Viinin Blokes

: Jon F.

Vintage on lähtenyt hyvin käyntiin, ja nyt näyttää ikään kuin asiat saavat jopa busier jos lämmin sää pitää tulevina rypäleet ja saada kypsä kaikki kerralla.

Koskeva tekninen huomautus, aioin lähettää videon päiväkirja vieressä minun normaali virkaa, mutta huono Internet-teknologia tarkoittaa tässä yhteydessä en voi ladata videoita, mutta olen edelleen niitä, ja se on postitettu minun palata Adelaide.

Tässä on muutamia kuvia viime yötä valinta ja selvitys prosessia viinitarha on Rosendahl, että maallikot:

1. Sadonkorjuu:

Suurin osa viinitarha on korjannut koneen, howerver parasta lohkojen tarkoitettu super premium viinit ovat handpicked. Vaikka nyt yleisesti hyväksytty, koska useimmat elinkelpoisen ja paastonneille tapa Viinirypäleitä aluksi sadonkorjaajat olivat suhtautua halveksivasti johtuu siitä, että ne eivät peruuttamatonta vahinkoa rypäleet. Tämä on ehkä totta kuin aikaisempi malleja, mutta nyt päivän ne ovat sellaisia korkean teknologian koneita, että suurin osa hedelmä päättyy vuonna kammioiden koko marjat hyvin rajallinen muutos eheyden kunkin marja.

The metsäkone toimii pääasiassa tärisyttää marjoista irti varsista, jos ne ovat kaapattu ja kuljetettu osaksi bin pitkin puolella metsäkone. Smithbrook kulkee Ranskan malli Gregoire G65 Tuotetta hinata takana metsäkone.

2. Puristus: Kun rypäleet saapuvat Rosendahl, ne kallistuu joka recieval tuutti on Rosendahl, jos ne ovat deliverd osaksi murskain. The murskainten olennaisesti poistaa kaikki varret ja muut roskat, kuten keppejä ja lehdistä, ja sallii vain marjat ja mehu osaksi on pumppu jäljempänä. Tulee (marjat ja mehu) on sitten pumpataan tiedotusvälineille.

3. Painamalla: The Onko sitten painetaan kautta rypäleiden paina. On olemassa monia erityyppisiä ja-tyylejä, lehdistön, mutta Smithbrook käyttää Miller Airbag Membrane Press. Mehua on pakko ulos tullut mehu lokeron kautta näyttöjä, jotka eivät salli nahat tai siemeniä välittää. A-kalvo sisällä paina on siirtymistasanteen puristetulla ilmalla paina mehu pois. Tyypillinen paina ohjelma kestää 2 ja 3 tuntia.

Viimeisin yötä murskata meni erittäin hyvin. Uusi Rosendahl perustaa tarkoittaa sitä, että energiatehokkuus on kuningas ja se on paljon helpompaa pitää asia puhdas ja siisti, takaamaan, että hygienia on kunnossa.

The Säkenöivä Base Chardonnay tuli hieman vähemmän kypsä kuin odotettiin, joten voi olla tilalta pois päivässä tai kaksi ennen kuin sato uudelleen. 50 tonnia alas, vain noin toisen 650 tonnin mennä.

Esittää, että osaksi prespective, Smithbrook on hyvin pieni Rosendahl maailmanlaajuisesti. 700 tonnia viinirypäleitä vastaa noin 525000 litraa, tai 58000 tapauksissa, tai 700000 pulloa viiniä.

Maailmanlaajuinen viinin markkinat ovat valtavat.

Aika nukkua.