Viinin Blokes

Tämän winemaker ja viticulturist Olen työskennellyt viininvalmistukseen kasvavilla alueilla, joilla on monia erilaisia käytäntöjä ja strategioita, joilla voidaan hallita rypäleiden tuotantoa ja viiniä. Koko monilla alueilla, enemmän pääasiassa pienempiä, putiikki tuottajat ovat tutkia mahdollisuutta tehdä viiniä luonnonmukaista käytäntöjä, kuitenkin tarkempaa tutkimusta, kustannukset, aika ja paperityöt mukana voi pelästyttää jopa pysyviä VIGNERON jatkaa pitkin hyvin polkenut jalkoihinsa tiellä. Kuitenkin muutama tehdä ottaa ratkaiseva askel, ja se ei ole kulkea puistossa. Paitsi että ne edistävät kestävää maataloutta ja vähentää tai lopettaa kemikaalien käyttö, mutta ne luovat kilpailukykyisen kapeilla itse on kuluttajamarkkinoilla, että näkee mitään niin orgaaninen kuin paremmuus. Itse asiassa aikavälin orgaanisen on hieman harhaanjohtava, koska jotkut kemikaalit ovat edelleen voitava käyttää, vaikkakin pienempiä määriä. Kuitenkin IA € ™ m varma, että grapegrowers siellä, jotka kieltäytyvät käytä mitään kemikaaleja lainkaan.

Mikä siis on luonnonmukaisen viljelyn International Federation of Organic Agriculture liike kuvataan yleisenä tavoitteena tältä:

â € œThe rooli luonnonmukaisen maatalouden, myös maataloudessa, jalostukseen, jakeluun tai kulutukseen, on ylläpitää ja parantaa terveyttä ekosysteemien ja organismien pienimmän ja maaperässä ihmiseen. "

Monet grapegrowing alueilla Australia Erityisesti jäähdytin alueilla, kuten Tasmania , Osia Victoria ja Etelä-Länsi-Australia , On vaikea tuote viini luonnonmukaista ehtoja. Kasvukauden aikana, viinirypäleet ovat alttiita useista eri sieni-sairauksien kuten härmäsieneen ja botrytis cinerea. Vakavia infektioita, sekä näiden tautien vakavasti heikentävät rypäleet tarkoitus tehdä viiniä, ja joissain tapauksissa tuhota kasvuston kaikki yhdessä. Valvoa näiden tautien viljelijöille perinteisesti spray sienitautien torjunta-aineilla, kuten johdannaisia kuparia ja rikkiä. On olemassa myös joukko kohderyhmien sienitautien torjunta-aineiden markkinoilla. Jos rypäleiden kasvukausi on erityisen märkä ja / tai kostea, sieni-taudit voivat luoda nopeasti, ja ilman tukea sienitautien torjunta-aineiden, sadot ovat vakavasti vaarassa tuhoutua. Lämpimämmässä alueilla, riskit ovat paljon vähemmän. Sen vuoksi monissa tapauksissa, jolloin kustannuksia ja paljon aikaa tulossa luonnonmukaisesti todistettu, sekä lisätään riskin mahdollisen sadon menetyksiä, monet rypäleen viljelijät eivät näe luonnonmukaisen maatalouden toteuttamiskelpoinen vaihtoehto.

Mitä muita vaihtoehtoja on olemassa, että rypäleen tuottajalle. On monia tapoja viljelijä on ympäristövaikutusten vähentämiseksi maalla, ja ajattelimme, että olisi aiheellista selittää joitakin strategioita viticulturists on käytössä, ja on selvää, että monet tekevät niin täysin vähentämään ympäristön jalanjälki, ja mikä tahansa markkinoilla hyöty on bonus.

Seuraavat ovat joitakin niistä strategioista, joita käytetään:

1. Kanat, että Vineyard â € "Yksi keino viticulturists ovat torjua hyönteisten tuholaisia kuten weevils (joka hyökkäys lehdet, vihreät versot, ja kehittymätön rypäleterttuja) on ottaa käyttöön kanaa ja / tai helmikana osaksi viinitarha. Heillä on myös lisätty hyötyä pitää undervine rikkakasvien hallinnassa, ja tietenkin lanta voidaan lisätä luonnollinen lannoite.

   

2. Lampaita ja Vineyard â € "Tekemällä s Heep on viinitarha talvella, se vähentää tarvetta leikkaus ja siten vähentää tiivistymistä traktorien ja polttoaineen käyttöä, ja myös auttaa vähentämään rikkakasvintorjunnan väestölle. Lisäämällä orgaaninen lannoite on myös bonus.

3. Hyvä vikoja â € "Joissakin rypäleen kasvava r egions muotit kuten nokinen hometta voi johtua jauhoinen vikoja jättää jälki jääneen Viiniköynnösten. Tämä muuttuu sieni-infektio, joka voi tuhota eheyden rypäleet. Ottamalla käyttöön muita vikoja, kuten Lady kovakuoriaiset ja Lacewing, he syövät ja jauhoinen vikailmoituksia ja siten vähentää väestön sellaiselle tasolle, että soo ty hometta ei ole enää ongelma.

4. Kuomu hallinta â € "kuomu hallinta viinitarha on erittäin tärkeää tuottaa laatua viinirypäleet, ja se voi merkittävästi vähentää taudin paineen olosuhteissa. Viticulturists rutiininomaisesti poistaa lehtiä ympäri rypäleterttuja lisätä altistuminen auringonvalolle. Tämä on myös lisätty hyöty kasvaa ilmavirran noin rypäleet, mikä vähentää kosteus-ja sieni-itiö väestöstä.

Nämä ovat vain muutamia niistä monista strategioita, viinirypäle viljelijät käyttävät tehdä omalta osaltaan tulossa ympäristöystävällisiä. Joten kun valitset viinejä, vaikka se ei välttämättä ole todistettu orgaaninen tuote, se voi hyvin, on tuotettu joka VIGNERON että tekee omalta osaltaan luoda kestävää tulevaisuutta viinitarha.