क्या तुमने कभी आश्चर्य है क्यों यह क्या करती है शराब की लागत की एक बोतल?
जॉन एफ
मैं जो एक winery में कुछ साल पहले पुरानी काम एक दोस्त है, सिर्फ कुछ अलग करने की कोशिश करने के लिए कह ही रहा था उस दिन एक. उन्होंने कहा कि निर्माण उद्योग में है, और पूर्व vintage. वह कैसे वह वाइन एक फटना था और क्यों शराब की एक बोतल इतनी लागत नहीं समझ सकता है, और क्यों सोचने के लिए इस्तेमाल किया मुझे बता रहा था काम करने के लिए कोई पूर्व अनुभव था कीमतों की दूरी इतनी इस उद्योग में थोड़े समय के लिए काम करने के बाद, अब वह, समझता है और large. था अब वह कभी कभी कैसे एक शराब इतना सस्ता हो सकता है पचा नहीं कर सकते हैं कहते हैं.
तो यह है कि मुझे कई शराब उपभोक्ताओं मैं संक्षिप्त शराब बनाने के साथ कुछ सम्बन्धित मूल्यों के माध्यम से चलेंगे इसी तरह की views. होगा सोच है, और वह तुम क्यों यह लागत का एक बेहतर विचार दे सकते हैं यह क्या होता है, और यह एक बहुत का में मामलों, तुम पैसे के लिए, अन्य वस्तुओं की पर्याप्त मात्रा की तुलना में अत्यधिक मूल्य हो रही है.
भालू मन में, यह योग ऑस्ट्रेलियाई परिस्थितियों पर आधारित है और निर्माता, जमीन खरीदी है एक दाख की बारी का गठन किया, एक winery बनाया मान लिया गया है, और इस उत्पाद को बेचने के लिए प्रयास कर रहा है.
1. पूंजी बुनियादी ढांचे: एक
तुम से पहले यह किसी भी आय उत्पन्न करता है कि 5 साल तक ले जाता है किसी भी दूसरे उद्योग की है, और लगता है कि कर सकता हूँ के बीच 10 और 20 साल even. कई arn't तोड़ने के लिए, और तुम पागल बनने की कोशिश करने के लिए होता है और एक जाना these ROI समय फ्रेम के साथ कुछ भी, पर ना? इस वाइन उद्योग है.
इससे पहले कि वे भी सब पर किसी भी अंगूर harvested है एक प्रोड्यूसर्स एक बहुत ही मामूली सेटअप पर, करोड़ों डॉलर खर्च कर सकते हैं और जलवायु, कीट और रोग के unpredictability में जोड़ने, और बाजारों, और तुम it. प्रयास करने के लिए पागल होना होगा शायद यह है क्योंकि आप एक छोटे से पागल हो उस में सब पर होने के लिए जाना है क्यों वाइन उद्योग, अक्षर का सबसे अद्भुत सरणी है.
पूंजी लागत शामिल होंगे को शुरू करने के लिए:
- खरीद पर्याप्त भूमि की
- सिंचाई और सलाखें प्रणालियों सहित दाख की बारी के Planting
- खरीद दाख की बारी के मशीनरी
- बिल्डिंग winery की
आओ हम सिर्फ एक लाख की एक जोड़ी की कल्पना (कम से कम), के लिए एक संकोच से 20 हेक्टेयर दाख की बारी सालाना शराब के 14000 मामलों का निर्माण करने में सक्षम आकार का कहना है.
2. अंगूर का मूल्य:
इस अंगूर उत्पादन की लागत विविधता, क्षेत्र पर निर्भर करता है, बदलती है और यह $ 2000 को to $ 400 / गर्म सिंचाई क्षेत्रों में टन, ऊपर खर्च कर सकते हैं / टन कूलर मौसम में, जहाँ, कीट रोग, जलवायु कारक है, और कम पैदावार सभी प्रभाव market. लागत पर. कुछ विशिष्ट दाख की बारी लागत,, मशीनरी संचालन, कीट व रोग नियंत्रण, संग्रहण, श्रम और सिंचाई शामिल हैं.
एक So $ 1500 कह देता है / टन की लागत, और 700 लीटर की एक शराब उपज / टन, $ 2,15 / लीटर शराब के grapes. Bear की लागत के लिए मन में है कि यह केवल उस वर्ष के लिए अंगूर की लागत भी शामिल है that's करीब , And किसी भी पूंजी खर्च शामिल नहीं है.
एक अभी तक हम हैं $ 2.15/LÂ पर
3. Winemaking मूल्य:
Winemaking लागत काफी परिवर्तनशील हैं और आपरेशन के पैमाने पर निर्भर करता है, और शैली लागत efficiencies के साथ produced. एक बड़ा winery किया जा रहा है और एक शैली का निर्माण जल्द ही होने के बाद पुरानी $ 0.20 लीटर प्रति की लागत को प्राप्त करने में सक्षम होगा, नशे में किया जाना है. जो 18 महीनों के लिए फ्रांसीसी ओक बैरल पर शराब परिपक्व होती है एक छोटे निर्माता $ 2.00 प्रति लीटर तक की लागत से हो सकता है.
संचित मूल्य: $ 4,15 / एल
4. पैकेजिंग मूल्य:
पैकेजिंग की लागत ऑस्ट्रेलियाई शराब निर्माता और दूरी, एकाधिकार के लिए एक प्रमुख विचार है, और काग, बोतल और दफ़्ती निर्माताओं के साथ व्यवहार के छोटे पैमाने पर होते हैं यह एक बहुत महँगा व्यायाम करें. सामान्य पैकेजिंग की लागत $ 2.00 और $ 3.00 लीटर प्रति के बीच की सीमा होती है.
इस कारण उत्पादन की लागत $ 2.00 और $ 10.00 प्रतिशत के बीच सीमा कर सकते हैं litre. हम / लीटर के आसपास $ 3.00 मान जाएगा.
ग्रहण संचित मूल्य: $ 7,15 / एल
5. शराब मूल्य
सबसे winemakers एक आरओआई के चारों ओर 20%, या फिर $ 0.20 / थोक $ 1.00 की तलाश के लिए किया जाएगा. सामान्य बिक्री व्यय में हम फिर कारक माल भाड़ा, वितरण, विपणन जैसे, अगर और आसपास $ 0.25 / $ 1.00, लगभग 45% की एक सकल मार्जिन के थोक level. पर आवश्यक है का भंडारण
अगर हम $ 7.00 लीटर प्रति की उत्पादन लागत, plus 45% 12,72 AUD $ = wholsale मान हमारा मानदंड वाइन की एक बोतल के मध्य रेंज के चारों ओर और आधारित है.
ऑस्ट्रेलिया में, निर्माता (वाइन समकरण कर) और 40% गीला भुगतान की फुटकर बिक्री उस की चोटी पर 45% मार्जिन के आसपास कहते हैं.
वाइन की इसलिए इस बोतल को $ 57 का एक शेल्फ मूल्य होना चाहिए / एल
Or डॉलर 42,75 / बोतल, या $ 513 AUD दर्जन प्रति.
तो सिर्फ winemaker के लिए $ 42,75 के लिए दुकान में बेचना चाहिए 20% वापसी की वाइन बनाने के लिए.
एक कितने मदिरा इस कीमत पर और ऊपर बेचते हैं.? मैं तुम्हें बहुत कीमत रेंज के इस अंत में नुकीले है, और बहुत से अधिक शराब के इस बोतल एक खुदरा बोतल की दुकान में से बेचना करेगी संभावना consistently. कर सकता है कुछ इस पिरामिड बता सकते हैं के बीच $ 25 और 30 डॉलर AUD.Â
कौन से पैसे? मैं यह फुटकर बिक्री, या वितरक या बाज़ारिया नहीं है गारंटी कर सकते हैं एक खो जाता है. आप इसे खोल दिया, निर्माता का नुकसान को अवशोषित करने के लिए, बस बाजार में रहने के लिए उनकी वापसी कम है.
अब इस उदाहरण काफी अस्पष्ट है, लेकिन यह क्या तुम क्यों शराब की लागत के रूप में एक विचार दे करता है यह क्या करता है, के मामलों के एक बड़े बहुमत और में, उपभोक्ता, तुम, पैसे के लिए बहुत बढ़िया कीमत मिल रही है.
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