Viinejä Blokes

Jon F.

A toinen päivä olin speaking to a friend, jotka ovat työskennelleet vuosikerta on viininvalmistamolle muutama vuosi sitten, vain kokeilla jotain erilaista. Hän on ihminen rakennusteollisuudessa, ja ei ollut aiempaa kokemusta ennen työpäivän vintage. Hän kertoi minulle, miten hän käyttää sitä mieltä, että viini oli huijata eikä voinut ymmärtää, miksi pullon viinien maksanut niin paljon, ja miksi hintaluokka oli niin large. jälkeen työskentelevät teollisuuden lyhyen aikaa, hän ymmärtää nyt, ja nyt hän joskus ei voi luodata miten viini voi olla niin halpaa.

Joten se sai minut uskomaan, että monet viini kuluttajilla on oltava samanlainen views. aion lyhyesti käydä läpi joitakin niihin liittyviä kustannuksia viinin valmistuksessa, ja se voi antaa sinulle paremman käsityksen siitä, miksi se maksaa, mitä se tekee, ja että on paljon tapauksissa saat äärimmäisen rahalle verrattuna paljon muita hyödykkeitä.

Kannattaa muistaa, tämä summattu perustuu Australian olosuhteissa, ja oletetaan, että tuottaja on ostanut tontin, perustaa viinitilarekisterin, rakensi viininvalmistamoon, ja yrittää myydä tuote.

1. Capital Infrastruktuuri: Â

Voitko ajatella muita teollisuuden että kestää jopa 5 vuotta, ennen kuin se tuottaa tuloja, ja välillä 10 ja 20 vuoden tauon even. Ei arn't paljon, ja sinun on järjetöntä yrittää antaa mennä klo mitään these ROI aikaa kehyksiä, eikö? Tämä on viinialalla.

 Tuottajat voivat käyttää miljoonia dollareita hyvin vaatimaton asetukset ennen kuin ne ovat edes korjattu kaikki viinirypäleet lainkaan, ja lisätään ennalta arvaamattomuus ilmasto, tuholaisia ja tauteja, ja markkinoilla, ja sinun on pähkinät yrittää it. Ehkä tästä syystä Viini Teollisuus on kaikkein hämmästyttävän merkkejä, koska sinun pitää olla vähän hullu olla sitä ollenkaan.

Pääomakustannukset käynnistyvät sisältyy:

- Osto riittävä maa

- Istutustiheys on viinitilarekisterin mukaan lukien kastelu-ja ristikko-järjestelmien

- Osto viinitilarekisterin koneet

- Rakentaminen viininvalmistamolle

 Lets vain ottaa pari miljoonaa euroa (vähintään), koska sanoa vaatimattomasti sized 20 hehtaaria viinitilarekisterin kykenevät tuottamaan 14000 tapauksissa viiniä vuosittain.

2. Kustannukset Rypäleet:

Tuotantokustannukset rypäleet vaihtelee lajikkeen, alueen, ja market. Se voi maksaa jopa to 400 dollaria tonnilta lämmin kastelu alueilla, 2000 dollaria tonnilta viileämpi ilmasto-olosuhteissa, joissa kasvinsuojelukomitean, tauteja, ilmastolliset tekijät ja alhaisempaan tuottoon kaikkia vaikutuksia kustannus. Tyypillisiä viinitilarekisterin kustannukset kuuluvat työvoiman, koneiden käyttö-, tuholaisten ja tautien valvontaa, sadonkorjuu ja kastelua.

 So avulla sanoa 1500 dollaria tonnilta kustannuksiin, ja viini tuotto 700 litraa / tonni, Sellaisessa noin 2,15 dollaria / litra viiniä vain kustannusten mukaan grapes. Kannattaa muistaa, että tämä sisältää vain rypäleen kustannukset kyseisen vuoden , anda ei sisälly pääoman kustannuksella.

 Toistaiseksi olemme $ 2.15/LÂ

3. Viiniyttämisessä Kustannukset:

Viiniyttämisessä kustannukset ovat varsin vaihtelevia ja riippuu toiminnan laajuus ja tyyli on produced. Suuri viininvalmistamolle kanssa kustannustehokkuutta ja tuottaa tyyliä juodaan pian vuosikerta voisi saavuttaa maksaa $ 0,20 per litra. Pienempi tuottaja, joka erääntyy viinin Ranskan tammi tynnyriä 18 kuukautta olisi voinut maksaa jopa $ 2,00 per litra.

Kertyneet Hinta: $ 4,15 / L

4. Pakkaus Kustannukset:

Pakkaus kustannukset ovat merkittävä huomioon Australian viinintuottajien ja etäisyys, monopoli, ja pienessä mittakaavassa asioidessaan cork, pullo ja kartongin valmistajat tekevät siitä erittäin kallis toimenpide. Yleiset pakkaamista kustannukset vaihtelevat välillä $ 2,00 ja $ 3,00 per litra.

Siksi tuotantokustannukset vaihtelevat välillä $ 2.00 ja $ 10.00 per litre. Me olettaa noin 3,00 dollaria / litra.

Oletettu Kertyneet Hinta: $ 7,15 / L

5. Viini Hinta

Useimmat viininviljelijöiden olisi etsivät investoinnin tuottoprosentti on noin 20%, tai 0,20 dollaria / tukku $ 1.00. Jos sitten tekijä yleensä myynnin kulut, kuten rahti-, jakelu-, markkinointi-ja varastointi noin $ 0.25 / $ 1.00, joka bruttokate noin 45% tarvitaan tukku level.Â

Kriteerit perustuu noin puolivälissä valikoima pullon viiniä ja jos lähdemme tuotantokustannukset $ 7,00 per litra, plus 45% = $ 12.72 AUD wholsale.

Australiassa, tuottajat maksavat 40% MÄRKÄ (Viini Tasoitusvastuu Tax) ja vähittäiskauppias lisää noin 45% marginaali alkuun tästä.

Tästä syystä pullon viiniä olisi hyllyyn hintaan $ 57 / L

Ora  $ 42,75 / purkki, tai $ 513 AUD per kymmenkunta.

Joten varten winemaker tehdä 20% palauttaa viinin on myydä 42,75 dollaria vuonna kaupasta.

 Kuinka monta viinejä myydä tämän hinnan ja edellä.? Voin kertoa teille pyramidi on hyvin pointy tässä lopussa, hintaluokassa, ja hyvin harvat pystyvät siihen consistently. Yli todennäköisesti tämän pullon viiniä ei myydä vähittäisvastuuksi pullon shop vuosina $ 25 ja $ 30 AUD.Â

Kuka menettää rahaa? Â Voin taata, se ei ole jälleenmyyjä tai jakelija tai markkinoija. Olet arvailla sitä, tuottaja on hoidettava menetys, vähenee niiden palauttamista vain pysyä markkinoilla.

Nyt tämä esimerkki on varsin epäselvä, mutta se antaa sinulle käsityksen siitä, miksi viiniä kustannukset, mitä se tekee, ja suurin osa tapauksista, kuluttaja, teitä, käyvät fantastic value for money.