Viinin Blokes

Pinot noir viinirypäleiden Chehalem Ridgecrest Vineyard, Newberg, Oregon
Laji:	Vitis vinifera
Kutsutaan myös nimellä:	(ks. luettelo synonyymit)
Alkuperä:	Bourgogne, Ranska
Merkittävät alueet: katso keskeisillä markkina-alueilla

Pinot noir ( "pi ei nwar) on punaviiniä rypälelajike-lajin Vitis vinifera. Nimi saattaa viitata myös viinejä, jotka on valmistettu pääasiassa Pinot noir rypäleistä. Nimi on peräisin Ranskan sanat "mänty" ja "musta" viitataan sen lajikkeista "tiukasti klusteritoiminnan tumma lila mänty kartion muotoinen rypäleterttuja hedelmiä.

Pinot noir rypäleistä on kasvanut ympäri maailmaa, enimmäkseen jäähdytin alueilla, mutta rypäleiden on pääasiassa liittyvät Burgundin alueella Ranskassa. On yleisesti katsotaan tuottaa joitakin hienoimmista viinien maailmassa, mutta on vaikea lajike viljellä ja muuntaa ne viiniä.

Kuvaus

Pinot noir kukoistaa Ranskan Bourgognen alueella, erityisesti sen CÃ'te-d'Or, joka on tuottanut joitakin maailman juhlitaan viinien vuosisatoja. Se on myös istutettu Itävalta, Argentiina, Australia, Kanada, Chile, Saksa, Moldova, Uusi-Seelanti, Etelä-Afrikassa ja Sveitsissä. Yhdysvallat on yhä suuri Pinot noir tuottaja, joidenkin paras katsoa lähtöisin Willamette Valley Oregon; Kalifornian Sonoma County sen Venäjän-joen laaksoon ja Sonoma Coast Appellations, samoin kuin Keski-rannikon Santa Lucia Highlands appellation ja Sta. Rita Hills American Viinisopimus Area Santa Barbara County, ja Martinborough, Waipara, ja Keski-Otago Uudessa-Seelannissa.

Lehdet Pinot noir ovat yleensä pienempiä kuin Cabernet Sauvignon, mutta suurempia kuin Syrah. Rypäleiden klusteri on pieni ja sylinterimäinen, epämääräisen muotoinen männynkäpy. Jotkut viininviljelyn historioitsijat sitä mieltä, että tämä muoto voi olla aiheuttanut sen nimen. Pinot noir taipumus tuottaa kapea-arkut ja oksia. Vuonna viinitarha se on herkkä valolle altistumista, rajaus tasolla (se on alhainen saadaan), maaperän ja poistojen tekniikoita. Kun Rosendahl, se on herkkä käyminen menetelmiä, hiiva kantoja ja on erittäin heijastava sen terroir eri alueilla tuottavat hyvin erilaisia viinejä. Sen ohut iho tekee siitä erittäin alttiita nippu rot ja muut sieni-sairauksia. Viiniköynnösten itse ovat alttiita untuvainen homehtua, kierrelehtivirus, ja fanleaf. Nämä komplikaatiot ovat antaneet rypäleen mainetta on vaikea kasvaa: Jancis Robinson vaatii Pinot a "minx on viiniköynnöksen" ja Andra © Tchelistcheff julisti, että "Jumala on Cabernet Sauvignon ottaa huomioon, että paholainen on Pinot noir".

Kuitenkin Pinot viinit ovat keskuudessa suosituin koko maailmassa. Joel Fleischman ja Vanity Fair kuvataan Pinot noir kuten "maailman romanttinen viinien, niin uhkea hajuvettä, niin makea reunasta reunaan, ja niin voimakas booli, että kuten kuuluvat rakkaus, ne tekevät veri kuuma ja sielun vaha hävettävän runollinen. "Master Sommelier Madeline Triffon puhelut Pinot" sukupuoleen lasi ".

On valtavan laaja kanavapaketit, makuja, kuvioita ja näyttökerrat, Pinot noir voi tuottaa joskus sekoitetaan tasters. sen laajimmassa ehtoja, viini on taipumus olla valoa keskisuurten elin, jonka tuoksu muistuttaa musta kirsikka, vadelma ja herukka. Perinteinen punainen Bourgogne on kuuluisa sen pullea, "piha" aromit, mutta muuttuvat muodista ja uusien helpompaa-to-kasvaa kloonit ovat suosineet kevyempään, FRUITIER tyyliin. Rypäleiden n väriä, kun nuoria, usein verrattuna, että granaatti on usein paljon kevyempi kuin muiden punaviineissä. Kuitenkin kehittymässä tyyli Kalifornia ja Uusi-Seelanti korostetaan entistä voimakkaammin, hedelmät eteenpäin ja tummempi viini, joka voi lähestymistapa Syrah perusteellisesti.

Sitä käytetään myös tuotannon Champagne (yleensä yhdessä Chardonnay ja Pinot Meunier), ja se on istutettu suurin osa maailman viini kasvavilla alueilla käytettäväksi sekä edelleen ja kuohuviiniä. Pinot noir kasvanut kuivan pöytäviinien on yleensä alhainen joustamattoman ja niitä on usein vaikea kasvaa hyvin. Pinot noir kasvanut käyttö kuohuviinien (esim. Champagne) on yleensä korkeampi tuottavaa.

Sen lisäksi, että tuotannossa käytettävät kuohuviinien ja vielä punaviiniä, Pinot noir on myös joskus käytetään Rosa © vielä viinejä, ja jopa vin gris valkoviinejä.

Historia, muunnokset ja kloonien

Pinot noir on ikivanha lajike, joka saattaa olla vain 1-2 sukupolvien poistettu luonnonvaraisten viiniköynnöksiä. Alkuperä lajike on epäselvä: De uudelleen rustica, Columella kuvataan rypälelajike samanlaisia Pinot Noir vuonna Bourgogne aikana 1. vuosisadalta AD kuitenkin, viiniköynnökset ovat kasvaneet luonnonvaraisten niin pitkälle pohjoiseen kuin Belgia, että päivää ennen viinikirva, ja se on mahdollista, että Pinot edustaa riippumaton domestication Vitis vinifera. Viiniköynnösten Etelä-Ranska voi edustaa Kaukasian varastossa kuljettaa antiikin kreikkalaiset.

Ferdinand Regner on ehdottanut, että Pinot noir on laaja välillä Pinot Meunier (Schwarzriesling) ja Traminer, mutta tämä työ ei ole ollut vastaavia. Itse Pinot Meunier näyttää olevan Pinot noir, jonka mutaatio on epidermaalinen solujen joka tekee ampua vinkkejä karvainen ja viiniköynnösten hieman pienempiä.

Pinot gris on alkuunsa urheilulaji, Pinot noir, oletettavasti edustavat somaattisen mutaation joko VvMYBA1 tai VvMYBA2 geenit, että valvonta rypäleen väri. Pinot blanc voi edustaa uutta mutaation Pinot gris. DNA-profiilien sekä Pinot gris ja blanc ovat samat Pinot noir, muut kaksi suurta Pinots, Pinot moure ja Pinot teinturier ovat myös geneettisesti hyvin samankaltaisia.

Pinot Noir viininviljelyssä Clos de BA ¨ ze, Gevrey-Chambertin, ja Burgundin n CÃ'te d'Or

Uudemman valkoisen rypäleen urheilu oli lisätyt vuonna 1936 Henri Gouges on Bourgogne, ja on nyt 2.5ha istutettu tämän rypäleen joka Clive Coates puhelut Pinot Gouges, ja toiset Pinot Musigny.

Pinot Lia © bault on mutantti, jolla on korkeampi, johdonmukaisempi sadot kuin Pinot Noir, mutta säilyttää enologisten ominaisuuksia. Sellaisena se on nimenomaisesti mainittu joitakin Bourgogne Appellations.

The Wrotham (lausutaan "ruttum") Pinot on Englanti lajike valkoisella hiuksia, joista ylempi pinta-alan lehtiä, ja on erityisen vastustuskykyisiä tautia. Edward Hyams on Oxted Viinisopimus Research Station oli varoitettava outo viininviljelystä vastaan mökin seinään Wrotham Kent, jossa paikalliset Lore sanoi polveuduttava viiniköynnösten tuonut haltuunsa roomalaiset. Kokeellinen Blanc de Noir tehtiin Oxted, ja vuonna 1980 Richard Peterson otti pistokkaat Kaliforniaan, jossa hän nyt tekee vaaleanpunainen kuohuviini Wrotham Pinot. Wrotham Pinot pidetään joskus synonyymi Pinot Meunier, mutta se on suurempi luonnollinen sokeripitoisuus ja ripens kaksi viikkoa aikaisemmin.

Pinot noir näyttää olevan erityisen altis-mutaatio (mikä viittaa siihen, se on aktiivinen transposonien?), Ja sillä on pitkä historia viljely, joten on olemassa satoja erilaisia klooneja kuten Pinot Fin ja Pinot Tordu. Yli 50 on virallisesti tunnustettu Ranska verrattuna vain 25 on paljon laajemmin istutettu Cabernet Sauvignon. Ranskan Etablissement National Technique pour la € ™ Amelioration de la viininviljelyn (ENTAV) on perustanut ohjelman, valitse paras kloonijäsenet Pinot. Laurent Audeguin on ENTAV uskoo, että useimmat amerikkalaiset klooneja, kuten "Pommard" ja "Wadenswiel", tuottaa viiniä, joka on huonompi ja hyvin erilainen kuin Ranskan Pinot; äskettäin suosio ENTAV ( "Dijon") kloonien Yhdysvallat näyttävät tukevan tätä väitettä. Se on jopa ehdottanut, että ero Oregonin ja Kalifornian viinit ovat pääasiassa kloonista vaikutus, Oregon ottaa lähinnä Wadenswil "(UCD2A) ja" Pommard "(alias" Coury ", UCD4), Kalifornia on paljon hyvin katsoa Joseph Swan-klooni.

Gamay Beaujolais on varhaisessa-kypsymisaika kloonin Pinot noir. Sitä käytetään lähinnä Kaliforniassa, mutta näkyy myös Uudessa-Seelannissa. Se sai Kalifornian Paul Masson. ^[FRA ¼ hburgunder (Pinot Noir PRA © coce) on varhaisen kypsymisestä viinirypäle, että on arveltu olevan kloonin Pinot noir on mahdollista, että nämä kaksi ovat samat mutantti.

Elokuussa 2007, Ranskan tutkijoiden ilmoitti sekvensointi genomin Pinot Noir. Se on ensimmäinen hedelmä viljelykasvi on järjestyksessä, ja vain neljäs kukkiva kasvi.

Ristit

Kun keskiajalla, aateloitiin ja Koillis-Ranskassa kasvoi jossakin muodossa Pinot että rinteissä yläpuolella talonpoikia "Gouais blanc, Kroatian viinirypäle, joita on saatettu Gaul, jonka roomalaiset. Paljon ristipölytyksen johtanut tällaiseen läheisyys ja geneettinen etäisyys kahden vanhemmat, joille hybridi tarmokkaasti johtavat monet toivottavaa jälkeläisiä. Näitä ovat muun muassa Chardonnay, Aligotà ©, Auxerrois, Gamay, Meloni ja yksitoista toiset.

Vuonna 1925 Pinot noir oli ylittänyt Etelä-Afrikan kanssa Cinsaut viinirypäle (tunnetaan paikallisesti Hermitage), jotka luovat ainutlaatuisen lajike nimeltään Pinotage.

Alueiden

Australia

Pinot Noir on tuotettu useita viini viljelyalueilla Australian, etenkin Yarra Valley, Kotka, että Bellarine niemimaalla, Beechworth, Whitlands, Etelä-Gippsland, Turku ja Mornington Peninsula in Victoria, Adelaide Hills Etelä-Australiassa ja Tasmaniassa.

Itävalta

Itävallassa, Pinot Noir on joskus kutsuttu Blauburgunder (kirjaimellisesti Blue Bourgogne) ja tuotettu Burgenland ja Ala-Itävallassa. Itävallan Pinot noir viinit ovat kuivia punaviinien luonteeltaan samantyyppiset punainen viinien Bourgogne, enimmäkseen vuotiaiden ranskaksi tynnyrissä. Jotkut parhaista Itävallan Pinots kotoisin Neusiedlersee ja Blaufraenkischland, (Burgenland) ja Thermenregion (Ala-Itävalta).

Kanada

Laatu Pinot noir on viljelty Ontario jonkin aikaa, että Niagara niemimaan ja erityisesti Short Hills Bench viiniä alueella sekä Pohjois-järven rannalla Erie. Se on myös kasvanut viime aikoina, että Okanagan, Ala-Manner, ja Vancouver Island viiniviljelyalueille British Columbia.

Englannissa ja Walesissa

Pinot noir on yhä enemmän istutettu Englannissa, useimmiten käyttää samppanja sekoituksia, kuten Nyetimber. Joskus on tehtävä melko valossa edelleen punainen tai ruusun viinin tapaan Alsace, kappeli Down on erityisesti kiinnostunut siitä. Englannissa voi vaatia alkuperäiskansojen Pinot lajikkeen osalta Wrotham Pinot (ks. edellä).

Ranska

2 pulloa Punainen Burgundy alkaen Gevrey-Chambertin, CÃ'te de Nuits.

Pinot Noir on antanut Ranskan Burgundi appellation kuuluisa, ja päinvastoin. Monet viinin historioitsijoita, mukaan lukien John Winthrop Haeger ja Roger Dion sitä mieltä, että yhdistyksen välillä Pinot ja Burgundin oli selkeä strategia Bourgogne n Valois Dukes. Roger Dion, hänen thesis koskevat Filip II: n roolista leviämisen Pinot noir, katsoo kuitenkin, että maine Beaune viinien nimitystä "hienointa maailmassa" oli propagandaa riemuvoitosta Bourgogne n Valois Dukes. Joka tapauksessa, maailmanlaajuinen archetype varten Pinot noir on se, että kasvanut Burgund, jossa se on viljelty vuodesta 100 CE.

Bourgogne n Pinot noir tuottaa paljon viinejä, jotka voivat ikään hyvin hyvää vuotta, kehittämällä kukka makuja kuin ne ovat ikä, usein saavuttaa huippunsa 15 tai 20 vuoden kuluttua vuosikerta. Monet viinit on valmistettu erittäin pieniä määriä, ja ne voivat olla hyvin kalliita. Halvempi esimerkkejä ovat käytettävissä, ja jos yksi on valmis näyte on mahdollista kokea Bourgogne merkki mutta vielä enemmän kohtuuhintaisia tasolla.

Tänään, vietetään CÃ'te dâ € ™ tai alue, Bourgogne on noin 4500 hehtaaria (11000 m²) ja Pinot Noir. Suurin osa alueen parhaimpia viinejä, jotka on valmistettu tällä alalla. The CÃ'te Chalonnaise ja MA ¢ connais alueilla Etelä-Bourgognen vielä 4000 hehtaaria (10000 m²).

Jura DÃ © partement, Â joen laaksossa alkaen Bourgogne, viinit on valmistettu Pinot noir ovat kevyempiä.

Champagne sitä käytetään sekoitettavaksi Chardonnay ja Pinot Meunier. Se voi näkyä myös puhtaina, jolloin se voi olla merkittävä blanc de Noirs. Champagne appellation on enemmän Pinot istutettu kuin millään muulla alueella Ranskassa.

Sancerre on käyttää punaista ja Rosa © viinit, paljon kevyempi tyylillä, että ne Bourgogne, virkistävä tarjoillaan jäähdytettynä, erityisesti lämpimämpi vuotta, jos ne eivät ole yhtä ohut.

Alsace on yleensä käytetään rosa © viinejä. On kuitenkin myös käyttää aitoa punaviinien yleensä kutsutaan Pinot noir rouge, jotka ovat luonteeltaan samantyyppiset punainen Bourgogne ja Beaujolais viinit, mutta niitä kulutetaan jäähdytetty. Näkyvä esimerkkejä ovat Rouge de Barr ja Rouge d'Ottrott. Pinot noir rouge on ainoa punaviini tuotettu Alsace.

Saksa

Vuonna Germany sitä kutsutaan Spa ¤ tburgunder, ja se on nyt yleisimmin istutettu punainen viinirypäle. Historiallisesti paljon Saksan viini on valmistettu Pinot noir oli kalpea, usein rosa © kuin punaviinien: Alsace. Kuitenkin viime aikoina, vaikka pohjois-ilmasto, tummempi, rikkaampi Punaiset on tuotettu usein barrelilta (barrique) vanhat, alueilla, kuten Baden-, Pfalzissa (Pfalz) ja Ahr. Nämä ovat harvoin vientiin ja ovat usein hyvin kallista Saksassa parempaa esimerkkiä. Kuten "Rhenish", Saksan Pinot Noir on mainittu useaan otteeseen Shakesperean lla on erittäin arvostettuja viiniä.

On myös pienemmän berried, varhaisesta kypsymisestä, alhaisempi tuotto lajike nimeltään Frà ¼ hburgunder (Pinot Noir precose), joka on kasvatettu Rheinhessen ja Ahr, ja ne voivat tuottaa erittäin hyviä viinejä.

Italia

Italiassa, jossa Pinot Noir tunnetaan nimellä Pinot Nero, se on perinteisesti viljelty Alto Adige, Collio Goriziano, Oltrepà ² Pavese ja Trentino alueiden tuottaa Bourgogne-tyylin punaviineissä. Viljelyn Pinot Noir muilla Italian alueilla, lähinnä 1980-luvulta lähtien on ollut haastava johtuu ilmasto-olosuhteista ja maaperästä.

Moldova

Pinot Noir rypäleistä on viinitarha Moldovassa.

Suuria määriä Pinot oli istutettu Keski-Moldova-aikana 19-luvulla, mutta paljon oli menetetty aiheuttamien tuhojen viinikirva; Neuvostoliitossa valvontaan Moldova 1940-1991 vähensivät myös tuottavuuden viinitarhoja. Laatu on jonkin verran muuttuja; Moldovan Pinot voidaan overoaked ja melko karkea.

Uusi-Seelanti

Pinot Noir on rypälelajike, jonka merkitys Uusi-Seelanti on suurempi kuin painosta istutuksesta. Aikaisin moderni viini teollisuus (1970-luvun lopulta 1980-luvun alussa), suhteellisen alhainen vuotuinen auringonpaiste tuntia löytyy NZ mielellään kasvien punaisia lajikkeita. Mutta vielä tällä hetkellä suuria toiveita oli Pinot Noir (ks. Romeo Bragato). Alustavat tulokset eivät olleet lupaavia useista syistä, mukaan lukien väärässä kasveja Gamay, ja rajallinen määrä Pinot Noir klooneja käytettävissä istutuksesta. Kuitenkin viime vuosina Pinot Noir alkaen Martinborough ja Keski-Otago on voittanut lukuisia kansainvälisiä palkintoja ja accolations tekee siitä yhden Uuden-Seelannin eniten kaipaamaa lajikkeita.

Perinteisesti yksi merkittävä poikkeus oli St Helena 1984 Pinot Noir alkaen Canterbury alueella. Tämä johti siihen, että uskoa jonkin aikaa, että Canterbury voisi tulla luonnollinen kotiin Pinot Noir Uudessa-Seelannissa. Vaikka alussa jännitystä ohitettu, ja Canterburyn alueella on tapahtunut kehitystä Pinot Noir kuin hallitseva punainen lajike. Osa-alue Waipara on joitakin mielenkiintoisia viinejä. Tuottajat sisältää Pegasu Bay, Waipara Jouset ja Omihi Hills.

Seuraavan alueen excel kanssa Pinot Noir oli Martinborough ja Etelä-End of the North Island. Useita viinitiloja, mukaan lukien Palliser Estate, Martinborough Viinitarhat, Murdoch James Estate ja Ata Rangi jatkuvasti tuottanut mielenkiintoisia ja yhä monimutkaisempia viinin Pinot Noir lopussa ja 1980-luvulla sekä 1990-luvulla. Early istutukset olivat mukana tulva maaperä on Huangarua ja Dry River terassit, kun taas viime aikoina viljelijöille kuten Murdoch James on kokeiltu istutuksia koskevan califerous rinteillä etelään kylässä. Maltilliset ilmasto ja pitkä kasvukausi antaa viinien suuri intensiteetti ja monimutkaisuus. Vuonna 2000, muiden osa-alueiden kanssa Wairarapa on kehitetty Pohjois-Martinborough. Gladstone ja Lahti ovat vain kaksi niistä.

Noin tällä kertaa ensimmäinen istutuksia ja Pinot Noir Keski-Otago tapahtui Kawarau Gorge. Keski-Otago oli pitkä (ja Uusi-Seelanti) historiaan tuottaja laadun kivi hedelmät ja erityisesti kirsikat. Merkittävästi etelämmässä kuin kaikki muut viinit alueiden Uusi-Seelanti, se oli unohdettu, vaikka pitkä historia rypäleen kasvaa. Kuitenkin hyötyneet että ympäröivät vuoristot, jotka lisäsivät sen lämpötilan vaihtelut sekä myös kausien välissä ja välillä yö ja päivä tehdä ilmaston epätavallista, että tyypillisesti merenkulun edellytyksiä, Uusi-Seelanti.

Ensimmäinen viiniköynnösten oli istutettu käyttämällä reikää puhallettu pois pohjoisessa edessään liuske rinteiden alueella, luoda vaikeaa, hyvin marginaalinen ehtoja. Ensimmäiset tulokset tulevat, että 1990-luvun innoissaan edun Brittiläinen viinejä kommentaattorit, myös Jancis Robinson ja Oz Clarke. Sen lisäksi, että viinit ovat tunnusomaisia happamuutta ja runsas hedelmä-Uuden-Seelannin viinit, mutta he osoittivat suurta monimutkaisuus, jossa aromit ja makuja ei ole yhteistä Uuden-Seelannin viinien ja tavallisesti liitetään Burgundian viiniä. Tuottajat sisältää Felton Rd, Chard Farm ja MT vaikeuksissa. Lisää äskettäin Keski-Otago on jälleen jaettu alueet tuottavat hieman erilaisia viinejä perustuu ainutlaatuiseen terriors kuten Bannockburn, Gibbston laaksoon ja Turku.

Uusin osa-alue näyttää olevan Waitaki, ja välimaastoon Otago ja Canterbury.

Äskettäin sokea makuista Uuden-Seelannin Pinot Noir esille keittiö-lehden (kysymys 119), Michael Cooper ilmoitti, että alkuun kymmenen viinejä, joista viisi oli kotoisin Keski-Otago, neljä Marlborough ja yksi Waipara. Tämä on verrattavissa kaikki kymmenen viinit tulevat Marlborough vuonna vastaava sokea makuista viime vuonna. Cooper ehdottaa, että tämä on tehtävä enemmän Keski-Otago tuotanto tulee saataville kaupallisessa määriä, kuin suhteellinen ominaisuuksia alueiden Pinot Noir. Lisäksi, kuten teollisuus on kypsytetty, monet maan alkuun tuottajat ovat tehneet päätöksen olla enää esittämään viinien tarkasteluihin tai näyttelyihin.

Kuten muiden Uuden-Seelannin viinit, Uusi-Seelanti Pinot Noir on hedelmä-odotuksiin, eteenpäin ja varhaisen erääntyvät pullo. Se on yleensä melko täynnä Korilla (lajikkeen osalta), erittäin helposti lähestyttävissä ja tammi kypsytys on yleensä hillitty. Korkea laatu esimerkkejä Uusi-Seelanti Pinot Noir, erityisesti sen Martinborough aluetta, on erottaa maustetut, hiomaton makuja, joilla on enemmän monimutkaisuutta.

Espanja

Pinot noir on viime aikoina tuotettu pieniä määriä Lleida maakunta, Katalonia, mukaan nimitys "Costers del Segre" DO.

Sveitsi

Pinot noir on suosittu rypälelajike kaikkialla Sveitsissä. Vuonna saksankielisten alueiden Sveitsi on usein kutsuttu Blauburgunder. Pinot noir viinejä tuotetaan Neuchà ¢ puh, Schaffhausen, St. Gallen ja BA ¼ ndner Herrschaft. Neuchà ¢ puh. yli raja Bourgogne, on tunnettu sen Pinot noir, täydellinen Korilla kuiva punaviini. Vuonna Valais, Pinot noir on sekoitettu Gamay tuottaa tunnettu DÃ'le.

Yhdysvallat

A California Pinot.

Tilavuuden mukaan useimmat Pinot Noir Amerikassa on kasvanut Kaliforniassa ja Oregonissa tulee toinen. Muut alueet ovat Washington valtion ja New Yorkissa.

Kalifornian viini alueilla tunnetaan tuottavat Pinot noir ovat:

• Sonoma Coast
• Russian River Valley
• Central Coast
• Sta. Rita Hills
• Monterey County / Santa Lucia Highlands
• Santa Cruz Mountains
• Carneron District of Napa ja Sonoma
• Anderson Valley
• Livermore Valley
• San Luis Obispo County / Arroyo Grande Valley, Edna Valley

Oregon viiniviljelyalueille tunnettu tuottavat Pinot noir:

• Willamette Valley

Oregon Pinot noir uranuurtaja David Lett on petolinnun pesä Vineyards ensimmäinen istutettu Pinot noir vuonna Oregon vuonna 1965, ja useat muut viljelijät seurasivat perässä koko 1970-luvulla. Vuonna 1979, Lett otti viinien kilpailun Pariisissa, tunnettu Englanti kuten Viini olympialaiset, ja ne sijoitetaan kolmas keskuudessa pinots. Kun 1980 rematch järjestetään Ranskan viini porho Robert Drouhin, että petolinnun pesä vuosikerta parani toisella sijalla. Kilpailun heti laittaa Oregon paikka kartalla on maailman luokan Pinot noir tuottavat alueella.

The Willamette Valley of Oregon on sama liikkumavara kuin Bourgognen alueella Ranskassa, ja on samanlainen ilmasto, jossa nirso Pinot noir rypäleistä kukoistaa. Vuonna 1987 Drouhin ostettu maa on Willamette Valley, ja vuonna 1989 rakennettu Domaine Drouhin Oregon, valtio-of-the-art, painovoima syötetty Rosendahl. Koko 1980-luvun Oregon viini teollisuuden puhjenneet kukkaan.

Viime aikoina, viinitilat New Yorkin osavaltio ovat tiedossa heidän Pinot Noir, erityisesti Niagara Escarpment AVA ja Lämmin Lake Estate. Jälkimmäisessä tapauksessa se on Lockport, New York, on tunnustettu myös Oxford Companion viiniin ja on myönnetty korkein luokitukset New York State of mitään Pinot noir sen 45 hehtaareja Pinot noir on suurin jatkuva istutus itään Rocky Mountains.