Keskiviikko 5 maaliskuu 2008 - Vintage Smithbrook Viinit
Eilen illalla oli yksi niistä nights. Oma Offsider että Rosendahl, ei voi työskennellä eri syistä, ja se kaikki alkoi fromt siellä.
Se oli tarkoitus panostaa lyhyt jyrkkä shift. 10 tonnia Chardonnay varten Säkenöivä base. kaupungissa ja ulos viinitehtaalle jo muutaman tunnin kuluessa. Haluaisin tietää better.Â
Olin varpaat kuin minun piti purkaa kammioissa pois perävaunuja, reload, punnitaan kammioissa, kärki osaksi sen reveival bin ja suorita murskainten ja pumput kaikki once. loppupuolella kourallinen Minulla oli hieman apua yksi sato miehistön vastaamaan forklift.Â
Joten kaikki hedelmät osaksi lehdistössä, ja vain washdown mennä kaikki odotti cruisy. Nev alkaen maintanence vaatima viiden minuutin hitsaus työtä lämmönvaihdin, joka päättyi up ottaen 3 tuntia sen jälkeen, kun täydellinen purkaminen on unit.Â
Sitten ilmaa kompressorin joka kestää lehdistön päätti lyhyen se on 3 vaihe pistokkeesta, tuloksena on valtava pamaus kuin laukaus, ja pelotteluun ja paska pois kaikki ovat winery. With only yksi pistoke sekä lehdistön ja ilma-kompressori, minun täytyi vaihtaa pistoke kukin 5 minuutin käynnistä kompressori uudelleen, mutta edelleen opertanig lehdistölle.
Joten 15 tuntia, me valmis, laita mehua sänkyyn, ja se oli puhdistettava up. Hedelmä actually näytti melko hyvä asia, Thea tavalla, ja se oli viimeinen niistä helmeilevä base. pieni ylimääräinen ripeness on lisännyt hieman ylimääräistä maku, mutta hapot ovat still jopa there. Â
kävelyn mielestä suurin osa korttelin tänään, ja taulukossa Chardonnay on edelleen vähintään 3 päivää poissa, ja niin on Sauvignon Blanc. Etkö ole vielä täyttä höyryä.
Time for a beer.
Jätä vastaus