vain kauppa, mutta myös kuluttajille, jotka kamppailevat ymmärtää mitä Rosendahl on kyse, eikä best.Â

Muutamat suuret yritykset eivät ole näitä ongelmia jossain määrin, mutta ne on laimennettu se, että yleensä heillä on mahdollisuus saada eri rypäleen kasvavilla alueilla, asiantuntemus, eikä vähiten, vahvaa markkinointia ja jakelua joukkue.

Vanhan maailman tuottajien, kuten Ranskassa ja Italiassa on paljon ongelmia oman, ja se on keskusteltu hellittämättä plussat ja miinukset on appellation järjestelmään. Mutta valta-järjestelmä on se, että kaikki tietävät, mitä saavat, jos se tulee jossain region. selvät esimerkit ovat Champagne hyvin, Champagne, ja Burgundin varten Pinot ja Chardonnay. Miksi he ovat niin hyvin tiedossa näiden viinien, ja miksi tuottajat ainoa mahdollisuus valmistaa näitä viinejä näiltä alueilta? Koska näillä aloilla tuottaa parhaat viinit, kun on tehty tiettyjen lajikkeiden ja tiettyjä styles.Â

Se ei ole harvinaista täällä Australian tuottaja yrittää tehdä fantastinen Shiraz, Pinot Noir, Säkenöivä, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Blanc, ja Botrytis tahmea kaikki saman viinitarha. Voidaan väittää, että suuri osa Australian viininviljely (monilla alueilla)  on yhä edelläkävijän vaiheessa ja oikeudenkäynti virhe on paras tapa nähdä, mikä toimii ja mikä ei.  Kaikki tuottajat saada selvitykset, tutkimukset, ja tietämyksen näinä päivinä, että paras lajikkeen tietyllä alalla tai alueella voidaan generally olla accurately ennustettu ennen ensimmäistä saatana on vielä palattava. Olen kaikkea yrityksen ja erehdyksen ja tutkimusta, mutta vain, että ei heittää huonompi tuote kiinni Marketa vuonna Thea toivon, että se toimii, before edelleen laimennettu viesti tuotemerkki, jos se on yksi lainkaan.

Joten se on aina virkistävää löytää uusia viinitilat ja merkkejä siitä, että en ole ennen nähty, että on yksinkertainen viesti, yleensä 1, 2 tai 3 viinejä, kaikki työskentelevät synergy. Minulle se on kestävä, keskittynyt, ja ennen kaikkea tervettä järkeä.