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2007 Chain of Ponds Novello Blanc, Sémillon, Pinot Gris, Sauvignon Blanc

La chaîne de mares de marque a été autour depuis 1985 et sont devenues l'un des Australias première botique producteurs. Situé près de Gumeracha dans les collines d'Adelaïde, initialement, il a dressé sa réputation sur le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ainsi que les variétés traditionnelles, y compris italien Pinot Grigio, Barbera, Sangiovese et Nebbiolo.

Je dois admettre que la chaîne de mares de vins n'ont jamais vraiment énormément fait appel à moi, mais aussi n'ont jamais offensé, et ont été assez agréable, mais une certaine façon, je n'ai jamais été en mesure de comprendre ce qu'ils sont sur le. Peut-être un trop grand nombre de labels.

Alcool: 12.5%

Garçons Notes: Ce mélange de Sémillon (80%), Pinot Grigio (10%) Sauvignon Blanc (10%) est assez serré initialement, mais a encore un bel équilibre entre les variétés. Il a nice arômes de melon et de certains de pêche, avec un peu d'herbacées grassyness jeté in La bouche est très belle saveur avec la chaux et de pamplemousse caractères, équilibré avec l'acidité et la forte persistance des saveurs à l'arrière du palais. Je pense qu'il a un peu de sucre résiduel, mais il fonctionne très bien avec ce vin, et le Sémillon (à partir de la Barossa), donnez-lui une épine dorsale.

Il est très attrayante, sans être magnifique, et que le temps se réchauffe ici dans les collines, avec la douceur de certains soirs, elle descend très bien. Pour près de $ 19 dans le magasin de bouteille, c'est une bonne affaire.

À propos de l'auteur

Jono

Jono a été impliqué dans l'industrie du vin depuis qu'il a été assez jeune. Ses parents avaient un petit domaine viticole avec dégustation dans la région de Gippsland de Victoria, en Australie, et a passé beaucoup de vacances scolaires travaillant dans le domaine viticole avec dégustation. Il a complété un baccalauréat ès sciences agricoles (œnologie) de l'Université d'Adélaïde (anciennement le Collège d'agriculture de Roseworthy). Il est également titulaire d'un Diplôme d'études supérieures en gestion des affaires de l'Université Monash. Son expérience dans l'industrie du vin travaille comme un vigneron pour Petaluma dans les collines d'Adelaïde dans le cadre de la légendaire Brian Croser. Il a ensuite été envoyé à Smithbrook Pemberton dans la région de l'Australie occidentale, alors propriété de Petaluma. Il a passé 6 ans à Smithbrook la gestion du domaine viticole avec dégustation, et au cours de cette période a également procédé à un millésime au Château Carsin à Bordeaux. Les deux années menant à 2008, il a parcouru le monde avec son partenaire l'échantillonnage mondes meilleurs vins, et aussi l'accomplissement de son autre passion de la compétition équestre.

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