दक्षिणी RhÃ'ne और उत्तरी की अलग नक्शे RhÃ'ne के साथ RhÃ'ne शराब क्षेत्र के विस्तृत नक्शे,

दक्षिणी फ्रांस में RhÃ'ne शराब क्षेत्र के RhÃ'ne नदी घाटी में स्थित है और विभिन्न एओसी designations के अंतर्गत कई मदिरा पैदा करती है. इस क्षेत्र आमतौर पर दो उप विशिष्ट vinicultural परंपराओं के साथ क्षेत्रों में विभाजित है, उत्तरी RhÃ'ne और दक्षिणी RhÃ'ne. उत्तरी उप क्षेत्र के syrah अंगूर, कभी कभी सफेद वाइन अंगूर के साथ मिश्रित से, और viognier अंगूर से सफेद मदिरा लाल मदिरा पैदा करती है. दक्षिणी उप क्षेत्र,-du ऐसी चा ¢ teauneuf के रूप में कई अंगूर की अक्सर blends मदिरा दोनों लाल और सफेद रंग की एक किस्म का उत्पादन-Pape.

इस क्षेत्र में पहले की खेती की दाखलताओं संभावना 600 ई.पू. में लगाई, लेकिन उत्तरी रौन में दो सबसे महत्वपूर्ण अंगूर की किस्मों (Syrah और Viognier) की उत्पत्ति अज्ञात है थे.

एक

उत्तरी RhÃ'ne

उत्तरी RhÃ'ne कठोर सर्दियों लेकिन गर्म गर्मी के साथ एक महाद्वीपीय जलवायु द्वारा होती है. इसके जलवायु जो पुंजक सेंट्रल से ठंडी हवा लाता है कि मिस्ट्रल पवन, से प्रभावित है. उत्तरी RhÃ'ne इसलिए कम दक्षिणी RhÃ'ne है, जो कि जमाया अंगूर की किस्में और शराब शैलियों के मिश्रण से थोड़ा अलग हैं इसका मतलब से गर्म है.

Syrah ही लाल अंगूर विभिन्न प्रकार के ए ओ सी लाल मदिरा में इस उप से अनुमति दी-क्षेत्र है. जिसमें में उत्पन्न किया है माना जाता है या RhÃ'ne क्षेत्र के करीब इस अंगूर,, को भी व्यापक रूप से शिराज के रूप में जाना जाता है, ऑस्ट्रेलिया में अपने नाम और ज्यादा अंग्रेजी बोलने वाले दुनिया के, और हाल ही में बहुत उपभोक्ताओं के साथ दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है . Syrah अनन्य रूप से मदिरा के Cornas एओसी उपाधि असर के लिए, उत्तरी RhÃ'ne उप से अन्य रेड जबकि प्रयोग किया जाता है-क्षेत्र सफेद वाइन अंगूर के साथ मिश्रित किया जा सकता है Viognier, Marsanne, और Roussanne.

Viognier स्वयं द्वारा Condrieu और चा ¢ teau से सफेद मदिरा-Grillet के लिए प्रयोग किया जाता है. Marsanne और Roussanne में Crozes से गोरे-Hermitage, Hermitage, सेंट जोसेफ, और सेंट PA © रे के लिए इस्तेमाल हो रहे हैं.

उत्तर उत्तरी RhÃ'ne में appellations दक्षिण में से हैं:

• CÃ'te-RÃ'tie एओसी - Syrah के साथ रेड और 20% को Viognier.
• Condrieu एओसी - केवल Viognier के साथ गोरे.
• चा ¢ teau-Grillet एओसी - गोरे केवल Viognier के साथ.
• Saint-यूसुफ एओसी - 10% करने के लिए Syrah के साथ रेड और Marsanne और Roussanne, केवल Marsanne और Roussanne के साथ गोरे.
• Crozes-Hermitage एओसी - 15% करने के लिए Syrah के साथ रेड और Marsanne और Roussanne, केवल Marsanne और Roussanne के साथ गोरे.
• Hermitage एओसी - 15% करने के लिए syrah के साथ रेड और Marsanne और Roussanne, केवल Marsanne और Roussanne के साथ गोरे.
• Cornas एओसी - केवल Syrah के साथ रेड.
• Saint-pa © रे एओसी - स्पार्कलिंग और केवल Marsanne और Roussanne के साथ अब भी सफेद.

उत्तरी RhÃ'ne अक्सर रेड उनके हस्ताक्षर हरे जैतून और धुएँ के रंग बेकन aromas द्वारा पहचाने जाते हैं. अच्छी तरह से ज्ञात CÃ'te-RÃ'tie मदिरा Marcel Guigal के तीन "लाला की शामिल हैं": La Landonne, La Mouline और La Turque. कुछ Hermitage से अधिक प्रसिद्ध मदिरा के JL Chave है Cuvee Catelin और पॉल Jaboulet Aine है La Chappelle, साथ ही Chapoutier की मदिरा की कई हैं. ये और उत्तरी RhÃ'ne से अन्य शीर्ष वर्ग रेड लगातार, लेकिन दशकों के लिए कर सकते हैं उम्र का प्रयास उच्च कीमतों command.

कुछ अच्छी तरह से सम्मानित निर्माता इस क्षेत्र से शामिल हैं: विडाल-Fleury, Rene Rostaing, Delas Freres, Chateau Grillet, Chapoutier, Guigal, Chave, और Jaboulet.

दक्षिणी RhÃ'ne

चा ¢ में teauneuf एक दाख की बारी-du-Pape, दक्षिणी RhÃ'ne में.

दक्षिणी RhÃ'ne उप क्षेत्र milder सर्दियों और गर्म गर्मी के साथ एक और भूमध्य जलवायु है. सूखे क्षेत्र में एक समस्या है, लेकिन हो सकता है सीमित सिंचाई की अनुमति दी है.

दक्षिणी RhÃ'ne के सबसे प्रसिद्ध रेड वाइन ¢ teauneuf-du-Pape, एक मिश्रण वाइन अंगूरों की 13 किस्में, दोनों लाल और सफेद, के रूप में चा ¢ teauneuf द्वारा-du-Pape एओसी नियमों की अनुमति दी करने के लिए ऊपर से युक्त चा है. Coteaux du Tricastin ए ओ सी, CÃ'tes du Ventoux ए ओ सी, CÃ'tes du Vivarais ए ओ सी, Lirac ए ओ सी, Tavel एओसी और Vacqueyras एओसी सहित अन्य आसपास के एओसी क्षेत्रों के मिश्रण में भी अधिक किस्में हो सकता है. Gigondas ए ओ सी, दूसरी तरफ, मुख्यतः Grenache Noir से बनाया गया है की अनुमति दी अंगूर की एक और अधिक सीमित रखा है. विशिष्ट एओसी नियमों पर निर्भर करता है, अंगूर दक्षिणी RhÃ'ne रेड में Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan और Cinsaut शामिल हो सकते हैं मिति.

दक्षिणी RhÃ'ne उप से व्हाइट वाइन-क्षेत्र,-du ऐसी चा ¢ teauneuf में रूप-Pape सफेद, भी कई शराब अंगूर की आम तौर पर blends रहे हैं. इन Ugni ब्लैंक, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul, और Clairette शामिल हो सकते हैं.

गढ़वाले मदिरा (VIN doux naturel) को मस्कट डे Beaumes में-de-Venise एओसी और Rasteau AOCs किए जाते हैं.

कुछ अच्छी तरह से सम्मानित निर्माता दक्षिणी RhÃ'ne से पौलुस Jaboulet Aine, ई. Guigal, चा ¢ teau डे Beaucastel, Domaine du Vieux Telegraphe, Chapoutier, Mordoree, Grand Veneur और चा ¢ teau La Nerthe शामिल हैं

CÃ'tes du RhÃ'ne

CÃ'tes du एओसी RhÃ'ne एक पदवी d'Origine ContrÃ'là © है ई है कि घाटी के दोनों ने उत्तरी और दक्षिणी वर्गों को शामिल किया गया. आमतौर पर यह तभी शराब है कि एक उच्च कीमत कमान कर सकते हैं एक पदवी के लिए योग्य नहीं है प्रयोग किया जाता है. दाख की बारियां Cairanne, Rasteau और दूसरों को कुछ गांवों आसपास के निर्माण से लेबल किया जा सकता है CÃ'tes du-RhÃ'ne के गाँव एओसी.

अन्य appellations

इसे के भीतर शराब शैलियों के मामले में अन्य appellations मुख्य RhÃ'ne क्षेत्र से बाहर गिर लेकिन प्रशासकीय नियंत्रण में Clairette डे रहे हैं, और CÃ'tes du Luberon ए ओ सी ए ओ सी, Coteaux डे Pierrevert एओसी मरो. इन अधिक प्रोवेंस मदिरा के समान हैं. Costià ¨ res डे ना ® एम ई एस ए ओ सी हाल ही में सरकारी भाव में RhÃ'ne विभाग में जोड़ दिया गया है. अपनी मदिरा मुख्यतः दक्षिणी RhÃ'ne समुचित की मदिरा समानांतर.