विविध चखने: Maximilians रेस्त्राँ, 13 फ़रवरी 2008

के रूप में नियमित रूप से यहाँ वाइन Blokes, कुछ दोस्त चखने थे कुछ मदिरा दूसरे दिन पर होता है और एक चोटी है करने के लिए हमारे साथ आमंत्रित किया. कोई विषय या विशेष शैली में, बस कुछ अच्छी vino फटना था.

2001 Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer (Alsace)

इस शराब बहुत आश्चर्य की बात है और अद्वितीय था. यह काफ़ी कम कुछ इस हम हाल ही में चख लिया है पुरानी से के रूप में तालू पर कुरकुरा गया था, लेकिन इस glyerol, लगभग तेल का स्वाद अच्छा स्वादों की सुंदरता के साथ संयुक्त, तथापि पर 14% शराब के साथ आश्चर्य की बात नहीं. पहले दृष्टिकोण पर, अपरिपक्व कट खुबानी और जैम प्रकार charaters की नाक बहुत कमाल के थे. यह वाइन, थोड़ा polarise जाएगा लेकिन समग्र, 5 tasters के बीच, संयुक्त सहमति सकारात्मक था. एक ही हमारे लिए नकारात्मक है कि उच्च शराब शायद, इसे छोड़ने के एसिड एक छोटी suppresses था एक balace बाहर के छोटे. एक अच्छी वाइन.

शराब: 14.5%

RRP: $ 80 AUD

शराब Blokes मूल्याँकन: 7 सितारों

[रेटिंग]

(बेहतरीन वाइन तुम कभी पीने के लिए) की संभावना 10 सितारों बहुत बढ़िया है - 1 सितारा बड़ा ही भयानक है - दस से बाहर के निशान - आसान!

2006 Felton रोड Pinot Noir (सेंट्रल ऑटैगो, NZ)

Felton सड़क Pinot Noir 2006 ओटागो

Felton रोड Pinot और Noir अच्छे कारण के साथ के लिए एक विकट प्रतिष्ठा का निर्माण किया है. ने 2006 विलक्षण है. प्रारंभिक दृष्टिकोण पर, नाक को एकीकृत करता है कि बहुत अच्छी तरह से भुना हुआ चेरी और तिथियाँ, एक बहुत ही बेहोश toasty ओक घटक के साथ दिखाता है. हम यह वाइन एक महान एसिड शेष है, और लगता है कि दीर्घकालिक मन में cellaring के साथ किया गया है, लेकिन हम भी उतना ही उस पर अब drinkability आश्चर्यचकित थे. यह वास्तव में अच्छी तरह से ताजा कुरकुरा लकड़ी के साथ, oaked है और शानदार को जीवंत स्वादों के साथ एकीकृत करता है.

इस शराब पैसे के लिए शानदार मूल्य प्रदान करता है.

शराब: 14%

RRP: $ 60 AUD, पाउंड 23,25

शराब Blokes रेटिंग: 8.5 सितारे

[रेटिंग]

(बेहतरीन वाइन तुम कभी पीने के लिए) की संभावना 10 सितारों बहुत बढ़िया है - 1 सितारा बड़ा ही भयानक है - दस से बाहर के निशान - आसान!

क्या आप इस संडे टाइम्स वाइन क्लब से यहाँ पर क्लिक करके ने 2006 Felton रोड Pinot Noir खरीद सकते हैं.

1998 Chateau ढक्कन आंद्रे Lurton (बोर्डो)

इस शराब शायद सबसे की तीन हम चखा dissappointing गया था. यह काफी हरा है और नाक पर पत्तेदार, खट्टे blackberries का एक संकेत एक बार कटौती के साथ. इस methanol प्रकार अक्षर शक्ति काफी ऊपर है, और स्वाद एक छोटी सी पतली थे. इस मिन्टी greenesh निश्चित रूप से काफी स्पष्ट था. लेकिन आंद्रे Lurton बोर्डो में एक lengendary फिगर, ठीक है और वाइन की एक शानदार स्थिर है, तो शायद हमें आशा है हमारे अनुभव के पार हो गई है. यह अंत में है, उनके प्रवेश स्तर की वाइन.

शराब: 13%

RRP: $ 70 AUD

शराब Blokes रेटिंग: 6.5 सितारे

[रेटिंग]

(बेहतरीन वाइन तुम कभी पीने के लिए) की संभावना 10 सितारों बहुत बढ़िया है - 1 सितारा बड़ा ही भयानक है - दस से बाहर के निशान - आसान!

के बारे में लेखक

Jono

के बाद से वह काफी छोटा था Jono वाइन उद्योग में शामिल किया गया है. उसके माता पिता, एक छोटे से दाख की बारी और winery विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया के Gippsland क्षेत्र में था और खूब स्कूल की छुट्टियों दाख की बारी और winery में काम करने का खर्च. उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय के एडिलेड से एक स्नातक कृषि विज्ञान (Oenology) का पूरा (formely के Roseworthy कृषि कॉलेज). उन्होंने यह भी मोनाश विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर डिग्री व्यवसाय प्रबंधन में है. अपनी वाइन उद्योग के अनुभव के दिग्गज ब्रायन Croser के तहत एडिलेड हिल्स में Petaluma के लिए एक winemaker के रूप में काम करना शामिल है. वह तो Smithbrook करने के लिए पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के Pemberton क्षेत्र में है, तो Petaluma के स्वामित्व भेजा गया था. वह 6 साल Smithbrook पर दाख की बारी और winery प्रबंधन, खर्च और उस समय के दौरान भी बोर्डो में Chateau Carsin पर एक पुरानी पूरा किया. इस दो साल 2008 में अग्रणी, वह अपने साथी के साथ इस संसार की सबसे अच्छी मदिरा नमूना है, और दुनिया को कूच भी घुड़सवारी प्रतियोगिता के अपने दूसरे शौक को पूरा करने.

एक उत्तर के लिए "Miscellaneous चखने: Maximilians रेस्त्राँ, 13 फरवरी 2008"

  1. अच्छा काम, भाई

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