Le vin garçons

J'ai beaucoup ont des amis du vin qui aiment boire un peu de port à la fin de la nuit, et un nombre similaire qui ne peuvent pas s'aider eux-mêmes, mais jouer avec leur propre style de port. Ils tombent généralement dans deux catégories:
1. Ceux qui ne peuvent pas se résoudre à disgard que la moitié saoul bouteille de port qui a été assis autour de la cave ou sur le plateau pendant des années et au lieu de verser le rang lie à l'égout, ils mélange avec la même âgés de vin blanc et rouge , Ajouter un peu de brandy ou de scotch, peut-être certains liqueur et le sucre, et l'alto, ils ont créé le meilleur port vin n'importe où en dehors du Portugal.

2. Ces vignerons qui vinophiles ou convaincre le directeur de vignoble local qu'ils doivent laisser un peu de kilos de Pedro Ximenez Shiraz ou dans un coin de la rue, avec l'espoir qu'ils vont manquer le botrytis et à coup de bec d'oiseau suffisamment mûrir les fruits à la concentration de sucre voulu faire un petit port. "Il suffit de laisser un peu, le boss'll ne sait jamais, et il va faire super port" ils pleurent.

Donc, comment faire pour conserver votre port si vous n'êtes pas un vigneron. La meilleure façon que j'ai trouvé est le plus petit des fûts de chêne que vous pouvez obtenir n'importe où à partir de 4.5L à 25 liters. Vous pouvez soit essayer de faire du port de la manière correcte, ou comme mes amis numéro 1 ci-dessus, il suffit de continuer à ajouter de jeunesse à gauche sur les bouteilles et un peu de liqueur et de l'esprit, et vous disposez d'un approvisionnement constant de port après le dîner.

Il ya des fabricants aux États-Unis et le Royaume-Uni de ces barils, mais pour le Real Madrid, vous pouvez les trouver dans de nombreux magasins de fournitures de cave, ou vous pouvez commander en ligne à partir de la Winemakers Choice. Volumes gamme de 4,5 l à 25 l et ils vont livrer directement à votre porte.

Vous pouvez consulter et commander le port de stockage Tonneaux en cliquant ici et en visitant les vignerons Choice.