वाइन उद्योग का चरम सीमाओं - कि एक ऊबड़ सवारी हो सकता है एक तालमेल.
ऑस्ट्रेलियाई लोक के लिए Constellation मदिरा (उर्फ BRL हार्डी ने हाल ही में घोषणा) है कि यह आपरेशन ऑस्ट्रेलिया में इसके नीचे 3 बंद करने से है काट रहा है 10 उत्पादन सुविधाओं सचमुच बहुत से उद्योग पर नजर रखने के लिए एक आश्चर्य के रूप में नहीं आया है. सूखे, उच्च ऑस्ट्रेलियाई डॉलर और मुद्रास्फीति सभी कंपनी के निर्णय downsize करने के लिए योगदान दिया है.
इन कारणों से समझाने के लिए और भी औचित्य करने के लिए आसान आसान कर रहे हैं. के रूप में स्थानीय एडीलेड शराब आलोचक फिलिप व्हाइट एबीसी रेडियो पर आज सुझाव दिया लेकिन, इस कारण अधिक समस्याग्रस्त हैं. वह सभी को लालच और बड़े सार्वजनिक कंपनियों में लाने के लिए और बाहर निकलना चाहते हैं, और उम्मीद है कि जिस तरह से आता है पर एक जल्दी पैसा बनाने यह विश्वास रखता है. दुर्भाग्य से, के रूप में फिलिप व्हाइट ने बताया, वाइन उद्योग को इस तरह से काम नहीं करता है. यह 10 साल के लिए एक विचार के लिए विकसित करने के लिए, और फिर भी यह व्यक्तिपरक के ऊपर ले जा सकते हैं.
इसके विपरीत, उस दिन बाद में, मैं एक ही रेडियो स्टेशन पर एक छोटा सा एडीलेड हिल्स निर्माता, Setanta, के साथ एक साक्षात्कार सुना. आप इस उद्योग का एक और विपरीत तस्वीर नहीं मिल सकी. Setanta हाल ही में सिडनी इंटरनेशनल वाइन प्रतियोगिता में सर्वश्रेष्ठ रेड वाइन जीता. वे 4000 मामलों के आसपास ही है और पूरे ऑपरेशन है घास जड़ों और हाथ के रूप में आप प्राप्त कर सकते हैं पर के रूप में. वे कुछ गंभीरता से अच्छी मदिरा बना रहे हैं, और जुनून और दूरदृष्टि parmaount हैं उपज उनकी सफलता के लिए.
अगर केवल कुछ बड़े लोगों के कुछ Setanta प्रस्तुत करने के लिए क्या किया है के में नल सकता है. कौन महानता नकद, जुनून और दूरदृष्टि का मादक मिश्रण के साथ क्या हासिल किया जा सकता है जानता है. It'sa दुर्लभ संयोजन है, और दुर्भाग्य से दुनिया और समाज हम शायद ही कभी ऐसा करने की अनुमति देता है में रहते हैं. तो फिर, जो वास्तव में चाहेंगे कि. यह सुंदर पूर्वानुमान किया जाएगा और उबाऊ है कि अगर इस मामले थे.
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